1,5 φλιτζ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 3 κ.γλ. βανίλια σε σκόνη 6 αυγά χωρισμένα σε κρόκους και ασπράδια για το παντεσπάνι 3,5[...]

6 τσακώνικες μελιτζάνες κομμένες σε κυβάκια 1/2 φλιτζ. ελαιόλαδο 250 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 2 ντομάτες[...]

1 φλ. ζάχαρη 3/4 φλ. καλαμποκέλαιο 1,5 κ.σ. μηλόξιδο 1,5 κ.σ. κονιάκ 1 πρέζα αλάτι ξύσμα πορτοκαλιού 1 κ.γλ. βανίλια 2/3 φλ. χυμός πορτοκαλιού 1 κ.γλ.[...]

1 φλιτζ. κινόα 2 φλιτζ. νερό 1 φλιτζ. ρύζι Καρολίνα 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 1 κρεμμύδι ψιλομμένο 1 καρότο ψιλομμένο 1/2 φλιτζάνι μαϊντανός[...]

400 γρ. σουσάμι 400 γρ. μέλι θυμαρίσιο ξύσμα πορτοκαλιού (από 1/2 πορτοκάλι) Άλλες συνταγές με: σουσάμι μέλι θυμαρίσιο ξύσμα πορτοκαλιού Εκτέλεση Πλένουμε με[...]

1 κιλό καλαμάρια καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες 1 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1,5 φλιτζ. σπορέλαιο χυμό από 1 λεμόνι[...]

250 γρ. φύλλο κανταΐφι 120 γρ. αγελαδινό βούτυρο 200 γρ. νερό 400 γρ. ζάχαρη φλούδα λεμονιού ξύλο κανέλας 1,5 λίτρο γάλα με πλήρη λιπαρά 2 αυγά 160 γρ. άνθος[...]

500 γρ. φέτα 3 πιπεριές κέρατο 2 κ.σ. γιαούρτι 1 κ.σ. ξίδι 1/2 φλιτζ. ελαιόλαδο 1 κ.γλ. μπούκοβο Άλλες συνταγές με: φέτα πιπεριές κέρατο γιαούρτι ξίδι[...]

2 αυγά 1 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 + 3/4 φλιτζ. ζάχαρη 3 κ.σ. κακάο σε σκόνη 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 2 κ.γλ. μαγειρική σόδα 1 κ.γλ. εσάνς βανίλιας[...]

3/4 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλιτζ. σιμιγδάλι ψιλό 1/2 κ.γλ. μαγειρική σόδα 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 1/2 κ.γλ. βανίλια σε σκόνη 1/2 φλιτζ. βούτυρο[...]

200 ml γάλα χλιαρό 1 κύβος νωπή μαγιά Το Χελιδόνι των 25 γρ. 600 γρ. αλεύρι σκληρό 5 κ.σ. βούτυρο μαλακωμένο 3 αυγά αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι ελαιόλαδο για[...]

4 πακέτα κράκερ 1.150 γρ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά κρύα 4 κρόκοι αυγών 125 γρ. ζάχαρη 120 γρ. γάλα 450 γρ. κουβερτούρα 2 πρέζες αλάτι 150 γρ. πραλίνα[...]

4,5 φλιτζ. νερό 1 κύβος νωπή μαγιά Το Χελιδόνι 1 φλιτζ. καλαμποκέλαιο 3,5 φλιτζ. αλεύρι δυνατό 1 κ.σ. κακάο σε σκόνη 1/2 φλιτζ. καρυδόψιχα χοντροσπασμένη 1/2[...]

1 κιλό καλαμάρια κατεψυγμένα 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1,5 κιλό σπανάκι πλυμένο και στραγγισμένο 4 φρέσκα κρεμμυδάκια αζί με το πράσινο μέρος, ψιλοκομμένα 2[...]

300 γρ. αμυγδαλόψιχα 700 γρ. ζάχαρη άχνη ασπράδι από 5 αυγά (διαχωρίζουμε σε διαφορετικά μπολ τα ασπράδια από δύο και τρία αυγά) 100 γρ. βούτυρο σε[...]

1 φλιτζ. δαμάσκηνα αποξηραμένα χωρίς κουκούτσι 2 φλιτζ. νιφάδες βρώμης 1 φλιτζ. αμύγδαλα ψιλοκομμένα 1/4 φλιτζ. μέλι 1/4 φλιτζ. ταχίνι ή φιστικοβούτυρο Άλλες[...]

5 ντομάτες ώριμες και σφιχτές, πλυμένες και ψιλοκομμένες (ή ντοματάκια άνυδρα Σαντορίνης) 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 κ.σ.[...]

10 πιπεριές κέρατο ή Φλωρίνης, καθαρισμένες 500 γρ. φέτα τριμμένη 100 γρ. γραβιέρα τριμμένη 100 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο 100 γρ. μυζήθρα τριμμένη λίγο[...]