Υλικά Μανιτάρια 500 γρ Ζαμπόν 200 γρ (κομμένο σε κύβους) Μαϊντανό 1 ματσάκι ψιλοκομμένο Κρεμμύδι 1 μεγάλο κομμένο σε ροδέλες Βούτυρο 3 κουταλιές Πιπέρι άσπρο[...]

Υλικά Πατάτες 1 κιλό καθαρισμένες και κομμένες σε μπαστουνάκια Ζαμπόν 350 γρ κομμένο σε κομματάκια Γιαούρτι στραγγιστό 600 γρ Αλάτι - πιπέρι Ηλιέλαιο Σκόρδο[...]

Υλικά Αγγουράκια 2 τεμ Τόνος νερού 200 γρ Ρόκα 150 γρ Ελαιόλαδο 2 κουταλιες σούπας Αλάτι - πιπέρι Διάφανες μεμβράνες ανάλογα τα κομμάτια Οδηγίες Πλένουμε καλά[...]

Υλικά Αυγά 4 Γάλα 6 κουταλιές σούπας Κρεμμύδι 1 ψιλοκομμένο φρέσκο Κεφαλοτύρι 100 γρ τριμμένο Ηλιέλαιο Ψωμί μπαγιάτικο φέτες Οδηγίες Σε ένα μπολ χτυπάμε το[...]

Υλικά Πατάτες 1 κιλό Χαλούμι 200 γρ. τριμμένο Κεφαλογραβιέρα 1/2 φλιτζάνι τσαγιού τριμμένη Αυγό 1 Δυόσμος λίγος ψιλοκομμένος Μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του[...]

Υλικά Πατάτες 1 κιλό Σκόρδο 2-3 σκελίδες Ρίγανη 1 κουταλάκι γλυκού Λάδι 1 φλυτζάνι του καφέ Αλάτι - πιπέρι 1 κουτάλια σούπας Λεμόνι 1 (μόνο τον χυμό) Νερό 2[...]

Υλικά Μελιτζάνες 5 ψημένες στο γριλ και καθαρισμένες Γάλα 2 ποτήρια Κασέρι 200 γρ. τριμμένο Αλεύρι 3 κουταλιές της σούπας Μαργαρίνη 125 γρ. Αλάτι - πιπέρι[...]

Υλικά Φύλλο κρούστας 1 πακέτο Παστουρμάς 15 φέτες Κασέρι 15 φέτες Ντομάτες 3 κομμένες σε 15 φέτες Λαδι για τηγάνισμα Οδηγίες Κόβουμε τα φύλλα στο μάκρος στη[...]

Υλικά Πατάτες 1 κιλό Σκόρδο 2 σκελίδες λιωμένες Δενδρολίβανο 1 κουταλιά της σούπας Ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι του τσαγιού Λεμόνι 1 (τον χυμό του) Αλάτι - πιπέρι[...]

Υλικά Αυγά 4 Παστουρμά 5 φετες Βούτυρο 1 κουταλιά σούπας κοφτή Αλάτι λίγο Οδηγίες Στο σαγανάκι βάζουμε το βούτυρο , μόλις λιώσει ρίχνουμε τον παστουρμά και[...]

Υλικά Κρεμμυδάκια φρέσκα 1 ματσάκι Αλεύρι (όσο πάρει) Φέτα 300 γρ Φρέσκο δυόσμο 3-4 κλωναράκια Άνιθο Σόδα 1 κουτάκι 330 ml Baking powder 1/2 κ.γ Αυγό 1 Γάλα[...]

Υλικά Πατάτες 1½ κιλό Κρόκοι αυγών 2 Κεφαλογραβιέρα τριμμένη 1 φλυτζάνι Παρμεζάνα τριμμένη 1/2 φλυτζάνι Ζαμπόν ψιλοκομμένο 4 φέτες Μοσχοκάρυδο 1 πρέζα Αλάτι[...]

Υλικά Σαλιγκάρια 1 κιλό Κρεμμύδια ξερά 2 ψιλοκομμένα Ντομάτες 5 τριμμένες Ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι Πιπεριά καυτερή 1 τεμ Λεμόνι 1 τεμ τον χυμό του Φύλλο δάφνης 2[...]

Υλικά Ψωμί 6 φέτες από καρβέλι Ελαιόλαδο 6 κουταλιές της σούπας Μανιτάρια φρέσκα 10-12 μεγάλα λευκά Φέτα θρυμματισμένη 6 κουταλιές της σούπας Σπανάκι 2 κούπες[...]

Υλικά Αυγά 5 Γάλα 2 κουταλιές σούπας Αλεύρι 1 κουταλιά σούπας Δυόσμος 1 κουταλιά σούπας ψιλοκομμένο Κασσέρι 3 κουταλιές σούπας τριμμένο Αλάτι - πιπέρι[...]

Υλικά Υλικά για την ζύμη Μαγιά 50 -60 γρ Ελαιόλαδο 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού Γάλα 2 1/2 φλυτζάνια του τσαγιού Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού Ζάχαρη 1 κουταλάκι[...]

Υλικά Σφολιάτα 3 φύλλα Μπέικον 300 γρ κομμένο στα δύο Κασσέρι 300 γρ σε λεπτές φέτες και 4 κουταλιές της σούπας τριμμένο Γάλα 1 φλυτζανάκι του καφέ Αυγά 1[...]

Υλικά Φύλλο κρούστας 500 γρ (να είναι λεπτό) Σουτζούκι 150 γρ κομμένο στενόμακρο Κασσέρι 150 γρ κομμένο στενόμακρο Ντομάτα 2 κομμένες στενόμακρες Ηλιέλαιο για[...]