Υλικά Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 φλυτζάνια του τσαγιού Κουβερτούρα 800 γρ. Βούτυρο 400 γρ. Ζάχαρη 2 φλυτζάνια του τσαγιού Βανίλια σκόνη 4 τεμάχια Αυγά 12[...]

Υλικά Υλικά για μαρινάδα Ελαιόλαδο 2 φλυτζάνια του τσαγιού Σκόρδο 2 σκελίδες Δεντρολίβανο 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού Φασκόμηλο 1 κουταλάκι του γλυκού Μέλι 1[...]

Υλικά Μπαρμπούνια 1 κιλό Ούζο 1/2 ποτήρι Αλεύρι όσο χρειαστεί για το αλεύρωμα Αλάτι Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα Οδηγίες Καθαρίζουμε τα μπαρμπούνια , τα πλένουμε[...]

Υλικά Μπρόκολο 4 κομμάτια μέτρια Ελαιόλαδο 3/4 κούπας Λεμόνι 2 τεμ τον χυμό του Μουστάρδα 2 κουταλιές σούπας Ξύδι Αλάτι - πιπέρι Λεμόνι 1 τεμ μόνο το ξύσμα[...]

Υλικά Για το σιρόπι Ζάχαρη 2 κούπες τσαγιού Νερό 2 1/2 κούπες τσαγιού Χυμό πορτοκάλι 1 κούπα τσαγιού Για το ραβανί Καλαμποκάλευρο 2 κούπες τσαγιού Ζάχαρη 1[...]

Υλικά Φασόλια 1/2 πακέτο Κρεμμύδι 1 μεγάλο ψιλοκομμένο Σκόρδο 2 σκελίδες κομμένες Καρότα 2 τεμ Μαϊντανό 1/2 ματσάκι ψιλοκομμένο Σέλινο 1 φλυτζάνι του καφέ[...]

Υλικά Για το πίρι-πίρι Κόκκινες καυτερές πιπερίτσες 25-30 τεμ. Ελαιόλαδο 500 γρ. Για το χοιρινό Μπριζόλες 8 τεμ.χοιρινές λαιμού Δενδρολίβανο 1 1/2 κουταλάκι[...]

Υλικά Ασπρισμένη αμυγδαλόψιχα 200 γρ. Ζάχαρη 200 γρ. Κουβερτούρα 125 γρ. Corn Flour 70 γρ. Βούτυρο 60 γρ. Βανίλιες 2 τεμ. σκόνη Γάλα 2 φλυτζάνια του τσαγιού[...]

Υλικά Αχλάδια 6 μεγάλα Καλαμποκάλευρο 150 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150 γρ. Ζάχαρη 75 γρ. Σταφίδες 75 γρ. Ξερά σύκα 75 γρ. Ξύσμα πορτοκαλιού 1 κουταλάκι[...]

Υλικά Σελινάκια ζυμαρικά 500 γρ. Βούτυρο 80 γρ. Ανθότυρο 150 γρ. Τυρί κρέμα 150 γρ. Ζαμπόν 10 φέτες κομμένο σε μικρά κομμάτια Κρέμα γάλακτος 1 μικρό κουτί[...]

Υλικά Στήθη κοτόπουλου 6 τεμ. Για την γέμιση Μαργαρίνη 100 γρ. Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ.ψιλοκομμένο Ψωμί 2 φέτες τρίμματα Ροδάκινα 500 γρ. ψιλοκομμένα και τον χυμό[...]

Υλικά Ινδική καρύδα 300 γρ. τριμμένη Ζάχαρη 300 γρ. Αλεύρι 1 1/2 κουταλιά της σούπας για όλες τις χρήσεις Αυγά 5 τεμ. Κερασάκια γλασσέ Οδηγίες Σε ένα μεγάλο[...]

Υλικά Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/2 ποτήρι του νερού Ινδική καρύδα 1 1/2 ποτήρι του νερού τριμμένη Ζάχαρη 1 ποτήρι του νερού Βούτυρο 150 γρ. Baking powder[...]

Υλικά Γαρίδες 10 τεμ μεγάλες ή 1/2 κιλό μικρές Κολοκυθάκια με ανθούς 5 τεμ. Ντομάτες φρέσκιες ώριμες 3 τεμ. Βασιλικός φρέσκος 1 κουταλάκι του γλυκού Γλιστρίδα[...]

Υλικά Μπαγκέτα 1 τεμ. Σπανάκι φρέσκο 400 γρ. Τυρί κρέμα 150 γρ. Τυρί καπνιστό 100 γρ. Γαλοπούλα καπνιστή 100 γρ. Μπούκοβο γλυκό ή κόκκινο πιπέρι 1 κουταλιά[...]

Υλικά Για την γέμιση Σπανάκι 1 κιλό Σέσκουλα 1 κιλό Πράσα 6 Μαϊντανό 1 ματσάκι ψιλοκομμένο Άνιθο 1 ματσάκι ψιλοκομμένο Δυόσμο 2 κλωναράκια Μαραθόσπορο 1/2[...]

Υλικά Ελαιόλαδο 5 κουταλιές σούπας Ξύδι 5 κουταλιές σούπας Αλάτι 1 1/2 κουταλάκι γλυκού Αλεύρι 700 γρ (για όλες τις χρήσεις) Νερό 2 1/2 φλυτζάνια τσαγιού[...]

Υλικά Κολοκυθάκια 10 μεγάλα Κιμά μοσχαρίσιο 1/2 κιλό Κρεμμύδι 2 μεγάλα (τριμμένα) Άνιθο 1/2 ματσάκι Ρύζι 1 φλυτζάνι του καφέ Αλάτι - πιπέρι Ελαιόλαδο 1/2[...]