Υλικά Αγγούρι 1 μεγάλα Αυγά 2 βρασμένα Μαγιονέζα 100 γρ Αλάτι Οδηγίες Βράζουμε τα αυγά  να είναι σφιχτά και αφού βράσουν τα καθαρίζουμε και χωρίζουμε το[...]

Υλικά Φλούδια και κουκούτσια από 3 κυδώνια Νερό 2 λίτρα Ζάχαρη 1 κιλό Χυμός λεμονιού από 1 λεμόνι Οδηγίες Δένουμε όλα τα κουκούτσια και τις φλούδες από τα[...]

Υλικά Για την γέμιση Μοσχαρίσιος κιμάς 300 γρ. Ρύζι Καρολίνα ή κίτρινο ρύζι μακρύκοκκο 300 γρ. Ελαιόλαδο 100-150 γρ. Κουκουνάρι 50 γρ. Κάστανα βρασμένα 10-12[...]

Υλικά Για το γλάσο Άχνη ζάχαρη 1/2 ποτήρι Λεμόνι 1/4 από τον χυμό του Για το κέικ Βούτυρο 250 γρ ελαφρώς λιωμένο Ζάχαρη 1 1/2 ποτήρι Αλεύρι που φουσκώνει μόνο[...]

Υλικά Αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο 700 γρ. Ζάχαρη 300 γρ. Αυγά 6 τεμ. Κουβερτούρα 200 γρ.τριμμένη Baking powder 1 1/2 φακελάκι Γάλα 1 ποτήρι του[...]

Υλικά Βούτυρο 20 γρ. Ζάχαρη 300 γρ. Κρέμα γάλακτος 380 γρ. Γλυκόζη 250 γρ. Σοκολάτα γάλακτος 300 γρ.θρυμματισμένη Οδηγίες Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε την[...]

Υλικά Παντζάρια 4 τεμ.τον βολβό Ξινόμηλα 3 τεμ. Γιαούρτι 1 κιλό Ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού Χυμό λεμονιού από 1 λεμόνι Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού[...]

Υλικά Ρεβύθια 1 ποτήρι νερού βρασμένα Ντομάτα 1 κομμένη καρέ Πιπεριά πράσινη 1/2 ψιλοκομμένη Κρεμμύδι ξερό 1 μικρό ψιλοκομμένο Σκόρδο 2 μικρές σκελίδες[...]

Υλικά Σιμιγδάλι ψιλό 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού Αυγά 7 τεμ. χωριστά κρόκοι - ασπράδια Γάλα 9[...]

Υλικά Μπύρα 1 φλυτζάνι του τσαγιού και 2 κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο 2 φλυτζάνια του τσαγιού και 2 κουταλιές της σούπας Ζάχαρη 6 κουταλιές της σούπας[...]

Υλικά Ελαιόλαδο 2 1/2 ποτήρια του νερού Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 750 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις μαλακό 750 γρ. Χυμός πορτοκαλιού 1 φλυτζάνι του[...]

Υλικά Βούτυρο φρέσκο 1 κιλό Άχνη ζάχαρη 3 κουταλιές της σούπας Αυγό 1 τεμ. τον κρόκο χτυπημένο Βανίλια σε σκόνη 2 τεμ. Baking powder 1 κουταλάκι του γλυκού[...]

Υλικά Κυδώνια 1 1/2 κιλό Αρμπαρόριζα 1 κλωναράκι Ζάχαρη 500 γρ. Αμύγδαλα ασπρισμένα Νερό για βράσιμο Οδηγίες Καθαρίζουμε τα κυδώνια και τα κόβουμε σε κομμάτια[...]

Υλικά Κιμάς μοσχαρίσιος 700 γρ Κρεμμύδια ξερά 6 μεγάλα ψιλοκομμένα Σκόρδο 2-3 σκελίδες ψιλοκομμένες Πιπεριές πράσινες κέρατο 2 ψιλοκομμένες Ντοματοπολτός 1[...]

Υλικά Ρεγκάτο 150 γρ Κασέρι πικάντικο 150 γρ Γκούντα 100 γρ Αλάτι Κόρν φλάουρ 2 κουταλιές Αυγά 2 τεμ (μόνο τα ασπράδια) Οδηγίες Χτυπάμε δυο ασπράδια σε σφιχτή[...]

Υλικά Υλικά για το παντεσπάνι Αυγά 6 τεμ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150 γρ. Ζάχαρη 150 γρ. Κακάο σκόνη 20 γρ. Κρέμα πατισερί Γάλα φρέσκο 1 λίτρο Ζάχαρη 200[...]

Υλικά Αυγά 4 τεμ Κιμάς όσο μας περίσσεψε Αλάτι Γιαούρτι αν θέλουμε για συνοδεία Οδηγίες Τί κάνουμε λοιπόν όταν μας περίσσεψε κάποιο φαγητό ; Έχουμε λοιπόν τον[...]

Υλικά Σαρδέλες 500 γρ Ντομάτες 2 μεγάλες τριμμένες Κρεμμύδι ξερό 1 μεγάλο κομμένο ροδέλες Ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι του καφέ Φύλλο δάφνης 2 τεμ Λευκό κρασί 1[...]