Υλικά Για το παντεσπάνι Αυγά 4 Ζάχαρη 1 ποτήρι Φαρίνα ΓΙΩΤΗΣ 1 1/2 ποτήρι κοσκινισμένη Κακάο 3 κουταλιές σούπας Βανίλια 1 Μπέικιν πάουντερ ΓΙΩΤΗΣ 1 κουταλάκι[...]

Υλικά Μελιτζάνες 2 Τυρί κρέμα 1 κουτί Βασιλικός 2 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένος Σκόρδο 3 σκελίδες ψιλοκομμένες Αλάτι - πιπέρι Καλαμποκέλαιο για τηγάνισμα[...]

Υλικά Για τα μπισκότα Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ 1/2 κιλό Βούτυρο 250 γρ σε θερμοκρασία δωματίου Αυγά 2 Ζάχαρη 1 φλιτζάνι τσαγιού Μπέικιν πάουντερ[...]

Υλικά Κιμάς μοσχαρίσιος και χοιρινός 1 κιλό Κρεμμύδι ξερό 1 μεγάλο τριμμένο Ψωμί μπαγιάτικο 3 φέτες μουσκεμένες Αυγό 1 για το ζύμωμα Ελαιόλαδο 1- 2 κουταλιές[...]

Υλικά Για την ζύμη Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ 1 κιλό και 300 γρ (για τσουρέκι) Μαγιά νωπή 80 γρ ή ξερή 2 φακελάκια Αυγά 7 τεμ σε θερμοκρασία δωματίου[...]

Υλικά Φύλλο σφολιάτας 400 γρ του εμπορίου Λουκάνικα μικρά 30 -35 τεμ Μουστάρδα 1 φλιτζάνι του καφέ Λαδόκολλα Οδηγίες Ανοίγουμε την σφολιάτα μας ,την αλείφουμε[...]

Υλικά Φύλλο κρούστας 1 πακέτο Κιμάς μοσχαρίσιος και χοιρινός 500 γρ Κρεμμύδια 1 κιλό ψιλοκομμένα Πιπεριά κέρατο 1 ψιλοκομμένη Ελαιόλαδο 1/2 ποτήρι Κεφαλοτύρι[...]

Υλικά Ζάχαρη 1 φλιτζάνι του τσαγιού Ελαιόλαδο 1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού Κόκκινο κρασί 1 φλιτζάνι του τσαγιού Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ 1 κιλό[...]

Υλικά Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ 1 κιλό Μαγια νωπή 100 γρ Γάλα 120 γρ καυτό Ζάχαρη 400 γρ Νερό χλιαρό 120 γρ Μαχλέπι 1 κουταλιά σούπας γεμάτο τριμμένο[...]

Υλικά Αρακάς 1 κιλό Αρνί 500 γρ σε μικρές μερίδες Βούτυρο 2 κουταλιές σούπας Κρεμμύδια ξερά 2 μικρά ψιλοκομμένα Κρεμμυδάκια φρέσκα 2 -3 ψιλοκομμένα Άνηθος 1/2[...]

Υλικά Πατάτες 4 κομμένες σε ροδέλες Μελιτζάνες 3 κομμένες σε ροδέλες Ηλιέλαιο για τηγάνισμα Ντομάτες 3 ώριμες τριμμένες Ντοματοπολτός 1 κουταλιά σούπας Σκόρδο[...]

Υλικά Πατάτες 4 μεγάλες Κρεμμύδι 1 μεγάλο Μαϊντανός 1 φλιτζάνι τσαγιού (ψιλοκομμένο) Ελιές ροδέλες 1 φλιτζανάκι του καφέ Ελαιόλαδο 1 φλιτζανάκι του καφέ[...]

Υλικά Χειροποίητο φύλλο ή του εμπορίου 6 τεμ ή 10 εμπορίου Για την γέμιση Αγκινάρες 10 τεμ φρέσκιες ή κατεψυγμένες Κρεμμυδάκια φρέσκα 5 - 6 τεμ Άνηθο 1[...]

Υλικά Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ 1 κιλό περίπου κοσκινισμένο Ελαιόλαδο 1 1/2 ποτήρι του νερού Ζάχαρη 1 ποτήρι του νερού Μπύρα 1 ποτήρι του νερού Σόδα[...]

Υλικά Για την κρέμα Αυγά 5 σε θερμοκρασία δωματίου Ζάχαρη 1 ποτήρι Βούτυρο 250 γρ λιωμένο Κακάο 1 κουτί Λικέρ μπανάνα 3 κουταλιές σούπας Μπανάνα 1 ψιλοκομμένη[...]

Υλικά Γλώσσες φιλέτο 3 τεμ κατεψυγμένες Καλαμποκάλευρο 5 κουταλιές της σούπας Νερό ζεστό 1 φλιτζάνι του τσαγιού περίπου Αλάτι - πιπέρι Δυόσμο 1 κουταλιά της[...]

Υλικά Τορτελίνια 250 γρ Τυρί φέτα 180 γρ Ελιές ροδέλες 5 κουταλιές σούπας Ντοματίνια 6 Ρίγανη Αλάτι Ελαιόλαδο Οδηγίες Βάζουμε τα τορτελίνια σε κατσαρόλα με[...]

Υλικά Κολοκύθα κίτρινη 300 γρ Μπανάνες 2 τεμ Κουβερτούρα ΓΙΩΤΗΣ 200 γρ Κακάο 4 κουταλιές της σούπας Ρυζάλευρο 200 γρ Κανέλα 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού Σόδα[...]