Υλικά (4-6) : 2 μέτριες μελιτζάνες, περίπου 750 γρ. κομμένες σε κύβους των 5 εκ. ½ φλιτζ. ελαιόλαδο αρωματικό 4 μίσχοι σέλερι κομμένοι σταυρωτά σε μικρά[...]

Υλικά (6) : 3 κουταλιές βούτυρο 1 κουταλιά ελαιόλαδο 2 ασκαλώνια ψιλοκομμένα 4 σκελίδες σκόρδο 1 καυτερή πράσινη πιπεριά (jalapeno pepper) κομμένη 2[...]

Υλικά (4 μερίδες) : ? 1 κιλό ντοματίνια ? 2 σκελίδες σκόρδο ? 1/2 κουταλάκι κόκκινο πιπέρι, σε νιφάδες ? μία πρέζα ρίγανη ? 4 φυλλαράκια βασιλικού ? 1/3[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 500 γρ σπαγγέτι, σπαγγετίνι ή λιγκουίνια 3 μέτρια κολοκυθάκια κομμένε σε φέτες πάχους 12 χιλιοστών 1 κουτ. τσαγιού φυτικό λάδι 2[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) : 400 γρ σπαγγέτι 500 γρ ώριμες τομάτες 2 μελιτζάνες κομμένες σε φέτες, ξεπλυμένες και στεγνωμένες 2 μεγάλες πιπεριές κομμένες σε[...]

Υλικά (2-4 μερίδες) : 250 γρ σπαγγέτι 4 κουταλιές λάδι 2 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε δακτυλίδια 1 κουταλάκι αλάτι 1 κουταλάκι πιπέρι μαύρο φρεσκοαλεσμένο[...]

Υλικά (4 μερίδες) : Για τη ζύμη: 450 γρ. αλεύρι σκληρό 1 κουταλάκι αλάτι 1/2 κουταλάκι μοσχοκάρυδο τριμμένο 1 κουταλάκι πιπέρι λευκό 4 μεγάλα αβγά[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 2,5 φλιτζ αλεύρι γενικής χρήσης 300 γρ σπανάκι αποψυγμένο, στεγνωμένο και ψιλοκομμένο 2 μεγάλα αβγά 1/2 φλιτζ γάλα 1/4 κουταλάκι[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 500 γρ. ζυμαρικό φετουτσίνια 1,5 φλιτζάνι βούτυρο μοιρασμένο 500 γρ. στήθος κοτόπουλου κομμένο σε μικρούς κύβους 900 γρ. τυρί ρικότα[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι κόκκινο κομμένο 6 σκελίδες σκόρδο κομμένες 1,5 κουταλιά ρίγανη ξηρή 1/2 κουταλάκι ξηροί κόκκινοι[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) : 500 γρ. κοφτό μακαρονάκι 8 κουταλιές της σούπας καλαμποκέλαιο 1 κουταλιά τριμμένο κρεμμύδι 3-4 πιπεριές πράσινες γλυκές ψιλοκομμένες[...]

Υλικά (6) : 500 γρ. μέτρια νουντλ αυγού ½ φλ. βούτυρο ή μαργαρίνη 1,5ξινή κρέμα 1 φλ. αμύγδαλα κομμένα 4 κουταλιές ζάχαρη 2 κουταλιές παπαρουνόσποροι 1[...]

Υλικά (4) : 350 γρ. σπαγγετίνι 3 ροδάκινα με κίτρινη σάρκα, ξεφλουδισμένα, ξεσποριασμένα και λιωμένα στο μπλέντερ 1 φλ. (250 ml) παχιά κρέμα 1 φουσκωτή[...]

Υλικά (4) : Για τη σάλτσα: 1-2 κουταλιές σόγια σος 1 κουταλιά ή λίγο περισσότερη ταϊλανδέζικη σος ψαριού 2 κουταλάκια μαύρη ζάχαρη πιπέρι μαύρο κατά τη[...]

Υλικά (4-6) : 750 γρ. φιλέτο κοτόπουλου κομμένο σε μπουκιές 500 γρ. μεγάλες γαρίδες ξεφλουδισμένες και καθαρισμένες 1 αλάτι 1 κουταλάκι πιπέρι λευκό ?[...]

Υλικά (4) : 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 500 γρ φιλέτο κοτόπουλο από μπούτι χωρίς δέρμα με ή χωρίς το κόκαλο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες[...]

Υλικά (4) : 500 γρ. ζυμαρικό κοχυλάκι 150 γρ. φέτες ζαμπόν ρολό κομμένες σε μικρά κομμάτια 1 μεγάλη πράσινη πιπεριά κομμένη σε λεπτές λωρίδες 1 μεγάλη[...]

Υλικά (4) : 500 γρ. νουντλ Καντόνας 250 γρ. κρέας, οποιοδήποτε είδος, κομμένο σε μπουκιές 1 μίσχος σέλερι ψιλοκομμένος 1 κρεμμύδι τεμαχισμένο 1/4 λάχανο[...]