Υλικά (6 μερίδες) : 500 γρ 1 1-pound flank steak ή top round steak 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε κομμάτια των 2,5 εκ 2 μέτριες κόκκινες πιπεριές,[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 2 κουταλιές ελαιόλαδο 3 μισά στήθη κοτόπουλου φιλέτο κομμένα σε κύβους του 1 εκ. καλυμμένους με αλατοπίπερο. 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 3 ολόκληρα στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα αλλά με το δέρμα (περίπου 1,2 κιλά) κομμένα στη μέση 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1/2 φλιτζ ξηρό λευκό[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 450 γρ πένες 4 κουταλιές λάδι 3 κουταλάκια πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένο ή κατά τη γεύση 200 γρ. τυρί παρμεζάνα ρετζάνο φρεσκοτριμμένο [...]

Υλικά (2) : 250 γρ. νουντλ 3 κουταλιές κινέζικη σος φασολιών ή 4 κουταλιές σκούρα σος μίσο 90 γρ. τόφου συμπιεσμένο 3 κουταλιές φυτικό λάδι 2 φλιτζ.[...]

Υλικά : 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες ½ κουταλάκι ρίγανη ξηρή τριμμένη ? κουταλάκι ξηρές καυτερές νιφάδες από κόκκινο πιπέρι[...]

Υλικά (4) : 1 κουταλιά ελαφρύ σησαμέλαιο 1/2 φλ. πράσινα κρεμμυδάκια κομμένα 1/2 φλ. φρέσκα πλατιά φασολάκια από 1/2 φλ. κόκκινη και κίτρινη πιπεριά[...]

Υλικά (4) : 250 γρ. φρέσκο κρέας αστακού 50 γρ. βούτυρο 250 γρ. παχιά κρέμα 2 κουταλάκια σκόρδο 2/3 φλ. τυρί παρμεζάνα τριμμένο 4 κουταλιές σχοινόπρασο[...]

Υλικά (4-6) : 1 χταποδάκι (περίπου 1,5 κιλό) καλά γουλισμένο, πλυμένο και στεγνωμένο και χωρίς το στόμα 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1 πρέζα δεντρολίβανο 1 δαφνόφυλλο[...]

Υλικά (6) : 250 γρ. κριθαράκι ή μακαρονάκι κοφτό ή άλλο μικρό ζυμαρικό 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1 φλιτζ. κρεμμύδι κομμένο 1/4 φλιτζ. βούτυρο ή μαργαρίνη [...]

Υλικά (4) : 1 κουταλιά ελαφρό σησαμέλαιο 1/2 φλιτζ. πράσινα κρεμμυδάκια κομμένα 1/2 φλιτζ. φρέσκα πλατιά φασολάκια από 1/2 φλιτζ. κόκκινη και κίτρινη[...]

Υλικά (2) : 500 γρ. μικρές σουπιές φρέσκες ή αποψυγμένες, καθαρισμένες, πλυμένες και κομμένες σε μικρούς κύβους 1/4 φλ. (60 ml) ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι[...]

Υλικά (4) : 500 γρ. ριγκατόνι 1 κουταλιά ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 2 κόκκινα τσίλι κομμένα 3 κρεμμυδάκια φρέσκα κομμένα σε λεπτές φέτες 750[...]

Υλικά (4) : 25 ως 50 γρ. χειμωνιάτικη ή καλοκαιρινή μαύρη τρούφα τριμμένη ή κοπανισμένη 4 κουταλιές ελαιόλαδο έξτρα παρθένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 2[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 6-8 φιλέτα αντσούγας 5 κουταλιές νερό 5 κουταλιές ξηρό λευκό κρασί 1 δαφνόφυλλο 4 πιπερόσποροι μαύροι 250 γρ. χτένια καθαρισμένα και[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 750 γρ μέτριες γαρίδες, ξεφλουδισμένες και καθαρισμένες 1/4 κουταλάκι νιφάδες καυτερές κόκκινου πιπεριού 1 μελιτζάνα (περίπου 500 γρ.)[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 3/4 φλιτζ. ελαιόλαδο 2 σκελίδεs σκόρδο ψιλοκομμένο 20 μεγάλες γαρίδες κατεψυγμένες 1 μάτσο ανθάκια από μπρόκολο 4 μεγάλα μανιτάρια[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 1/2 φλιτζ. ζωμός από κοτόπουλο ή στρείδια (από κύβο) 1/4 φλιτζ. λευκό κρασί 1/2 κουταλιά κουρκούμη 250 γρ. μανιτάρια κομμένα 1[...]