Υλικά (4 μερίδες) 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 425 γρ τομάτες από κονσέρβα κομμένες μαζί με βασιλικό, σκόρδο και ρίγανη 1/2 φλιτζ[...]

Υλικά (4 μερίδες) 4 κουταλιές βούτυρο 1 κουταλιά ελαιόλαδο 4 μεγάλες σκελίδες σκόρδο κομμένες 2 κουταλιές χυμός λεμονιού 3 κουταλιές κάπαρη 18 ελιές[...]

Υλικά (4 μερίδες) 2 φλιτζ. παχιά κρέμα 1 μικρή σκελίδα σκόρδο λιωμένη 2 λωρίδες φλούδα λεμονιού 4 κουταλιές βούτυρο (ανάλατο) 1/2 φλιτζ. τυρί[...]

Υλικά 1 μοσχαρίσιο φιλέτο κομμένο σε λεπτές λωρίδες 2 κουταλάκια κόρνφλάουρ, χόιζιν και όιστερ σως 1 πορτοκάλι κομμένο σε κυβάκια 1 κρεμμύδι 1 κόκκινη[...]

Υλικά (2-4 μερίδες) Szechuan sauce Καλής ποιότητας "λεπτό" μοσχάρι κομμένο σε λεπτές φέτες, από 350 ως 500 γρ. Τρεις πιπεριές, κατά προτίμηση από μια[...]

Υλικά (8 μερίδες) 1 κουτ. σούπας βούτυρο ή μαργαρίνη 2 κουτ. σούπας αλεύρι 1 κουτ. τσαγιού βασιλικός ξηρός 6 σκελίδες σκόρδο 400 γρ. φετουτσίνια 1,5[...]

Υλικά (4 μερίδες) 1 κουτί ΦΩΛΙΕΣ με αυγά 200 γρ.ζαμπόν ψιλοκομμένο 2 κουτιά κρέμα γάλακτος 250 γραμμ. 3 κουταλιές βούτυρο Πιπέρι, μοσχοκάρυδο 1 φλιτζάνι[...]

Υλικά (6 μερίδες) 4 κουταλιές αλάτι 250 γρ φετουτσίνια πράσινα 250 γρ κοινά φετουτσίνια με αυγά 1/3 φλιτζ ελαιόλαδο 1/2 φλιτζ κρεμμύδια κόκκινα[...]

Υλικά (4 μερίδες) 250 γρ. ζυμαρικό κοχύλι 1 κουταλάκι ελαιόλαδο 1/2 κρεμμύδι κομμένο 3 σκελίδες σκόρδο κομμένο σε λεπτές φέτες 1 κολοκυθάκι κομμένο 1/2[...]

Υλικά (4 μερίδες) 500 γρ πέννες ή μακαρονάκι κοφτό 250 γρ μανιτάρια καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 5 φλιτζ φρέσκο σπανάκι[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) 500 γρ. ζυμαρικό πενέτες 2 ματσάκια ρόκα 2 σκελίδες σκόρδο κομμένο σε μικρές φέτες σάλτσα πομαρόλα τυρί παρμεζάνα τριμμένο λάδι,[...]

Υλικά (6-8 μερίδες) 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 8 φιλέτα αντσούγας κομμένα σε κομματάκια 1,5 κιλό ντοματάκια ή μικρές τομάτες ξεφλουδισμένες,[...]

Υλικά (4 μερίδες) 2 φλιτζ. μικρά μύδια με τα κελύφη τους 5 κρεμμυδάκια στιφάδου ψιλοκομμένα 2 κουταλιές χυμός λεμονιού 1 σκελίδα σκόρδο κομμένη 2 εκ μήκος[...]

Υλικά (6 μερίδες) 500 γρ. μακαρονάκι 2 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κουταλιές αλεύρι 2 φλιτζ. γάλα 2 μέτριες τομάτες κομμένες 1 φλιτζ. τυρί φέτα κομμένη σε[...]

Υλικά (4 μερίδες) 4 φέτες πεσκαντρίτσα των 200 γρ 200 γρ μικρές γαρίδες 1 κρεμμύδι μέτριο τριμμένο 200 κ.ε. αφρώδες κρασί ή σαμπάνια 1 κουταλιά αλεύρι [...]

Υλικά 1 κόκορας 1,5 κιλό 120 γρ. μπέικον 60 γρ. βούτυρο 1 κουταλιά σούπας λάδι λίγο αλεύρι 1 σκελίδα σκόρδο θυμάρι μαϊντανό ψιλοκομμένο μισή φιάλη[...]

Υλικά 1/2 φλυτζ ξηρό λευκό κρασί 1 κουταλιά λευκό ξύδι 1 μέτριο καρότο, κομμένο σε λωρίδες 4 λεπτές φέτες κρεμμυδιού κομμένου στη μέση 1 μίσχος σέλερι,[...]

Υλικά (4 μερίδες) 4 αντσούγες φρέσκες 2 αντζούγες παστές 1/2 φλιτζ ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο 1 μέτρια μελιτζάνα κομμένη σε κύβους 3 μεγάλες ώριμες[...]