Υλικά (6-8 μερίδες) : 500 γρ. πένες ή φετουτσίνια Λαχανικά (κομμένα σε λωρίδες μήκους 2,5 εκ.): 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 μέτρια κολοκυθάκια 2 πράσινες[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) : 500 γρ. πένες 100-150 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες (φρέσκα ή κονσέρβας) 4 κουταλιές βούτυρο 2 κουταλιές αλεύρι 2 κύβους ζωμός[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 4 κουταλιές ελαιόλαδο 4 λεπτά πράσινα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 μέτρια κόκκινη πιπεριά, ξεσπορισμένη και κομμένη σε μικρούς κύβους 1/8[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 275 γρ. κριθαράκι 1/3 φλιτζ. φρέσκος βασιλικός κομμένος 1/3 φλιτζ. παρμεζάνα φρεσκοτριμμένη 1/2 φλιτζ. τομάτες λιαστές με στραγγισμένο[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 500 γρ. κριθαράκι αλάτι 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο 250 γρ. μανιτάρια shiitake χωρίς τους μίσχους και τις κεφαλές[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) : 1 φλιτζ. σέλερι κομμένο 1 φλιτζ. κρεμμύδι κομμένο 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1 κουταλιά βούτυρο 3/4 φλιτζ.[...]

Υλικά (1 μερίδα) : 1 μεγάλη μελιτζάνα 1/2 φλιτζ. άπαχο γιαούρτι 2 κουταλιές ταχίνι 1/4 φλιτζ. ξηρό σέρι 1/4 φλιτζ. χυμός λεμονιού 3 σκελίδες σκόρδο[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι κομμένο 250 γρ μανιτάρια κομμένα σε φέτες 2 φλυτζ ζωμός λαχανικών (ή κοτόπουλου) 1 φλυτζ κριθαράκι 3[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 2/3 φλιτζ. κομμένο κρεμμύδι 2/3 φλιτζ. κομμένο σέλερι 1/3 φλιτζ. κομμένο πράσινο πιπέρι 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο 1 κουταλιά[...]

Υλικά : 1 κιλό σπαγγέτι ή ζυμαρικό της αρεσκείας μας 3 τομάτες κόκκινες και ζουμερές 1 κουταλιά πάστα 1 κουταλιά μέλι 1 λεμόνι το χυμό του 1 κουταλιά[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 140 γρ. αλεύρι 1 νεροπότηρο κρεμά γάλακτος 1/2 φλιτζ. του καφέ γάλα 140 γρ. ζάχαρη 1 αυγό 1/2 φακελάκι μαγιά σε σκόνη 1/2 φακελάκι[...]

Υλικά : 2 μεγάλα μάνγκο, που μόλις έχουν ωριμάσει, ψιλοκομμένα. 500 γρ. μήλα granny smith, ψιλοκομμένα.. 300 γρ. φρέσκο τζίντζερ, μισό αλεσμένο και μισό[...]

Υλικά (6-8) : Για την βάση 1 πακέτο πτι-μπέρ 100 γρ. μαργαρίνη λιωμένη Για την κρέμα 1/2 φλ. κρέμα γάλακτος 500 γρ. τυρί κρέμα 3/4 φλ ζάχαρη 3 αυγά [...]

Υλικά : 300 γρ. κουβερτούρα 2 φλ. κρέμα γάλακτος 2 κ. σ. ζάχαρη 2 κ. σ. βούτυρο 1 βανίλια σκόνη τριμμένη κουβερτούρα για το γαρνίρισμα Η συνταγή είναι[...]

Υλικά (4) : 4 κουταλιές ελαιόλαδο 100 γρ. μπέικον ή πανσέτα κομμένη σε μικρούς κύβους 1 κουταλιά σκόρδο τεμαχισμένο 150 γρ. τριμμένο φιλέτο σολομού φρέσκο[...]

Υλικά (8) : 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 200 γρ. μαγιονέζα χυμός από 1 λεμόνι 1 χούφτα μαϊντανός ψιλοκομμένος ½ κουταλάκι πιπέρι 400 γρ. καπνιστός σολομός[...]

Υλικά (6) : 1 κρεμμυδάκι στιφάδου ή φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 500 γρ. μεγάλες γαρίδες καθαρισμένες (η ουρά παραμένει αν θέλουμε) 1 κ. σ. συν 2 κ. γ.[...]

Υλικά : 8 ασπράδια 8 κροκάδια 1 βούτυρο (250 γρ.) 1 φλ. ζάχαρη 2 φλ. αλεύρι 250 γρ. κουβερτούρα 250 γρ. σοκολάτα γάλακτος Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ[...]