Υλικά : 250 g φρέσκα χτένια 25 g κολίαντρος 25 g ασπράδι αυγού 1,5 g αλάτι 10 g ρυζόκρασο 10 g κόρνφλάουρ 5 g πιπέρι 25 g κρεμμυδάκι φρέσκο[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 350 g φετουτσίνια, 1 φλυτζ φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 1/2 φλυτζ φύλλα βασιλικού φρέσκα (περίπου 15 g), 2 σκελίδες σκόρδο κομμένες στη[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 400 γρ. μπουκατίνια 250 γρ. μελιτζάνες 150 γρ. κρεμμύδι λευκό ξεφλουδισμένο και κομμένο σε λεπτές φέτες 4 ντομάτες ξεφλουδισμένες,[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) : 500 γρ. μακαρονάκι κοφτό 1 κ.γ. μέντα 1 κ.γ. δυλοσμο 2 κ.γ. ρίγανη 3 κ.γ. δεντρολίβανο 1 κ.γ. πιπέρι (πράσινο/μαύρο/κόκκινο, μίγμα)[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 6 Αγκινάρες 4 Λεμόνια 400 γραμ. Κολοκυθάκια 1 κιλό Γαρίδες 1/2 Φλιτζανιού λάδι ΑΛΤΙΣ 8 Κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 Κουταλιά[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 μέτριες σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 φλιτζάνι νερό 1/2 φλιτζάνι ξηρό λευκό κρασί 1 φάκελος μίγμα σούπας[...]

Υλικά : 3/4 φλιτζ.μπίρα 1 κοτόπουλο γύρω στα 1200 γρ. φυτικό λάδι 2 αυγά, με χωρισμένο κρόκους από ασπράδι 3/4 φλιτζ. αλεύρι γενικής χρήσεως 3/4[...]

Υλικά (5 μερίδες) : 1 κιλό χοιρινό σε κομμάτια τηγανιάς. 2 κρεμμύδια 3 πράσινες πιπεριές 2 καρότα 4 πατάτες σε κύβους κασέρι τριμμένο αλάτι, ρίγανη [...]

Υλικά (10-15 κομμάτια) : 3 φρέσκα κρεμμυδάκια 3 κ.σ. άνηθος 3 κ.σ. κάπαρη λίγος μάραθος (για μυρωδιά) 1/2 φλ. ελαιόλαδο 4 φλ. αλεύρι 1 φλ. γάλα 3 κ.γ.[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 1,4 κιλά παϊδάκια πανσέτας 2.5 εκ. τεμάχιο από φρέσκια πιπερόριζα ψιλοκομμένο 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 90 ml σκούρα σόγια σος 3[...]

Υλικά : 3 συκώτια κότας 3 κουταλιές κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο 3 κουταλιές βούτυρο φρέσκο ανάλατο 1/3 φλιτζάνι κονιάκ 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος αλάτι[...]

Υλικά : 1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα 3 φέτες σκόρδο 500 γρ. μανιτάρια στρογγυλά κομμένα στα τέσσερα 4 κουταλιές βούτυρο 1/2 κουταλάκι αλάτι ή[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) : 1 κιλό μοσχαράκι 3 κουτ. σούπας αλεύρι 1 κουτί μανιτάρια 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 5 κουτ. σούπας λάδι 1 γιαούρτι με χαμηλά[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 4 μπριζόλες από καρέ ή σπάλα 1 κολοκυθάκι τριμμένο 1 καρότο τριμμένο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο μανιτάρια 1 ποτήρι κρασί κόκκινο τυρί[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 1 κιλό αρνάκι σε κομμάτια 2 κρεμμύδια πολύ ψιλοκομμένα 500 γρ. μανιτάρια πλευρώτους κομμένα σε λωρίδες 1 ποτήρι λευκό κρασί άνηθο 1[...]

Υλικά : 375 γρ ζυμαρικού 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 μέτριο ματσάκι βασιλικός φρέσκος ψιλοκομμένος 1,5 χγρ τοματάκια φρέσκα ή τομάτες μέτριες[...]

Υλικά (2 μερίδες) : 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη 2 μεγάλες σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2 κουταλιές βούτυρο ανάλατο 1/2 φλιτζ.[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 500 γρ. πένες 30 γρ. μανιτάρια μαύρα κινέζικα ξηρά 2 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε πολύ λεπτές φέτες 5 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2[...]