Υλικά (6 μερίδες) : 6 μερίδες μπουτάκια κοτόπουλου 1/4 φλιτζανιού ζελέ από βατόμουρα 1 κουταλιά σούπας ξύσμα πορτοκαλιού 1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού 1/4[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) : 1,5 κιλό κιμά αρνίσιο 300 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 3 κολοκυθάκια 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 πιπεριές πράσινες 1/2 ματσάκι μαϊντανό[...]

Υλικά : 250 γρ. φετουτσίνια ή άλλο μέτριου μεγέθους ζυμαρικό 300 γρ. ανθάκια από μπρόκολα αποψυγμένα με τρεχούμενο νερό ή φρέσκα ζεματισμένα και[...]

Υλικά : 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο 1/2 κουταλάκι κουρκούμη (turmeric) 1/4 κουταλάκι καγιέν 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1,5 κουταλάκι πιπέρι μαύρο 1/2[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 4 αντζούγες φρέσκες 2 αντζούγες παστές ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο 1 μέτρια μελιτζάνα κομμένη σε κύβους 3 μεγάλες ώριμες[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 1 κουταλιά συν 2 κουταλάκια φυτικό λάδι 500 γρ μεγάλες γαρίδες ξεφλουδισμένες και καθαρισμένες (η ουρά παραμένει αν θέλουμε) αλάτι 1[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 800 γρ πατάτες, βρασμένες 140 γρ άσπρο αλεύρι 1 κουταλάκι σκόρδο ψιλοκομμένο 110 γρ σιμιγδάλι 150 γρ άνηθο 35 γρ βούτυρο 45 γρ πράσο[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κίτρινο κρεμμύδι κομμένο σε μικρούς κύβους 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε μικρούς κύβους 2 μπανάνες κομμένες σε[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 350 γρ τοματάκια κομμένα στη μέση 150 γρ τυρί φέτα κομματιασμένη 1/3 φλιτζάνι ελιές μαύρες χωρίς κουκούτσια κομμένες στη μέση 1 μικρό[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 350 γρ πέννες, πίπες ή ροδέλες 1 φλιτζάνι τυρί φέτα κομματιασμένο 1/2 φλιτζάνι ελιές μαύρες κομμένες 3/4 φλιτζάνι ραπανάκια κομμένα σε[...]

Υλικά : Τα μπούτια από ένα κατσικάκι γάλακτος και τη σπάλα (για νοστιμιά), καλά καθαρισμένα και κομμένα σε μερίδες 1 κρεμμύδι χοντροκομμένο και 2 ποτήρια[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 500 γρ. μανιτάρια φρέσκα καθαρισμένα, πλυμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες 5 κουταλιές βούτυρο ή μαργαρίνη, χωρισμένες 2 φλιτζ. βραστό[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) : 1 κόκορας γύρω στο 1,5 κιλό κομμένος σε μερίδες αλάτι 3 κουταλιές ελαιόλαδο 5 κουταλιές βούτυρο φρέσκο 800 γρ. ντοματάκια κονσέρβας[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) : 250 γρ. ζυμαρικό φετουτσίνια 60 γρ. γαρίδες (περίπου από 3 των 30-40 στο κιλό) 60 γρ. (περίπου 3 τεμ.) χτένια 30 γρ. βούτυρο[...]

Υλικά (6) : Για τη μαρινάδα: 1/4 φλ. μέλι 1/4 φλ. λευκό κρασί 3/4 κουταλάκι τριμμένο μαύρο πιπέρι 2 κουταλιές σόγια σος Για το φιλέτο: 600 γρ. χοιρινό[...]

Υλικά : 1 κιλό (/6½ φλ.) αλεύρι 50 γρ. φρέσκια μαγιά μπίρας 500 γρ. τυρί ρικότα 6-7 φιλέτα αντσούγας λαρδί ή λάδι για τηγάνισμα Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ[...]

Υλικά (6) : 8 κουταλιές βούτυρο 1 κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες 450 γρ. σπανάκι 6 φιλέτα σολομού των 180 γρ. αλάτι και πιπέρι φρεσκοαλεσμένο 3[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 1 κιλό. χταπόδι κτυπημένο και γουλισμένο 1 μεγάλο αβοκάντο ώριμο ξεφλουδισμένο, ξεσποριασμένο και κομμένο σε λεπτές φέτες 4 λαχανάκια[...]