Υλικά (6-8 μερίδες) 500 γρ. ταλιατέλες ή σπαγγέτι ή άλλο ζυμαρικό της αρεσκείας μας 1 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος 750 γρ. φιλέτο από βακαλάο*, φρέσκο ή[...]

Υλικά (4 μερίδες) 1 μελιτζάνα ξεφλουδισμένη και κομμένη σε κύβους (περίπου 9 φλιτζάνια) 500 γρ. σπαγγετίνι 250 ml πικάντικη σάλτσα ντομάτας 1/3 φλιτζάνι[...]

Υλικά (4 μερίδες) 500 γρ σπαγγετίνι βρασμένα και σταργγισμένα 125 γρ φύλλα μαϊντανού 5 σκελίδες σκόρδο 1 κουτ. τσαγιού αλάτι 1 πράσινη καυτερή πιπεριά 1[...]

Υλικά (2 μερίδες) 2 ψάρια των 500 γραμμ. περίπου το καθένα 1 ματσάκι μαϊντανό φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 2 κιλά χοντρό αλάτι 1-2 ασπράδια χυμός 1[...]

Υλικά 250 γρ. μαργαρίνη 400 γρ. κουβερτούρα 1 φλ. τσ. ζάχαρη μαύρη 2μιση φλ. τσ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 300 γρ. σοκολάτα άσπρη 200 γρ. σοκολάτα[...]

Υλικά (6 μερίδες ως κύριο πιάτο) 500 γρ. παπαρδέλες φρέσκες ή φετουτσίνια 6 κουταλιές βούτυρο (ανάλατο) 1,25 φλιτζ. παχιά κρέμα 1,5 κουταλιά ξύσμα λεμονιού[...]

Υλικά (2-4 μερίδες) 5 κουταλιές σούπας λάδι ελιάς 1 σκάρτη κουταλιά τσαγιού ψιλοκομμένο σκόρδο 200 κ.εκ. ζουμί από μύδια είτε φρέσκο από τα μύδια με τα[...]

Υλικά (6 μερίδες) 750 γρ. γαρίδες μέτριες, φρέσκες ή κατεψυγμένες, καθαρισμένες και στεγνωμένες 3 κουταλιές μίγμα μπαχαρικών "Old Bay" κατά τη γεύση 3[...]

Υλικά (6-8 μερίδες) 1,5 φλιτζ κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 μεγάλες σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1,5 κουταλιά καυτερή πιπεριά τουρσί ψιλοκομμένη ή κατά τη γεύση [...]

Υλικά 150 γρ μαγιονέζα 300 γρ. γιαούρτι σακούλας Αλάτι και πιπέρι 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1/2 κουταλάκι πιπέρι καγιέν μαϊντανός ψιλοκομμένος 1[...]

Υλικά (4 μερίδες) 500 γρ. ζυμαρικό ροδέλες ή πένες 6 φέτες μπέικον 125 γρ. ελιές μαύρες ξεσποριασμένες και κομμένες φέτες 1/3 φλιτζ. χυμός λεμονιού 2[...]

Υλικά (4 μερίδες) 400 γρ. καπνιστός σολομός κομμένος σε λωρίδες 1/3 φλιτζ. κλαριά μαϊντανού 350 γρ. σπαγγετίνι 1 φλιτζ. λευκό κρασί 1,5 κουταλιά μουστάρδα[...]

Υλικά (6 μερίδες) 500 γρ. ροδέλες, πέννες ή άλλο σχήμα ζυμαρικού μεσαίου μεγέθους 500 γρ. τόνο από κονσέρβα στραγγισμένο 5 κουταλιές άνηθο κομμένο 1 φλιτζ.[...]

Υλικά 500-800 γρ. γαρίδες καθαρισμένες 1 πακέτο γαλλική κρεμμυδόσουπα διαλυμένη σε 0,75 λίτρα νερό 500 γρ. λουκάνικα καπνιστά κομμένα σε φέτες 3 κουταλιές[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) 250 γρ μεγάλες γαρίδες καθαρισμένες και κομμένες στη μέση 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 250 γρ μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες 1/2[...]

Υλικά 8 αρνίσια παιδάκια 35 γρ. ντούκα 200 γρ. κουσκούς ξύσμα λεμονιού και χυμός ενός λεμονιού 2 κουταλιές ελαιόλαδο 3 ασκαλώνια ψιλοκομμένα 1 κουταλιά[...]

Υλικά (6 μερίδες) > 500 γρ. μεγάλες γαρίδες 5 ρίζες κολίαντρου κοπανισμένες 1 κουταλιά πιπερόσποροι 1 κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες 3 φέτα τζίντζερο[...]

Υλικά (4 μερίδες) 1/2 φλιτζ ελαιόλαδο 3/4 φλιτζ τοματάκια από κονσέρβα στραγγισμένα 2 κόκκινες ή πράσινες πιπεριές, πλυμένες, ξεσποριασμένες και κομμένες[...]