Υλικά : 2 κιλά αρνί μπούτι 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1 λεμόνι αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση: -Αλατοπιπερώνετε το κρέας -Βάζετε το βούτυρο στην κατσαρόλα[...]

Υλικά (8-10 μερίδες για πρώτο πιάτο) : 100 γρ. από το καθένα καλαμαράκια, σουπιές, χταποδάκι, γαρίδες, καραβίδες, αστακός, φιλέτα ψαριού 225 γρ. μύδια με[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 350 γρ. μακαρονάκι ή μικρά κοχύλια 225 γρ. κονσέρβα τόνου 4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 150 ml γιαούρτι 1 κουταλιά μέτρια καυτερό[...]

Υλικά : 1 κιλό από τα φρούτα που θέλουμε 1 κιλό ζάχαρη 1 ποτήρι νερό 2 βανίλιες 1 κουταλάκι χυμό λεμονιού Εκτέλεση: 1. Ξεσποριάζουμε τα φρούτα (από τα[...]

Υλικά (1 μερίδα) : 100 γρ τομάτες λιαστές όχι στο λάδι 1,3 φλιτζ γλυκιά κόκκινη πιπεριά ψημένη και κομμένη 90 γρ ελιές μαύρες χωρίς κουκούτσια κομμένες [...]

Υλικά (4 μερίδες ως κύριο πιάτο) : 70 γρ. φρέσκα φύλλα βασιλικού 6 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κουταλιές κουκουνάρια 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 τσιμπιά[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 250 γρ. σπαγγέτι 2 κουταλιές ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο 1/2 κόκκινη πιπεριά, καθαρισμένη, ξεσποριασμένη και κομμένη σε επιμήκη[...]

Υλικά : 1 φλυτζ φρέσκος βασιλικός 1 κουταλιά σκόρδο 2 κουταλιές μαϊντανός 9 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κουταλιές κουκουνάρια 1/2 φλυτζ μανιτάρια 1/2 φλυτζ[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 1 κουταλιά βούτυρο 1/2 κρεμμυδάκι στιφάδου ψιλοκομμένο 250 g χτένια πλυμένα και στραγγιγμένα 1/2 φλιτζ. ξηρό λευκό κρασί 1/2 κουταλιά[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 500 γρ. λαζανιέτες ή παπαρδέλλες 500 γρ. φρέσκα μανιτάρια (ή από κονσέρβα, αν δεν έχουμε φρέσκα) κομμένα σε λωρίδες 2 σκελίδες σκόρδο [...]

Υλικά (4 μερίδες) : 1 κιλό σπανάκι πλυμένο και καθαρισμένο ( ή και κατεψυγμένο) 150 γρ κρεμμύδια ξεφλουδισμένα 125 κ.εκ. νερό 30-50 γρ. άνηθο ψιλοκομμένο [...]

Υλικά (4-6 μερίδες) : 500 γρ πέννες 4 κουταλιές ελαιόλαδο 6 κρεμμυδάκια φρέσκα κομμένα μαζί με μέρος από το πράσινο 3-4 κόκκινα ξηρά τσίλι 1 κουταλάκι[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) : 1 φλιτζ. φρέσκος βασιλικός 1 κουταλάκι σκόρδο ψιλοκομμένο 2 κουταλιές μαϊντανός 1 κουταλιά ελαιόλαδο 2 κουταλιές κουκουνάρια 1/2[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 100 γρ ελιές μαύρες χωρίς κουκούτσια κομμένες 2 φιλέτα αντζούγας αφαλατωμένα και καθαρισμένα 1 κουτ. σούπας κάπαρη από βαζάκι με άλμη [...]

Υλικά : 1/2 φλιτζ. φυτικό λάδι 2 φλιτζ. στοιβαγμένα φρέσκα φύλλα ρόκας 1/2 φλιτζ. Αμύγδαλα ξεφλουδισμένα και ζεματισμένα 5-6 σκελίδες σκόρδο κομμένες 2[...]

Υλικά : 1 κιλό ντομάτες ξεσποριασμένες και κομμένες σε πολύ λεπτές φέτες 2 κονσέρβες τόνου σε λάδι των 180 γρ. στραγγισμένες και κομμένες σε κομμάτια 1/2[...]

Υλικά : 200 γρ. ζάχαρη 4 κρόκοι αυγών 1 κ. σ. καλαμποκάλευρο 1 ξυλάκι κανέλα ξύσμα από ένα λεμόνι 500 ml γάλα Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ ΜΑΡΙΑ[...]

Υλικά (20 καναπεδάκια περίπου) : 100 γρ. σολομός καπνιστός ψιλοκομμένος 100 γρ. λακέρδα φιλέτο λαδιού ψιλοκομμένη 3 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κουταλιές χυμός[...]