Υλικά συνταγής 1 φλιτζάνι του τσαγιού φρέσκο βούτυρο αγελαδινό σε θερμοκρασία δωματίου 1 1/2 - 2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του λίγο[...]

Υλικά συνταγής 1 μπαγκέτα κομμένη στα 4 και εγκάρσια στη μέση 4 φέτες τυρί του τοστ Για τα κεφτεδάκια 800 γρ. κιμά μοσχαρίσιο και χοιρινό 2 φέτες (μόνο η[...]

Υλικά συνταγής 8 φέτες ψωμί του τοστ 350 γρ. μπρόκολο 3 κρόκοι αυγών 300 γρ. ανάμεικτα κίτρινα τυριά τριμμένα 500 γρ. γάλα εβαπορέ λίγο αλάτι λίγο ελαιόλαδο[...]

Υλικά συνταγής 500 γρ. αλεύρι σκληρό σταρένιο 1 φακελάκι μαγιά ξερή λίγο αλάτι λίγο ελαιόλαδο (και λίγο ακόμα για το τηγάνισμα) φέτα τριμμένη στο χοντρό του[...]

Υλικά συνταγής ½ κιλό ψιλό μαριδάκι ¼ του κιλού κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές ροδέλες αλάτι αλεύρι για όλες τις χρήσεις Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Άλτις[...]

Υλικά συνταγής 3 φακελάκια ξερή μαγιά 2 κουταλιές ζάχαρη 8 φλιτζάνια αλεύρι (κατά προτίμηση σκληρό) 2 1/2 φλιτζάνια χλιαρό νερό 1 κουταλιά αλάτι 5-6 κουταλιές[...]

Υλικά συνταγής 1 κιλό αρνάκι κομμένο σε μερίδες 6-7 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 ματσάκι άνηθος ψιλοκομμένος 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 800 γρ.[...]

Υλικά συνταγής Για τη ζύμη 7 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 11 κουταλιές της σούπας νερό 3 αυγά 500 γρ. (4 φλιτζάνια του τσαγιού) Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις[...]

Υλικά συνταγής 12 ώριμες, σφιχτές ντομάτες 2 κρεμμύδια ξερά, ψιλοκομμένα 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού μαϊντανός ψιλοκομμένος 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού άνηθος[...]

Υλικά συνταγής 3 μελιτζάνες φλάσκες 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 100 γρ. κεφαλογραβιερα τριμμένη λίγη ζάχαρη 1 -2 κόκκινες πιπεριες κέρατο ψιλοκομμένες[...]

Υλικά συνταγής 1 πακέτο (800 γρ). χωριάτικη ζύμη 500 γρ. σπανάκι 500 γρ. καυκαλήθρες και λάπατα 6-7 φρέσκα κρεμμυδάκια 3-4 κουταλιές της σούπας άνηθο και[...]

Υλικά συνταγής 1 κιλό μοσχάρι ελιά ή χτένι κομμένο σε φέτες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες ελαιόλαδο 200 ml λευκό ξηρό κρασί χυμό 2[...]

Υλικά συνταγής 1/2 κοτόπουλο (για πιο ελαφρύ αποτέλεσμα χρησιμοποιήστε μόνο τα στήθη με τις φτερούγες) (ή ένα γαλοπούλας) 2 λίτρα νερό 1-2 κρεμμύδια[...]

Υλικά συνταγής 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες 2 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα 3 αυγά 5 κουταλιές της σούπας κεφαλοτύρι τριμμένο 2 φέτες (μόνο η ψίχα) μπαγιάτικο ψωμί[...]

Υλικά συνταγής 1 κιλό μοσχαρίσιο κυλότο, κομμένο σε λεπτές λωρίδες 100 γρ. βούτυρο 4 κρεμμύδια 500 γρ. μανιτάρια φρέσκα μικρά ή μεγάλα κομμένα σε φέτες 2[...]

Υλικά συνταγής 4 ολόκληρα μπούτια κοτόπουλου ή 8 κομμένα στη μέση 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη 1-2 φρέσκες ντομάτες, καθαρισμένες,[...]

Υλικά συνταγής 4 μικρές μελιτζάνες φλάσκες 200 γρ. χοιρινή σπάλα σε κύβους 100 γρ. ταλαγάνι 100 γρ. μπέικον ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 2 κρεμμύδια ξερά[...]

Υλικά συνταγής 1 λάχανο 2/3 φλιτζανιού λάδι για το ταψί + 1/2 φλιτζάνι για τη γέμιση 600 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος και χοιρινός 2 κρεμμύδια ξερά, τριμμένα 1[...]