Υλικά συνταγής πένες: 500 γρ., βρασμένες σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας τους κιμάς μοσχαρίσιος: 500 γρ. κιμάς χοιρινός: 250 γρ. κρεμμύδι: 1 τριμμένο[...]

Υλικά συνταγής 350 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης 100 γρ. νιφάδες βρώμης 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 φακελάκι μαγιά ξηρή (8 γρ.) 1 κουταλιά ψιλοκομμένα ξερά[...]

Υλικά συνταγής 150 γρ. φύλλα από σπανάκι ή ρόκα πλυμένα 2 κουταλιές της σούπας ανθότυρο κομματισμένο 1 κουταλιά της σούπας λιόσπορους 1 1/2 κουταλιά της[...]

Υλικά συνταγής μοσχαρίσιο κρέας (ελιά ή ποντίκι): 1 κιλό, κομμένο σε μπουκιές σκόρδο: 2 σκελίδες λιώμενες κρεμμύδι: 1 μεγάλο, ψιλοκομμένο ελαιόλαδο: 6[...]

Υλικά συνταγής τσιπούρα: 12 φιλέτα πατάτες: 2 κρεμμύδια: 3 κομμένα σε ροδέλες ζάχαρη: ½ κουταλάκι του γλυκού λευκό κρασί: 100 ml ελιές Καλαμών: 2-3,[...]

Υλικά συνταγής 8 πατάτες κομμένες σε ροδέλες 300 γρ. κασέρι τριμμένο σε χοντρό τρίφτη 300 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη σε χοντρό τρίφτη 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο[...]

Υλικά συνταγής 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1 κιλό σπανάκι (αν θέλετε προσθέστε λίγα μυρώνια και καυκαλήθρες για άρωμα) 5 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 κρεμμύδι ξερό, 2[...]

Υλικά συνταγής σπαγγέτι: 500 γρ μπέικον ή καπνιστό χοιρινό: 150 γρ. σε κύβους ή ψιλοκομμένο βούτυρο και ελαιόλαδο: 3 κουταλιές της σούπας κρεμμύδι: 1[...]

Υλικά συνταγής 2 φλιτζάνια φρέσκο τυρί-κρέμα 6 μέτριες πατάτες 1 σκελίδα σκόρδου (προαιρετικά) 1 φλιτζάνι ανάμεικτα κίτρινα τυριά τριμμένα 1 φλιτζάνι του[...]

Υλικά συνταγής 1 φύλλο έτοιμης σφολιάτας 9 μεγάλα λουκάνικα τύπου Φρανφούρτης 9 φέτες τυρί του τοστ 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα 1 αυγό 2 κουταλιές της[...]

Υλικά συνταγής 1 κιλό μοσχαράκι γάλακτος κομμένο σε κύβους 200 γρ. μανιτάρια μικρά ή κομμένα σε φετάκια 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 μεγάλο κρεμμύδι,[...]

Υλικά συνταγής μανιτάρια πορτομπέλο (ή οποιαδήποτε μεγάλα): 18 καθαρισμένα ρύζι καρολίνα: 100 γρ. σπανάκι: 1/2 κιλό ελαιόλαδο: 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού[...]

Υλικά συνταγής αλεύρι: 350 γρ. τυριά ανάμεικτα (κεφαλογραβιέρα, φέτα σκληρή, γραβιέρα): 220 γρ. τριμμένα μαγιά: 25 γρ. μαϊντανός: λίγος, ξερός αυγά: 2[...]

Υλικά συνταγής συκωταριά: 1 από αρνί ή κατσίκι μπόλιες: 2 (μπόλια είναι η πέτσα που σκεπάζει το αρνί) κρεμμύδια φρέσκα: 500 γρ. άνηθος: 1 ματσάκι δυόσμος: 2-3[...]

Υλικά συνταγής 2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού βούτυρο, μισολιωμένο, σε κομματάκια 1 φλιτζάνι του τσαγιού[...]

Υλικά συνταγής 500 γρ. ρύζι basmati 350 γρ. κολοκυθάκια (με τα λουλούδια τους, αν έχουν) 10 ελιές πράσινες ή Καλαμών ψιλοκομμένες 5 φρέσκα κρεμμυδάκια[...]

Υλικά συνταγής Υλικά για τη ζύμη αλεύρι σκληρό: 150 γρ. βούτυρο: 40 γρ. ελαιόλαδο: 40 ml νερό: 7 κουταλιές της σούπας, ζεστό αλάτι: λίγο Υλικά για τη γέμιση[...]

Υλικά συνταγής Για τις κρέπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις: 1 φλιτζάνι γάλα: 1 1/2 φλιτζάνι μπέικιν πάουντερ: 1 κουταλάκι του γλυκού αυγά: 2 αλάτι, πιπέρ[...]