http://syntagesapokatina.blogspot.gr Υλικά 1 ποτήρι κάπαρη αλάτι (κατά προτίμηση χοντρό) ξύδι Παρασκευή «Μαζεύουμε την κάπαρη (δηλαδή τα μπουμπούκια της[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Από τις καλύτερες και δημοφιλέστερες επιτραπέζιες ποικιλίες ελιάς, που χαίρει μεγάλης εκτίμησης όχι μόνο μέσα στην Ελλάδα[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Υπέροχη και γεμάτη νοστιμιά συνταγή, εκλεκτό παραδοσιακό φαγητό. Το κλασικό και αγαπημένο Κυριακάτικο γεύμα του παλιού[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Το φτιάχναν τα παιδιά με την ψίχα του ψωμιού (πρέπει να μην είναι φρέσκο) και με κομματάκια από τυρί φέτα. Υλικά Ψίχα από[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Νόστιμος, νηστίσιμος, υγιεινός αλλά και εξαιρετικός μεζές που μπορεί να συνοδεύει πολύ ωραία το ουζάκι, την ρακή και το[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr οι σφραγίδες Πρόσφορο Υλικά Τα υλικά ίδια με το ψωμί (5 καρβέλια) προζύμι ίσαμε 2 πορτοκάλια 7 κιλά αλεύρι νερό χλιαρό[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Υλικά αλεύρι 10 κιλά και πάνω όσο πάρει προζύμι 1 κιλό σουσάμι 1 και 1/2 κιλά λάδι 1300 γραμμάρια ζάχαρη 1 και 1/2 κιλά[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Υλικά 500 γραμμάρια αρακάς 5 αγκινάρες 2 πατάτες 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 φλυτζάνα λάδι 1-2 κουταλιές πάστα μάραθος μαϊντανός[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Νόστιμη σούπα, που τα παλιά χρόνια ήταν το πρώτο φαγητό της λεχώνας για να κατεβάσει, όπως πίστευαν, μπόλικο γάλα. Υλικά[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Υλικά 1 μέτριο άσπρο κουνουπίδι 3-4 κρεμμύδια 3 μέτριες πατάτες 3 ντομάτες ή μία κουταλιά πελτές 1 φλιτζάνι λάδι 1/2[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Υλικά 1 κιλό γλυκοκολόκυθο 1 φλυτζάνι αλεύρι λάδι για το τηγάνισμα άνηθο μαϊντανό πορτοκαλόφλουδα αλάτι πιπέρι Παρασκευή[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Το κίτρινο γλυκό κολοκύθι που το κόβουνε το καλοκαίρι και το φυλάνε σε μέρος με φως και αέρα όλο το χρόνο, το[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Υλικά 1 μέτριο λάχανο 1 και 1/2 φλυτζάνια ρύζι 4 κρεμμύδια ψιλοκομμένα (ή 1/2 κιλό) 1 ντομάτα 1 φλυτζάνι λάδι άνηθος ή[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Γεμιστά, ντομάτα και πιπεριά Γιομιστά (ντομάτες, πιπεριές, μελιτζάνες, κολοκύθια, λουλούδια) Από τα πιο ωραία ελληνικά[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Ένας από εκείνους τους ταπεινούς αλλά μαγικούς συνδυασμούς που αν δεν τους δοκιμάσεις δεν μπορείς να υποψιαστείς τη[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Εξαιρετικός μεζές για τις γιορτές ακόμη και σήμερα, τραγανά εξωτερικά και ζουμερά εσωτερικά, είναι σαφώς ένα από τα[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Νόστιμες και γευστικές, τραγανές, νηστίσιμες. Αν αγαπάτε τις αγκινάρες, τώρα θα τις λατρέψετε. Οι άγριες αγκινάρες δένουν[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Υλικά 8 αγκινάρες 2 πατάτες 1-2 λεμόνια 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 ποτήρι του κρασιού λάδι 1 κοφτή κουταλιά της σούπας αλεύρι[...]