1 πακέτο πένες 300γρ. μοτσαρέλα 20 τοματίνια 3 κ.σ. πέστο βασιλικού αλάτι πιπέρι Βράζουμε σε αλατισμένο νερό τα ζυμαρικά ανάλογα με το χρόνο που υποδεικνύει[...]

2 χοιρινά κότσια 5 μέτριες πατάτες 3 καρότα 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 2 κ.σ. μουστάρδα απαλή 2 πορτοκάλια (ο χυμός τους) 1 κ.σ. μέλι 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο[...]

1 μικρό λάχανο ψιλοκομμένο 1 καρότο τριμμένο 1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε φέτες 1 φλιτζ. γιαούρτι στραγγιστό 2 κ.σ. μαγιονέζα ½ λεμόνι (ο χυμός του) 2 κ.σ.[...]

1 φλιτζ. κριθαράκι 150ml λευκό κρασί 1 κ.γ. βούτυρο 2 κ.σ. τριμμένη παρμεζάνα 1 κολοκυθάκι σε φέτες 1 πράσο σε φέτες 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2 καρότα[...]

1 κιλό κρέας για κοκκινιστό κομμένο σε μικρές μερίδες(σπάλα, κιλότο, ελιά, χτένι) 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο 1 καρότο κομμένο σε κύβους 1 πιπεριά κόκκινη[...]

1 κιλό κολοκυθάκια μικρά 1 γιαούρτι στραγγιστό 4 κ.σ. άνηθος ψιλοκομμένος 4 κ.σ. ελαιόλαδο εξαιρετικά παρθένο 1 κ.γ. μουστάρδα 1 λεμόνι (ο χυμός του) αλάτι[...]

2 ολόκληρα στήθη κοτόπουλο (με το κόκκαλο) σε μερίδες 1½ κιλό φασολάκια πλατιά 1-2 καρότα σε φέτες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 500γρ.[...]

500γρ.φαρίνα 250γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη ή ανάμεικτα 440γρ. (2 ½ φλιτζ.) ζάχαρη 4 αυγά 270ml (1 ¼ φλιτζ.) γάλα 1 βανίλια 150γρ. μπισκότα γεμιστά (όρεο)[...]

800γρ. μοσχαρίσιο κρέας σε μικρά κομμάτια (ελιά ή χτένι) 1½ κούπα κριθαράκι μέτριο 2 κρεμμύδια ξερά μέτρια 2 κ.σ. πελτές ντομάτας 250ml. χυμός ντομάτας 2[...]

1 μικρή ρίζα μαρούλι 1 μικρή ρίζα μαρούλι κόκκινο 1 πιπεριά πράσινη σε φέτες 60-80γρ. μανούρι τριμμένο 1 πίτα αράβικη ή για σουβλάκι βινεγκρέτ λεμονιού [...]

1 φύλλο ζύμης φρέσκια από το ψυγείο 80ml σάλτσα ντομάτας 1 κ.σ. ελαιόλαδο ρίγανη πιπέρι 1 μανιτάρι πορτομπέλο σε φέτες 50γρ. μπέικον 1 μεγάλη μπάλα μοτσαρέλα[...]

2 καλαμάρια κομμένα σε χοντρά κομμάτια και πολύ καλά καθαρισμένα 400γρ. τόνο φιλέτο κομμένο σε κύβους 500γρ. σολομός φιλέτο κομμένος σε κύβους 2-3 κολοκυθάκια[...]

1½ κιλό βερίκοκα μπεμπέκου (σφιχτά) 1200γρ. ζάχαρη 360ml. νερό 2 λεμόνια (ο χυμός τους) αμύγδαλα λευκά καβουρδισμένα (προαιρετικά) Ασβεστόνερο Πλένουμε τα[...]

8 λουκάνικα χωριάτικα 1 ποτήρι λευκό κρασί 1 κ.σ. ελαιόλαδο Κόβουμε τα λουκάνικα σε κομματάκια ή ροδέλες. Τα σοτάρουμε σε 1 κ.σ. ελαιόλαδο, για 6-8 λεπτά[...]

1 ματσάκι γλυστρίδα 1 νεκταρίνι κομμένο σε μικρά κομμάτια 3 αγγουράκια τουρσί κομμένα πολύ λεπτά 5 κ.σ. βινεγκρέτ μελιού φρεσκοτριμμένο πιπέρι Πλένουμε την[...]

2 φέτες ψωμί για τοστ 1 φέτα τυρί φέτα 1 φύλλο μαρούλι 2 φέτες ντομάτα 2 φέτες αγγούρι 3 ελιές χωρις το κουκούτσι 1 κ.γ. ελαιόλαδο λίγη ρίγανη Περιχύνουμε[...]

2 φέτες καρπούζι 150γρ. φέτα 6 κ.σ. ελιές σε ροδέλες 2 πιπεριές 2 αγγούρια 4 κ.σ. μέντα ψιλοκομμένα φύλλα 4 κ.σ. ελαιόλαδο Κόβουμε το καρπούζι σε μεγάλα[...]

½ κιλό πατάτες baby 4 μπουτάκια κοτόπουλο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. μουστάρδα 1 λεμόνι (ο χυμός του) θυμάρι δεντρολίβανο αλάτι πιπέρι Σε ένα μπολ ρίχνουμε το[...]