500γρ. κοντά ζυμαρικά (sedani rigati, πέννες, φαρφάλες) 3-4 κ.σ. καρύδια 250γρ. γκοργκοντζόλα (γλυκιά) 8 κ.σ. παρμεζάνα τριμμένη 2 κ.σ. ελαιόλαδο ⅓ κ.γ.[...]

2 λουκάνικα Προύσης κομμένα σε φέτες 2 λουκάνικα βοδινά κομμένα σε φέτες 2 λάιμ (ο χυμός τους) 1 κ.σ. γεμάτη μέλι λίγη ρίγανη Σε αντικολλητικό τηγάνι[...]

1 πακέτο πένες ή άλλο κοντό ζυμαρικό 1 στήθος κοτόπουλο 200γρ. τυρί κρέμα ½-1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη 1 καυτερή πιπεριά τσίλι ή πιπέρι καγιέν 2 κ.σ.[...]

2 μπανάνες ώριμες 1½ φλιτζ. βρώμη ½ φλιτζ. ινδοκάρυδο 1 φλιτζ. αποξηραμένα φρούτα ½ φλιτζ. ξηροί καρποί 1 πρέζα κανέλα Λιώνουμε με πιρούνι τις μπανάνες.[...]

3 αυγά 4 μανιτάρια λευκά 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ½ πιπεριά κίτρινη ψιλοκομμένη λίγος άνηθος λίγος μαϊντανός 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο ⅓ κ.γ. μοσχοκάρυδο αλάτι πιπέρι [...]

4 μπούτια κοτόπουλο ή 1 στήθος και 2 μπούτια 1 κούπα πλιγούρι 3 κούπες ζωμός από το κοτόπουλο 2 κ.σ. βούτυρο ή ελαιόλαδο 4 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1[...]

4-5 μελιτζάνες 4-5 κρεμμύδια κόκκινα ½ φλιτζ.  βασιλικός  ψιλοκομμένα φύλλα 2 κ.γ. μέντα ψιλοκομμένα φύλλα ½ κ.γ. θυμάρι αποξηραμένο ½ κ.γ. ρίγανη άσπρο ξύδι[...]

για τη ζύμη ¾ κούπας χλιαρό νερό 3½ κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις (ή μαλακό) 1 μαγιά 2 κ.σ. γεμάτες μαργαρίνη λιωμένη 2 κ.σ. κοφτές ζάχαρη 1 κ.σ. αλάτι 1[...]

1 κιλό μανιτάρια πλευρώτους 1 λεμόνι ( ο χυμός του) 1 φλιτζ. μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 πρέζα μοσχοκάρυδο ½ φλιτζ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Καθαρίζουμε τα[...]

1-2 κολοκυθάκια 2 φλιτζ. αλεύρι 1 κ.σ. κόκκινο κάρυ ⅓ κ.γ. πιπέρι καγιέν αλάτι λάδι για το τηγάνισμα λίγος δυόσμος Καθαρίζουμε εξωτερικά (ξύνουμε) τα[...]

1 ρίζα γαλλική σαλάτα 5-6 αυγά ορτυκιού 4-5 λιαστές ντομάτες 1 κ.σ. κάπαρη 2 κ.σ. βαλσαμικό ξύδι 4 κ.σ. ελαιόλαδο λίγο αλάτι πιπέρι Βράζουμε τα αυγά[...]

1 ρίζα μαρούλι 4 λεπτές φέτες προσούτο κρούντο 100γρ. μετσοβόνε σε κύβους 6 ντοματίνια κομμένα στα 2 3 αγγουράκια τουρσί σε φέτες 2 κ.σ. σουσάμι αλάτι πιπέρι[...]

1 φιλέτο στήθος κοτόπουλου 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. μουστάρδα 1 κ.γ. ρίγανη 1 λεμόνι (ο χυμός του) 2 κ.γ. αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι για τη σαλάτα 1 ρίζα[...]

500γρ. ζυμαρικά της αρεσκείας μας νερό (5L για το βράσιμο) 50γρ. αλάτι (μία χούφτα) πέστο βασιλικού 4 κ.σ. παρμεζάνα τριμμένη (προαιρετικά) Ξεκινάμε με τη[...]

8 κ.σ. μαγιονέζα 4 κ.σ κέτσαπ 1 κ.σ. ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο 1-2 κ.σ. ξύδι ½ κ.γ μπράντι 1 κ.γ. κοφτό πάπρικα γλυκιά αλάτι πιπέρι Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά[...]

½ κόκκινο λάχανο ψιλοκομμένο 2 καρότα τριμμένα 1 ξινόμηλο τριμμένο στον τρίφτη 200γρ. (1 κεσεδάκι) γιαούρτι στραγγιστό 1 λεμόνι (ο χυμός του) 1 κ.σ. ξύδι 2[...]

6 φλιτζ. σπανάκι (αφού το πλύνουμε και το καθαρίσουμε) 1-2 ρόδια 1 φλιτζ. κεφαλοτύρι (προαιρετικά) 1 φλιτζ. άνηθος ψιλοκομμένος ½ φλιτζ. ηλιόσποροι ψίχα Διπλή[...]

4 μπιφτέκια μοσχαρίσια στη σχάρα 4 ψωμάκια φοκάτσια ή ζαπάτα 4 φύλλα iceberg ή μαρούλι 8 φέτες μοτσαρέλα βουβαλίσια φρέσκια 8 φέτες ντομάτα γλυκιά σως με[...]