500γρ. μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου 300γρ. ζάχαρη 3 αυγά 1 κρόκο αυγού για το άλειμμα 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ ½ κ.γ. σόδα φαγητού 1⅓ φλιτζ. φρέσκος χυμός[...]

1 μεγάλη ρίζα μαρούλι 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 5-6 φύλλα δυόσμος ή βασιλικός ψιλοκομμένος 10 τοματίνια 1 φλιτζ. καρύδια ψιλοκομμένα Για τη βινεγκρέτ[...]

για το κοτόπουλο 1 φιλέτο στήθος κοτόπουλου 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. μουστάρδα 1 κ.γ. ρίγανη 1 λεμόνι (ο χυμός του) 2 κ.γ. αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι για τη[...]

1 βαζάκι κρεμμυδάκια τουρσί 1½ φλιτζ. ελιές (τσακιστές και Άμφισσας) μανιτάρια στο τηγάνι μαρμελάδα αχλάδι μαρμελάδα δαμάσκηνο Διαδικασία συνταγής Ετοιμάζουμε[...]

250γρ. βούτυρο φρέσκο 250γρ. ζάχαρη 250γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 5 αυγά 1 φακελάκι baking powder 1 βανίλια 100γρ. τριμμένη κουβερτούρα Χτυπάμε στο[...]

για τη ζύμη 1 φλιτζ. καρύδια 1 φλιτζ. φρυγανιά τριμμένη 1 φλιτζ. ζάχαρη 5 αυγά 1 φακελάκι μπέϊκιν πάουντερ 1 βανίλια 1 κ.γ. κανέλα για το σιρόπι 1½ φλιτζ.[...]

2 φλιτζ. φαρίνα ½ φλιτζ. ζάχαρη 1 φλιτζ. γάλα 100γρ. βούτυρο 2 αυγά 1 ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι ½ φλιτζ. κακάο 80γρ. μαύρη σοκολάτα ½ φλιτζ.[...]

400γρ. ρύζι μπονέτ 200γρ. ανάμεικτα θαλασσινά κατεψυγμένα 1 κρεμμύδι κόκκινο λιωμένο 1 λίτρο ζωμός λαχανικών ή ψαριών 2 κ.σ. πελτές ντομάτας 1 σκελίδα σκόρδο[...]

υλικά για τα σπαγγετίνι 500γρ. σπαγγετίνι (ένα πακέτο) νερό (5L για το βράσιμο) 50γρ. αλάτι (μία χούφτα) υλικά για τη σάλτσα 150γρ. μπέικον σε κύβους 1[...]

για τη ζύμη 3-4 φλιτζ. αλεύρι 1 φακελάκι μαγιά ξερή 1 φλιτζ. γάλα ½ φλιτζ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. ζάχαρη για τη σάλτσα 1 φλιτζ. φρέσκια σάλτσα ντομάτας[...]

2 φλιτζ. βρώμη 4 ώριμες μπανάνες 50γρ. σοκολάτα μαύρη ψιλοκομμένη Σε ένα μπολ λιώνουμε τις μπανάνες με ένα πιρούνι. Προσθέτουμε τη βρώμη και τη σοκολάτα και[...]

800γρ. σύκα 200γρ. κατσικίσιο τυρί 300γρ. σαλάμι αέρος φύλλα βασιλικού (προαιρετικά) Κόβουμε τα σύκα στη μέση. Διακοσμούμε μια πιατέλα εναλλάξ με κατσικίσιο[...]

12 φέτες ψωμιού (κομμένες λεπτές) 6 σύκα ξεφλουδισμένα κομμένα στα τέσσερα 12 φέτες σαλάμι μπύρας (λεπτά κομμένες) 3 κ.σ. ελαιόλαδο ½ κ.σ. ξύδι βαλσάμικο ½[...]

για τις κρέπες αλεύρι περίπου 3 κούπες 3 κούπες γάλα 1 κ.σ. ελαιόλαδο ή 1 κ.σ. λιωμένη μαργαρίνη (όχι ζεστή) 1 αυγό ½ κ.γ. αλάτι ½ κ.γ. ζάχαρη 1 βανίλια λίγο[...]

300γρ. ρύζι (αρμπόριο/νυχάκι/καρολίνα/καρναρόλι (σε ντελικατέσεν)/βιαλόνε νάνο (μόνο σε επιλεγμένα ντελικατέσεν)) 1 λίτρο ζωμός μυρωδικών 1 μεγάλη μελιτζάνα[...]

8 αυγά ½ φλιτζ. γάλα 300γρ. σπανάκι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φλιτζ. κεφαλοτύρι λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο ελαιόλαδο 1 πρέζα μοσχοκάρυδο αλάτι πιπέρι Πλένουμε[...]

1 κοτόπουλο ολόκληρο 7-8 μέτριες πατάτες 4-5 καρότα 1 κ.σ. βούτυρο ελαιόλαδο 1 λεμόνι (ο χυμός του) 1 πορτοκάλι (ο χυμός του) 1 κ.γ. μουστάρδα (ντιζόν κατά[...]

6 πιπεριές για γέμισμα 6 ντομάτες ώριμες 2 πατάτες 150-200γρ. ρύζι γλασέ ή καρολίνα (υπολογίζουμε 1 κ.σ. ρύζι για κάθε μέτριου μεγέθους πιπεριά ή ντομάτα)[...]