2 φαγκριά περίπου 750-800γρ. το καθένα ½ φλιτζ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. μουστάρδα 4 -6 καρότα ολόκληρα αν είναι μικρά ή στη μέση αν είναι μεγάλα (προαιρετικά) 2[...]

1 ρίζα μαρούλι 1 ντομάτα ώριμη αλλά σφιχτή σε ζάρια 1 πιπεριά κομμένη σε φέτες 2 φέτες γαλοπούλα καπνιστή κομμένη σε λεπτές λωρίδες 6-8 ελιές μαύρες χωρίς[...]

1 φύλλο σφολιάτας 2 μανιτάρια λευκά κομμένα σε φέτες 3 λουκάνικα κομμένα σε φέτες 1 μπολ μιξ τριμμένα τυριά λίγο βούτυρο ή λάδι για το άλειμμα 2-3 κ.σ. γάλα 1[...]

500γρ. λιγκουίνι 300ml ντομάτα κονκασέ 200γρ γαρίδες καθαρισμένες 2 σκελίδες σκόρδο ½ κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο[...]

3-4 μπούτια κοτόπουλο 2-3 κρεμμύδια κομμένα σε χοντρά κομμάτια 2-3 κολοκύθια κομμένα σε χοντρά μισοφέγγαρα 4 μελιτζάνες κομμένες σε χοντρά μισοφέγγαρα 2[...]

1 φύλλο ζύμης για πίτσα φρέσκια από το ψυγείο 80ml σάλτσα ντομάτας 1 κ.σ. ελαιόλαδο ρίγανη πιπέρι 200γρ ιταλικό τυρί ασιάγκο (asiago) 1 μανιτάρι πορτομπέλο σε[...]

2 τσιπούρες ελαιόλαδο 2 λεμόνια (ο χυμός τους) 2 κ.σ. μουστάρδα 2 πιπεριές πράσινες ψιλοκομμένες θυμάρι ή ρίγανη προαιρετικά αλάτι πιπέρι Πλένουμε και[...]

2 κιλά πατάτες 400γρ. μανιτάρια λευκά 3 κλων αράκ ια ρίγανη 2 κλωναράκια θυμάρι 2 σκελίδες σκόρδο 2 πορτοκάλια (ο χυμός τους) 1 λεμόνι (ο χυμός του) 4 κ.σ.[...]

500γρ. καρότα 1-2 φακελάκια ινδοκάρυδο 250γρ. ζάχαρη 1 λεμόνι (το ξύσμα του) 2 βανίλιες 1 φλιτζ. λικέρ της αρεσκείας μας Τρίβουμε τα καρότα στον τρίφτη.[...]

1 κιλό καλαμαράκια (κατεψυγμένα ή φρέσκα) 3 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 2 φλιτζ. μαϊντανός ψιλοκομμένος 500γρ. ντομάτες φρέσκες ή[...]

για τα ζυμαρικά 500γρ. βίδες (ένα πακέτο) νερό ή ζωμό λαχανικών για το βράσιμο 50γρ. αλάτι για τη σάλτσα 4 ντομάτες ώριμες περασμένες στο μούλτι 1 κ.γ. πελτές[...]

1 κιλό μελιτζάνες 1 φλιτζ. ελαιόλαδο 1½ φλιτζ. ρύζι μπονέτ 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 2 φρέσκες ντομάτες ψιλοκομμένες 5 φλιτζ. νερό ή[...]

6-7 πιπεριές πράσινες 6-7 πιπεριές κόκκινες 2 ξυλάγγουρα σε λεπτές φέτες αλάτι πιπέρι 8 κ.σ. ελαιόλαδο Πλένουμε και κόβουμε σε λεπτές φέτες τα ξυλάγγουρα.[...]

2 φλιτζ. φαρίνα 1 φλιτζ. βρώμη 1 φλιτζ. σπορέλαιο ½ φλιτζ. χυμό πορτοκαλιού 1 πορτοκάλι (το ξύσμα του) ½ φλιτζ. καστανή ζάχαρη 1 σακουλάκι σταγόνες[...]

500γρ. πένες 5 λίτρα νερό ή ζωμό κότας 50γρ. αλάτι για τη σάλτσα 100γρ. σαλάμι αέρος Θάσου λεπτές φέτες 250 γρ. φέτα κατσικίσια τριμμένη 1 ποτήρι γάλα ¼[...]

450γρ. ταχίνι με κακάο 200γρ. μέλι 160γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 150γρ. ξηρούς καρπούς της αρεσκείας μας λίγα καρύδια σπασμένα 20γρ. λιναρόσπορο σπασμένο 150γρ.[...]

1 ρίζα μαρούλι 1 φιλέτο στήθος κοτόπουλο 1 κ.σ. κράνα 100γρ. μπλε τυρί 1 αχλάδι κομμένο σε φέτες 1 λεμόνι (ο χυμός του) 2 κ.σ. μουστάρδα 4 κ.σ. ελαιόλαδο[...]

250γρ. γιαούρτι στραγγιστό 1 αγγούρι μέτριο τριμμένο στο χοντρό τρίφτη ή κομμένο σε πολύ μικρά ζάρια 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 2 κουταλιές γεμάτες[...]