Υλικά: 1/2 κιλό κιμά 2 φέτες ψίχα ψωμιού άσπρου 1/2 φλυτζ. γάλα 1/4 φλυτζ. λάδι 1 κουταλιά κοφτή ρίγανη 1 ντομάτα τριμμένη 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1/3[...]

Υλικά: 1 κιλό Κιμάς μοσχαρίσιος 6 Φρυγανιά(ες) 1 κουτάλι σούπας Βιτάμ 1/2 φλυτζανάκι καφέ Κρασί 2 κουταλιές Αλάτι 1/2 κουταλιά Πιπέρι 1 κουταλιά Ρίγανη Τρόπος[...]

Υλικά: 1/2 κιλό κιμά 2 φέτες ψίχα ψωμιού άσπρου 1/2 φλυτζ. γάλα 1/4 φλυτζ. λάδι 1 κουταλιά κοφτή ρίγανη 1 ντομάτα τριμμένη 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1/3[...]

Υλικά: 1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε κομμάτια μικρά 3 μπαχάρια 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 1/2 φλυτζ. λάδι 1 φύλλο δάφνης 1 κουταλάκι μουστάρδα 1 ξυλαράκι κανέλλα 2[...]

Υλικά: 1 Αυγό(ά) 2 κουτ. Βούτυρο 4 κουτ. Ελαιόλαδο 100 γρ. Ελαιόλαδο 3/4 κιλό Κιμάς μοσχαρίσιος 150 γρ. Κρασί λευκό ξηρό 1 ψιλοκομμένο Κρεμμύδι(α) 2 κουτ.[...]

Υλικά: 1 κιλό μεγάλα κολοκύθια 4 μεγάλες πατάτες 1/2 κιλό κιμά 1/2 φλυτζάνι λάδι 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1/2 φλυτζάνι[...]

Υλικά: 4 μεγάλες Αραβικές πίτες 800 γρ. Μοσχάρι φιλέτο Τρόπος παρασκευής *Μουσκέψτε 1 ώρα τα καλαμάκια σε νερό για να μην καούν στο ψήσιμο. Κόψτε το μοσχάρι[...]

Υλικά: 1 κιλό κρέας μοσχάρι 4 κουταλιές της σούπας λάδι 1 κρεμμύδι 1 φύλλο δάφνης 1 ποτηράκι κρασί αρετσίνωτο αλάτι και πιπέρι Τρόπος παρασκευής[...]

Υλικά: 750 γρ. (χωρίς κόκκαλο) Μοσχαρίσιο κρέας 1/4 φλιτζανιού Ταντούρι πολτός 1/4 φλιτζανιού άπαχο Γιαούρτι Τρόπος παρασκευής Κόψτε το μοσχάρι κύβους 3 εκ.[...]

Υλικά: 1 κιλό μοσχάρι 1 κιλό αρακάς 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1/3 ματσάκι άνιθο 3 φρέσκιες ντομάτες αλάτι και πιπέρι Τρόπος παρασκευής Αλατοπιπερώνετε το[...]

Υλικά: 1 κιλό κρέας από μοσχάρι 1/2 φλυτζάνι βούτυρο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κονσέρβα τοματάκι 1 κουταλιά της σούπας πελτέ 1 ποτηράκι κρασί 2 σκελίδες σκόρδο[...]

Υλικά: 4 κουτ. Κρασί κόκκινο ξηρό κιλό Μοσχαρίσιο κρέας 1 μικρή Πιπεριά Καυτερή 2 κουτ. Σάλτσα τσίλι 21/2 εκατ. Τζίντζερ ρίζα 100 γρ. Φασολάκια 4 ψιλοκομμένα[...]

Υλικά : Μια ολόκληρη συκωταριά του αρνιού Έντερα Εκτέλεση: Κόβετε κομμάτια το συκώτι, την καρδιά και τους πνεύμονες και τα περνάτε σε καλαμάκια ή σε μικρές[...]

Υλικά: 1 κουταλιά Δεντρολίβανο 12 (800 Κοτλέτες αρνιού 2 κουταλιές Μέλι 2 κουταλιές Ξύδι 4 σκελίδες Σκόρδο 1/4 φλιτζανιού Χυμός λεμονιού Τρόπος παρασκευής[...]

Υλικά: 1/2 κιλό Αλεύρι 2 κουταλιές Λάδι 1 κουταλιά Ξύδι 2 κουταλάκια Αλάτι 2 κουταλάκια Μπέικιν Πάουντερ 1 κούπα Νερό ΓΙΑ 1 κιλό Λάχανο τουρσί 1 κούπα Χοιρινό[...]

Υλικά: 1/2 κιλό κιμά ανάμεικτο χοιρινό και μοσχαρίσιο 1 λάχανο μέτριο 3/4 του φλυτζανιού ρύζι 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 2-3[...]

Υλικά: 1 μικρό λαγό 2 1/2 κιλά κρεμμύδια μικρά 1 κρεμμύδι ξηρό μεγάλο 1 φλυτζάνι λάδι 1 φύλλο δάφνης 1 φλυτζάνι ξύδι 2 κονσέρβες τοματάκι 3 σκελίδες σκόρδο[...]

Υλικά: 2 κιλά, σε μερίδες, Λαγός 1/2 κιλό καθαρισμένα Κάστανα 1/2 κιλό Κρεμυδάκια στιφάδου 1/4 κούπας Βούτυρο 1/4 κούπας Λάδι 1/4 κούπας Αλεύρι Αλάτι[...]