Κάθε χρόνο που πάω Κυκλάδες φροντίζω να προμηθεύομαι αρκετή κάπαρη και ομολογώ πως μου έχει γίνει πλέον απαραίτητη... Πρόκειται για θάμνο και τέλος της[...]

Υλικά 6 φέτες μπέικον άπαχο 7 μέτρια κρεμμύδια 3 αυγά 1 κούπα τυρί ρεγκάτο ή άλλο τυρί της προτίμησής σας 1/2 κούπα κρέμα γάλακτος ή γάλα εβαπορέ Αλάτι Πιπέρι[...]

Ιστορία της Γαστρονομίας του λουκουμά και .. πολλές Συνταγές !! γλυκές και…αλμυρές!!! Γενικά ιστορικά στοιχεία για τη γαστρονομία του λουκουμά ανά τον κόσμο Ο[...]

Υλικά : 1 κούπα φύλλα φρέσκου βασιλικού.  2,5 -3 κούπες νερό. αλεύρι περίπου 200 γραμμάρια  Εκτέλεση Βάζουμε σε ι κατσαρολάκι το νερό να βράσει πολύ καλά.[...]

Υλικά: 1 μεγάλο ψάρι για βραστό 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 καρότα σε ροδέλες 2 ρίζες σέλινο ψιλοκομμένο 4 κλωνάρια σέλινο 3 μεγάλες πατάτες 1 φλυτζάνι λάδι 2[...]

Υλικά: 5 φρέσκες ντομάτες 3 πατάτες 1 κλωνάρι σέλινο 5 καρότο κομμένο σε ροδέλλες 3 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο 10 φλυτζάνια τσαγιού νερό 4 κουταλιές της[...]

Υλικά: 3 φρέσκες ντομάτες 6 φλυτζάνια τσαγιού νερό 1 φλυτζάνι φιδέ 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο αλάτι και πιπέρι Τρόπος παρασκευής Πλένετε τις ντομάτες και[...]

Υλικά: 2 φλυτζάνια φιδές κομμένος 2 1/2 ποτήρια νερό 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο αλάτι λεμόνι προαιρετικό Τρόπος παρασκευής Βάζετε σε μία κατσαρόλα μικρή το[...]

Υλικά: 2 φλυτζάνια τραχανά ξυνό 6 φλυτζάνια τσαγιού νερό 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο αλάτι και πιπέρι Τρόπος παρασκευής Βάζετε στην κατσαρόλα το νερό, το[...]

Υλικά: 10 φλυτζάνια του τσαγιού νερό 2 φλυτζάνια του τσαγιού ρύζι 1 φλυτζάνια του τσαγιού γάλα 3 κρόκοι αυγών 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο αλάτι και πιπέρι[...]

Υλικά: 6 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι 8 φλυτζάνια τσαγιού νερό 1 κύβο knorr κοτόπουλο 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο αλάτι και πιπέρι Τρόπος παρασκευής[...]

Υλικά: 2 φλυτζάνια τσαγιού λάχανο ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο 15 φλυτζάνια τσαγιού νερό 1/2 κουταλιά άνιθο 1/2 φλυτζανιού βούτυρο λουκανικάκια[...]

Υλικά: (για 4 άτομα) 2 κολοκυθάκια κομμένα σε κύβους 2 καρότα κομμένα σε κύβους 2 κρεμμύδια 2 γαρίφαλα 1 κλωνάρι σέλινο κομμένο σε μικρά κομμάτια ½ κιλό[...]

Υλικά: 80γρ. κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες 200γρ. καρότα, κομμένα σε ροδέλες 1/2 κιλό πατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κύβους 2 κοτσάνια ψιλοκομμένο[...]

Υλικά: 9 φλυτζάνια του τσαγιού νερό 2 φλυτζάνια του τσαγιού ρύζι ή αστράκι 4 αυγά χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια 1-2 λεμόνια 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο[...]

Υλικά: 2 κιλά κοιλιά μοσχαριού (από όλα τα μέρη) 1 πόδι μοσχαρίσιο 1 ολόκληρο μήλο αλάτι και πιπέρι Τρόπος παρασκευής Κόβετε σε μεγάλα κομμάτια την κοιλιά[...]

Υλικά: 4 φλιτζάνια ψιλοκομμένες ντομάτες 4 φλιτζάνια χυμό ντομάτας 12-14 φύλλα βασιλικού 1 γλιτζάνι κρέμα γάλακτος 120 γραμμάρια βούτυρο αλάτι και πιπέρι[...]

Υλικά: 5 φρέσκες ντομάτες 1 κλωνάρι σέλινο 1 καρότο κομμένο σε ροδέλλες 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο 8 φλυτζάνια τσαγιού νερό 1 φλυτζάνι[...]