Υλικά: 2 φρέσκα κολοκυθάκια κομμένα σε λεπτές ροδέλες 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο μία κούπα ψιλοκομμένα μανιτάρια-ότι έχουμε 2 αυγά-1 κούπα γιαούρτι-ένα[...]

Ένα γλυκό εύκολο,νόστιμο και πολύ όμορφο Υλικά; 5 μήλα κόκκινα κομμένα σε λεπτές φέτες και καθαρισμένα από τα κουκούτσια τους. 1 πακέτο φύλλο σφολιάτα βούτυρο[...]

Υλικά: 1 κιλό σπανάκι καθαρισμένο και ελαφρώς ζεματισμένο 2 κούπες ψιλοκομμένα μανιτάρια 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κομμάτι τυρί φέτα τριμμένο 2 αυγά-1[...]

Πρωινή...καλοκαιρινή βόλτα στο δάσος και τα πρώτα μανιτάρια στα καλάθια μας. Η καλύτερη χαλάρωση είναι η βόλτα στο δάσος και αν η συλλογή πάει καλά γυρίζεις[...]

Οι φράουλες σε όποια συνταγή και να μπουν δίνουν την γλύκα τους και ομορφαίνουν και τα πιο ταπεινά πιάτα. Έφτιαξα το γλυκό σε ατομικά ποτήρια...και έγινε[...]

Για απογευματινό, για πρωινό...ακόμη και για κύριο πιάτο: Γεμιστά ταρτάκια με στήθος κοτόπουλο και ψιλοκομμένα μανιτάρια. Εγώ είχα στην κατάψυξή λίγα άγρια[...]

Μετά τα γεμιστά κολοκυθάκια έφτιαξα μία κολοκυθόπιτα με την γέμιση που έβγαλα από τα κολοκύθια. Τα έτριψα λίγο και τα άφησα να στραγγίσουν λίγο τα υγρά τους.[...]

Βρήκα σήμερα στο σούπερ μάρκετ μικρά στρόγγυλα κολοκυθάκια και τα γέμισα με ρύζι και μανιτάρια Υλικά: 10 Κολοκυθάκια στρόγγυλα 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2[...]

Χθες τις μαζέψαμε , σήμερα τις μαγειρέψαμε. Αφού τις καθαρίσαμε από τα χώματα και τα ξερά φύλα τις βάζουμε για 20 λεπτά σε καθαρό κρύο νερό για να φύγουν ότι[...]

Μια βόλτα στο ποτάμι, λίγο περπάτημα και να το καλάθι ασφυκτικά γεμάτο με ολόφρεσκες ξανθές μορχέλες. Συγκίνηση και ομορφιά να βλέπεις την πρώτη μανιταριά και[...]

Χρόνια πολλά με υγεία ...και του χρόνου! Το Πάσχα πέρασε και κάποια πράγματα μας περίσσεψαν. Θα φτιάξουμε λοιπόν μία νόστιμη πουτίγκα με το τσουρέκι που μας[...]

Mε τη βασική ζύμη που φτιάχνουμε τα τσουρέκια έπαιξα και έκανα για τον πρωινό καφέ ατομικά τσουρεκάκια γεμιστά με μερέντα. Υλικά για τη ζύμη: 500γρ.αλεύρι 180[...]

Στιφάδο με μανιτάρια και πουρέ. Ο πουρές είναι με άρωμα μανιταριάν ( βολίτες) Στα μαγαζιά των μανιταροπροιόντων θα βρείτε προϊόντα του Φώτη Παρασκευαϊδη Αξίζει[...]

Οι πρώτες ετοιμασίες για τις άγιες μέρες που έρχονται! Μπισκότα βουτύρου εύκολα και νόστιμα Την συνταγή για τα μπισκότα θα την βρείτε εδώ[...]

Με αφορμή την παρουσία της κυρίας Ντίνας Νικολάου για την εκπομπή μαγειρικής του ΣΚΑΪ << Ενα τραπέζι Ελλάδα>> βρεθήκαμε στην Μανιταροταβέρνα Αυλαίς[...]

Κανελόνια με μανιτάρια Υλικά: 500 γρ. Μανιτάρια ψιλοκομμένα (ΠΌΡΤΟ ΜΠΈΛΟ-ΑΓΑΡΙΚΆ ή αν έχουμε άγρια – ότι έχουμε) 15-18 κανελόνια 150 γρ. Κιμά μοσχαρίσιο[...]

Υλικά για τη ζύμη: Θα χρειαστούμε δύο φύλλα για το κάτω μέρος της πίτας και δύο για το επάνω.(αν ανοίξετε δικό σας φύλλο) Αν θέλετε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε[...]

Σαρμαδάκια ή λαχανοντολμάδες με μανιτάρια Ένα φαγητό εντυπωσιακό και πολύ νόστιμο http://manitarosyntages.blogspot.gr/2009/09/blog-post.html Υ.Γ. Στη σημερινή[...]