Τώρα που οι ντομάτες είναι στα καλύτερά τους, είναι η κατάλληλη εποχή για να ετοιμάσουμε σάλτσα σε βάζα που θα κρατήσει όλο το χειμώνα. Ασύγκριτα καλύτερη από[...]

Ωραιότατο, μυρωδάτο κεκάκι, για τον πρωϊνό καφέ του Σαββατοκύριακου! Για το κέικ : 180γρ βιτάμ (σε θερμοκρασία δωματίου) 180γρ καστανή ζάχαρη 250γρ φαρίνα 3[...]

Δεν είναι βέβαια τούρτα, αλλά φέτος είπα να πρωτοτυπήσω! Έτσι λοιπόν, για σήμερα που κλείνουμε με τον καλό μου τα 28 (!) χρόνια γάμου, έφτιαξα ένα σιροπιαστό[...]

Υλικά για 3-4 μερίδες: 2 μελιτζάνες τσακώνικες 4-5 μικρά κολοκυθάκια 10 ντοματίνια 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι ελαιόλαδο φέτα ξύδι μπαλσάμικο αλάτι και ρίγανη[...]

Καθημερινό φαγάκι, νόστιμο και αγαπημένο! Υλικά για 6 μερίδες: 1200 γρ μοσχάρι ποντίκι Μισό φλυτζάνι ελαιόλαδο Χυμός 2 λεμονιών Χυμός 3 πορτοκαλιών 500 γρ[...]

Σούπερ μπισκοτάκια με υπέροχη γεύση σοκολάτας! Για 30 κομμάτια περίπου: 140 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 160 γρ ζάχαρη 200 γρ σοκολάτα σε σταγόνες 100 γρ[...]

Ένας εξαιρετικός μεζές για συνοδεία σε ουζάκι, τσίπουρο ή μπύρα ! Υλικά για ένα μέτριο βάζο: Ένα μέτριο χταπόδι Ελαιόλαδο και ξύδι λευκό Αλάτι και πιπέρι σε[...]

Το κλασσικό, υπέροχο, διαχρονικό κουλουράκι Θεσσαλονίκης, θα αποτελέσει ένα θαυμάσιο σνακ ειδικά αν το συνοδεύσουμε με ένα κομμάτι τυρί ή με λίγο βούτυρο και[...]

Τα πιο γρήγορα και εύκολα τυροπιτάκια που έχω φτιάξει ποτέ! Υλικά για 35-40 κομμάτια (ανάλογα με το μέγεθος): 500 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κεσές[...]

Μια θαυμάσια σαλάτα ζυμαρικών με μεσογειακή γεύση! Υλικά για ένα μεγάλο μπολ: 500 γρ φιογκάκια 3-4 μέτριες ντομάτες Μισό φλυτζάνι ελαιόλαδο 100 γρ ελιές[...]

Τη συνταγή γι αυτό το γλυκάκι την έφερα από τα αγαπημένα Κύθηρα. Όπως μου εξήγησαν, η ονομασία οφείλεται στο ότι παλιότερα το έφτιαχναν με το μέλι που[...]

Δεν έχω επιχειρήσει πολλές φορές να φτιάξω τούρτα... Σήμερα όμως έχει γενέθλια το μικρό μου κοριτσάκι, κι έτσι έφτιαξα μια τουρτίτσα εύκολη και γρήγορη ~ αλλά[...]

Ένα ζουμερό φαγάκι, εύκολο και αγαπημένο! Ένα μέτριο κοτόπουλο ολόκληρο 1 λεμόνι ολόκληρο Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Ρίγανη Καψαλίζουμε τις τριχούλες από το[...]

Θυμάστε τα μπατόν σαλέ από τα νεανικά μας πάρτυ; Νοστιμότατα τυρένια μπισκοτάκια, απολαυστική και εξαιρετική συνοδεία σε κρασί, ρακί, μπύρα ή ουίσκι ! Υλικά[...]

Το σταφύλι θεωρώ πως είναι από τα ωραιότερα γλυκά κουταλιού! Πρώτη φορά φέτος αποφάσισα να το φτιάξω και –όχι να το παινευτώ- αλλά η προσπάθειά μου[...]

Καλό μήνα !!! Γενικά, και παρά τις αντίθετες πολλές φορές απόψεις και την δυσπιστία της υπόλοιπης οικογένειας, μου αρέσει να δοκιμάζω νέες γεύσεις ~ πότε-πότε[...]

Υλικά για 3 άτομα: 3 κομμάτια ψαρονέφρι Ελαιόλαδο Αλάτι και πιπέρι Αλεύρι 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο Πιπέρι σε κόκκους ½ φλυτζάνι κρασί λευκό 1[...]

Υλικά για 25 κροκέτες περίπου: 4 μέτριες πατάτες 2 αυγά Μισό ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο Αλατοπίπερο 5-6 φρυγανιές τριμμένες[...]