Πολύ ελαφρύ και νόστιμο... Συνήθως το φτιάχνω με φιλέτο μπακαλιάρο κατεψυγμένο ή παστό που τον έχω ξαλμυρίσει καλά. Βάζω λοιπόν το ψάρι να βράσει, σε μέτρια[...]

Εδώ αν θέλετε μπορείτε να βάλετε είτε φρέσκιες είτε κατεψυγμένες γαρίδες... 300 γρ πιπεριές χρωματιστές ψιλοκομμένες λίγο σκόρδο λίγο πιπέρι καγιέν 350 γρ[...]

Θα την αγαπήσετε... Πάρτε τα υλικά λοιπόν και ξεκινήστε.. 5-6 κουταλιές βιτάμ 3 κρεμμύδια 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες σε κύβους 600 γρ κιμάς βοδινός 1 φλυτζάνι[...]

Εδω χρειαζόμαστε μισό κιλό βασμένες και καθαρισμένες γαρίδες...φρέσκιες ή κατεψυγμένες... Τις βάζουμε λοιπόν στο μπλέντερ μαζί με 400 γρ βιτάμ, 1 μέτριο[...]

Πολύ νόστιμη και ό,τι χρειάζεται τώρα το χειμώνα !! Κόψτε λοιπόν σε μικρούς κύβους 2-3 πατάτες, 2-3 καρότα, 2-3 κολοκύθια, 1 ρίζα σέλινο, 4-5 ντομάτες[...]

Δοκιμάστε την οπωσδήποτε... Χρειάζονται: 1/2 κούπα μαγιονέζα 2 κουταλάκια μουστάρδα 2 κουταλιές χυμός λεμονιού 3 κούπες πατάτες βρασμένες και κομμένες σε[...]

Τα υλικά είναι: 500 γρ τόνος κονσέρβας 4 κουταλιές χυμός λεμονιού 3-4 κουταλιές ταμπάσκο 3 αυγά σφιχτοβρασμένα 1 πιπεριά φλωρίνης ψιλοκομμένη 1/2 κούπα σέλινο[...]

Είτε σαν κύριο πιάτο είτε σαν μεζές για κρασί θα σας ενθουσιάσει... Θέλουμε λοιπόν: 1 κιλό χοιρινό ψαχνό 2 σκελίδες σκόρδο 2 πιπεριές πράσινες και 2 κόκκινες[...]

Στην Κρήτη τις σερβίρουν μετά το φαγητό σαν γλυκό... Σε λεκανίτσα χτυπάμε 1 ποτήρι λάδι, λίγο αλάτι και το χυμό ενός λεμονιού. Προσθέτουμε λίγο-λίγο 1 κιλό[...]

Οπως ίσως θα καταλάβατε μιλάμε για το "πιλάφι του γάμου" ένα πιάτο που δεν απουσιάζει ποτέ απο τα γαμήλια (και όχι μόνο) γλέντια των Κρητικών. Θα χρειαστείτε[...]

Υλικά: 1 1/2 κιλό αρνί 1 1/2 κιλό πατάτες 3-4 κουταλιές βούτυρο 1/2 κιλό ντομάτες 1 κρεμμύδι μέτριο αλάτι και πιπέρι Κόβουμε το κρέας σε μέτρια κομμάτια,[...]

Μια ακόμα αγαπημένη παραδοσιακή συνταγή ... Ζυμώνουμε πολύ καλά 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο, 1 φλυτζάνι ψίχα ψωμιού μουσκεμένο και καλά στυμένο, αλάτι, πιπέρι, 2-3[...]

Εντυπωσιακό και εύγευστο... Ανακατεύουμε 2 φλυτζάνια μαγιονέζα με 1/2 φλυτζάνι κρέμα γάλακτος. Προσθέτουμε 2 φλυτζάνια γαρίδες βρασμένες και καθαρισμένες, 1[...]

Κρύο είναι ιδανικό για ουζοκατάνυξη !!! Θα χρειαστούμε: 150 γρ φιλέτο αντσούγιας 1/2 κιλό πράσινες μακριές πιπεριές 1 κόκκινη πιπεριά καυτερή 4 ώριμες[...]

Ιδανικές για να τελειώσει "γλυκά" ένα πετυχημένο γεύμα ... Ανακατεύουμε 1 φλυτζάνι αλεύρι με 2 αυγά, λίγο αλάτι, 1 φλυτζάνι γάλα και 60 γρ βούτυρο λιωμένο.[...]

Θα το λατρέψετε... Θα χρειαστείτε: 1 πακέτο σπαγγέτι 4 κουταλιές αλεύρι 2 αυγά και 2 ασπράδια 50 γρ βούτυρο 1 ποτήρι γάλα 100 γρ τυρί τριμμένο (έμενταλ) αλάτι[...]

Αχ αυτά τα ζυμαρικά...ακαταμάχητα... Εδω χρειαζόμαστε: 300 γρ φρέσκο τυρί-κρέμα 100 γρ βούτυρο 1 πακέτο ζυμαρικά της αρεσκείας σας 100 γρ παρμεζάνα τριμμένη[...]

Χτυπάμε στο μπλέντερ 200 γρ φρέσκο τυρί-κρέμα με 500 γρ πιπεριές Φλωρίνης, 2 σκελίδες σκόρδο, μισό ματσάκι φρέσκο κρεμμύδι, λίγο μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι.[...]