Κιουνεφέ της ΑνατολήςΣυστατικά Για ταψί διαμέτρου 24 εκ.: Φύλλο κανταΐφι 250 γρ. Τυρί ντιλ 200 γρ. Λιωμένο βούτυρο Φερμεντέ 150 γρ. Νερό 300 γρ Ζάχαρη 420 γρ.[...]

Συστατικά 500 γρμ. φύλλο κρούστας 500 γρμ. φύλλο καταιφι 500 γρμ. βούτυρο φρέσκο 300 γτμ αμύγδαλο 100 γρμ. βουτυρά φρέσκο 2 ολόκληρα αυγά 2 γρμ. βανίλια[...]

3 + 1 συνταγές για το ΣαββατοκύριακοΔημιουργήστε και απολαύστε 4 εκπληκτικές συνταγές για εσάς, την οικογένειά και την παρέα σας!!! Συνταγή 1:  Πιροσκί με[...]

  Το ραβανί ή ρεβανί μας έρχεται από τα περσικά και στο δίλημμα ραβανί ή ρεβανί, στην πρώτη εκδοχή το προτιμά η νότια Ελλάδα και στη δεύτερη ο βορράς. O μύθος[...]

Συστατικά Αλεύρι 350γρ Μπέικιν 15γρ Ξύδι 1/4κτγ Αλάτι 3γρ Βούτυρο 150γρ Ζάχαρη 450γρ Αυγά 2 τμχ Κουβερτούρα 100γρ Γάλα χλιαρό 250ml Καρύδι ψιλοκομμένο 150γρ[...]

Σάμαλι απο την ΔαμασκόΣυστατικά (όλα υπολογισμένα με την ίδια κούπα) 1 κούπα σιμιγδάλι χοντρό 2 κούπες σιμιγδάλι ψιλό 2 γιαούρτια ή 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι[...]

Τουλουμπάκια τραγανά και σιροπιασμέναΣυστατικά 400γρ νερό 2γρ αλάτι 5γρ ζάχαρη 70γρ μαργαρίνη 60γρ σιμιγδάλι ψιλό 190γρ αλεύρι ζαχαροπλαστικής 25γρ νισεστέ[...]

Συστατικά (όλα τα υλικά ζυγίζονται με την ίδια κούπα)Για το σιρόπι 1 κούπα ζάχαρη 3 ποτήρια νερό Χυμό από μισό λεμόνι Φλούδα από λεμόνι Για την ζύμη 495γρ[...]

Σεκέρ παρέΣυστατικά 450 γρμ. Αλεύρι 200 γρμ. Σιμιγδάλι ψιλό 200 γρμ. βούτυρο μαλακωμένο 140 γρμ. Ζάχαρη 4 αυγά Ξύσμα από ένα πορτοκάλι 1 Κουτ.[...]

Μπαμπάς με ρούμιΣυστατικά Για την ζύμη: 250γρ αλέυρι 10γρ  μαγιά 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 75γρ βούτυρο λιωμένο 1 κρόκος[...]

Κουρκουμπίνια τραγανά!Συστατικά 1 πακέτο φύλλο βυρηττού 300 γρ βούτυρο ή μαργαρίνη για να γίνουν νηστίσιμα Σιρόπι 500γρ ζάχαρη 330 ml νερό Χυμό από ένα λεμόνι[...]

Απολαυτικό γλυκό ΚοπεγχάγηΣυστατικά 10 φύλλα κρούστας 100 γρ. βούτυρο λιωμένο Για τη γέμιση 6 αυγά χωρισμένα σε κρόκους και ασπράδια 1 κούπα ζάχαρη[...]

Ροξάκια σπιτικάΔείτε το βίντεο εδώ Συστατικά Υγρό μείγμα 270γρ ηλιέλαιο 315γρ γάλα 36γρ ζάχαρη 8γρ μαγιά νωπή 150γρ αυγά Λευκή ζύμη 500γρ Αλεύρι 1 βανίλια[...]

Κανταίφι το απόλυτο γλύκοΣυστατικά 1 κιλό φύλλο κανταίφι 400γρ καρύδια 15γρ κανέλα 200γρ βούτυρο 3 κιλά σιρόπι Για το σιρόπι:  1400γρ ζάχαρη, 1000γρ νερό,[...]

Εκμέκ Κανταίφι  Συστατικά 1/3 έτοιμο σιροπιαστό κανταίφι 1 κιλό κρέμα πατισερί στην οποία έχουμε προσθέση 1 στικ βανιλλίνη στο τέλος της διαδικασίας Σαντιγί[...]

Διατροφή και Υγεία 01/02/2020 Καρανίκος Γιάννης Η πλαστική ουσία που τρώμε και δεν το γνωρίζουμε!!Μαργαρίνη μια τροφή πάχυνσης για γαλοπούλες!!! Γνωρίζετε τι[...]

Ιταλικά μπισκότα CantucciniΣυστατικά Αλεύρι 250γρ Μπέικιν 5γρ Αυγά 2 τμχ Κρόκοι 2 τμχ Ξύσμα από 2 λεμόνια Ζάχαρη 200γρ Ξηροί καρποί 200γρ Βανίλια Εκτέλεση[...]

  4+1 συνταγές γιατον ΦεβρουάριοΣυνταγή 1: Ιταλικά τραγανά μπισκότα για να συνοδεύσετε τον πρωινό σας καφέ Συνταγή 2: Σιροπιαστός αρωματικό Μπαμπάς με[...]