Τυρόπιτα με τραχανά   Υλικά Για τα φύλλα 7 φλιτζάνια αλεύρι 2 κουταλιές σούπας λάδι 2 αυγά Αλάτι Για τη γέμιση 1½ φλιτζάνια τραχανά 3 φλιτζάνια γάλα 400[...]

Κοτόπουλο Μαρέγκο   Χρόνος: 15 λεπτά Υλικά 1 κοτόπουλο αλάτι πιπέρι αλεύρι 3-4 κουταλιές σούπας βούτυρο 1 ποτήρι κρασιού, κρασί άσπρο 3-4 ντομάτες[...]

ΓΛΥΚΙΣΜΑ ΤΟΥ ΦΟΙΤΗΤΗ   Υλικά 400 γραμμάρια κρέμα γάλακτος (ή έτοιμη σαντιγί σφιχτή από το ζαχαρ/είο) 2x125 γραμμάρια κρέμες σοκολάτας θα τις βρείτε στο σούπερ[...]

Πίτα με πράσα και κοτόπουλο   Υλικά 50 γραμμάρια βούτυρο 2 πράσα σε ροδέλες 4 φρέσκα κρεμμυδάκια σε ροδέλες 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη ¼ φλιτζάνια αλεύρι για[...]

Καζίνο   Υλικά 3 εκ. λίτρου pecher minion 1,5 εκ. λίτρου λικέρ Σαφάρι 1,5 λίτρου Αμαρέτο 1,5 εκ. λίτρου κρέμα γάλατος Εκτέλεση Γεμίζουμε το σέικερ με πάγο και[...]

Μαριναρισμένα λαχανικά στα κάρβουνα   Υλικά ½ κιλό μανιτάρια πλευρώτους (κομμένα σε κομμάτια 7x7 εκ. περίπου) 2 πράσινες πιπεριές, κομμένες κατά μήκος (σε 6[...]

Σφυρίδα με σάλτσα μανιταριών   για 4 άτομα Υλικά 8 φέτες σφυρίδα πάχους 2 εκ. 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές σούπας βούτυρο[...]

Fajitas φαχίτας Μεξικό   Υλικά 24 τορτίγιας 3-4 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου 3-4 μοσχαρίσιες μπριζόλες 3 φλιτζάνια χονδροκομμένο κίτρινο τυρί της αρεσκείας[...]

Σπαγγετίνη με θαλασσινά και ψάρι   Υλικά 400 γραμμάρια Σπαγγετίνη 100 γραμμάρια ελαιόλαδο 300 γραμμάρια καθαρισμένα καλαμάρια, κομμένα σε ροδέλες, μαζί με τα[...]

french cancan Φρεντς κανκάν   Υλικά 3 εκ. λίτρου χυμός πορτοκαλιού 2 εκ. λίτρου λικέρ φράουλας 2 εκ. λίτρου κονιάκ Σαμπάνια Εκτέλεση Αναμιγνύουμε στο σέικερ.[...]

Τζενέρικ   Υλικά 4 εκ. λίτρου χυμός ανανά 1 εκ. λίτρου μαρασκίνο 3 εκ. λίτρου κονιάκ Εκτέλεση Παρασκευάζεται στο σέικερ. Το σερβίρουμε σε ποτήρι για κοκτέιλ.[...]

Κρέπες με φρουτοσαλάτα   (Για 6-8 κρέπες) Υλικά Για τις κρέπες 1 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι 1½ φλιτζάνια του τσαγιού γάλα 2 αυγά ½ κουταλιές σούπας μπέικιν[...]

Μπουρεκάκια με μυζήθρα   για 20 κομμάτια Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας ½ κιλό μυζήθρα γλυκιά ή μανούρι κομματιασμένο 3 κουταλιές σούπας ξινή μυζήθρα τριμμένη[...]

Κατσίκι ψητό με πατάτες   Χρόνος: 25 λεπτά συνολικά Υλικά 1½ κιλό κατσίκι αλάτι πιπέρι αλεύρι 4-5 κουταλιές σούπας βούτυρο ή λάδι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1[...]

κουνέλι με μπέικον και πουρέ   Υλικά 1 κουνέλι 150 γραμμάρια μπέικον ψιλοκομμένο 1 κουταλιές σούπας σούπας βούτυρο 4 κρεμμύδια μικρά, ολόκληρα αλάτι πιπέρι[...]

μουστοκούλουρα με αμύγδαλα   ΠΑ 40 ΚΟΥΛΟΥΡΙΑ Υλικά 1 κιλό σιμιγδάλι ψιλό 1 κιλό βρασμένο μούστο ζυγισμένο πριν το βράσιμο 150 γραμμάρια μαργαρίνη 2 κουταλιές[...]

Λουκουμάδες φούρνου αλμυροί   Φούρνος Ηλεκτρικός: 200-220 (προθερμασμένος) Υγραερίου: Θέση 3-4 (προθερμασμένος) Χρόνος ετοιμασίας: περίπου 70 λεπτά Χρόνος[...]

Άιρις κόφι ζεστό κοκτέιλ   Υλικά 2 κομμάτια ζάχαρη 3 εκ. λίτρου ιρλανδέζικο ουίσκι Κρέμα σαντιγί Καυτός μαύρος καφές Εκτέλεση Βάζουμε τη ζάχαρη σε ποτήρι με[...]