Υλικά Για τη γέμιση 3 γρ. ζελατίνη σε φύλλα 75 γρ. ζάχαρη 30 γρ. νερό 45 γρ. κρέμα γάλακτος με περίπου 35% λιπαρά 25 γρ. κακάο 150 γρ. ζελέ ουδέτερο (σε[...]

Συστατικά: 1 έτοιμο φύλλο σφολιάτας 750 γρ πράσα (μόνο το άσπρο μέρος τους) 4 αυγά 250 γρ γραβιέρα 250 γρ έμενταλ 250 γρ ζαμπόν 250 γρ κρέμα γάλακτος αλάτι[...]

Συστατικά: 300 γρ. κέτσαπ 100 ml νερό 4 κ.σ. βαλσαμικό ξύδι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 κ.γ. πολτό σκόρδο 2 κ.γ. ταμπάσκο 6 κ.σ. καστανή ζάχαρη[...]

Συστατικά: 4 κιλά μπούτι χοιρινό με το λίπος του αλάτι & πιπέρι 2 πορτοκάλια σε φέτες 1 ξινόμηλο σε φέτες Για τη μαρινάδα χυμός δύο πορτοκαλιών ½ φλ.μέλι[...]

Τα µαροκινά µπαχαρικά και τα ψητά κοµµάτια λεµονιού που πασπαλίζουµε µε ζάχαρη προσθέτουν µια εξωτική πινελιά στο κοτόπουλο-«πεταλούδα». Υλικά 2 κοτόπουλα,[...]

Το παστίτσιο είναι από τα αγαπημένα μας ελληνικά φαγητά. Αν δεν είσαι λάτρης του κιμά, εμείς σου έχουμε μία συνταγή η οποία θα σε ξετρελάνει.. ΥΛΙΚΑ : 1/2[...]

Υλικά 1 κουτί λαζάνια 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 3 μεγάλες μελιτζάνες * 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κουτί ντοματάκια κονκασέ 1 κ.σ. ντοματοπελτέ 1 κ.γ.[...]

ΥΛΙΚΑ : 1.600 γρ. τυρί φέτα 2.Ενα πακέτο χωριάτικο φύλλο 3.150γρ lurpak η βιτάμ 4. 6 αυγά 5. Ενα λίτρο γάλα Αλάτι και πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ : 1.Βουτυρώνουμε ένα[...]

ΥΛΙΚΑ 1,5 φλυτζανι αλευρι, αν θα βάλετε φαρίνα θα αφαιρέσουμε τη σοδα 1/2 κ. γλ. σοδα 3 κ.σ. ζαχαρη (μπορείτε η να προσθέτετε η να αφαιρεσετε ) Λιγο αλατι 1[...]

Ισως τα πιο νόστιμα τσουρεκάκια!!! Η προέλευσή τους είναι από την Σουηδία.Δεν ξέρω αν τα κάνουν για τα Χριστούγεννα εγώ όμως τα έχω καθιερώσει. Η ονομασία[...]

Υλικά 440-550 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 225 γρ. βούτυρο ανάλατο 110 γρ. ζάχαρη 30 γρ. μέλι 2-3 αυγά 2 κ.γ. μαγειρική σόδα 2 κ.γ. σόδα 1 κ.γ. κανέλα ½[...]

Εξαιρετική συνταγή για ένα κέικ που σίγουρα δεν έχετε δοκιμάσει ξανά. Σπιτικό κέικ με γεύση καραμέλα βουτύρου που θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους. Για το[...]

Για τη ζύμη 25 γρ. νωπή μαγιά ,θρυμματισμένη 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο 1/4 κούπας βούτυρο ή μαργαρίνη σε κομματάκια 1/2  κούπα(100 ml)[...]

Υλικά: 250γρ. σοκολάτα της αρεσκείας μας 50γρ. καρύδια χοντροκομμένα 2 κουταλάκια βούτυρο 4 κουταλιές της σούπας κονιάκ 2-3 σταγόνες ελαιόλαδο Εκτέλεση:[...]

Διαβάστε την υπέροχη συνταγή για μοναδικούς λουκουμάδες με πορτοκάλι και σοκολάτα! Θα χρειαστείτε: 600 γρ φαρινα απ 500 γρ νερό 1 κγλ αλατι 1 κγλ ζαχαρη χυμό[...]

Υλικά για 1 κούπα 250 ml. γάλα 1 1/2 με 2 κ.γ. πραλίνα φουντουκιού(Μερέντα,Nuttella ή άλλη) ανάλογα πόσο γλυκό το θέλουμε Εκτέλεση Βάζουμε το γάλα μας σε[...]

Υλικά 2 πακέτα πτι μπερ για την κρέμα 500 γρ. KRE-TORRE(φυτική σαντιγί) 1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό 1 12 κούπας ζάχαρη 1 βανίλια για την επιφάνεια του γλυκού 1[...]

Οι χυλοπίτες είναι ένα από τα ζυμαρικά που τα χρησιμοποιούσαν πολύ οι γιαγιάδες μας στη μαγειρική.  Παρασκευάζονται από αλεύρι, αυγά, γάλα, και αλάτι, είναι[...]