Υλικά (για 4 άτομα) 1 πακέτο βίδες τρικολόρε (500 γραμμάρια) 400 γραμμάρια κοτόπουλο στήθος κομμένο σε κύβους 200 γραμμάρια μανιτάρια champignon ή portobello[...]

Υλικά 2 μεγάλα αυγά 3 κουτ. σούπας γάλα 80 γραμμάρια φύλλα σπανάκι πλυμμένα 80 γραμμάρια τυρί φέτα θρυμματισμένη 3 φέτες ντομάτας χοντροκομμένες 2 φέτες ζαμπόν[...]

Υλικά 1 κιλό φράουλες πλυμμένες και καθαρισμένες 450 γραμμάρια ζάχαρη 1 βανίλια Εκτέλεση Βάζουμε σ' ένα μπολ τις φράουλες με τη ζάχαρη, ανακατεύουμε ελαφρώς[...]

Υλικά 450 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 15 γραμμάρια μπέικιν πάουντερ 1 ½ κουτ. σούπας κανέλα 1 βανίλια ½ κουτ. γλυκού αλάτι 200 ml ηλιέλαιο[...]

Υλικά Μαρούλι Ρόκα Μαρούλι lollo rosso Λιαστές ντομάτες Καρύδια Παρμεζάνα σε φλοίδες Για dressing μελιού 2 κουτ. σούπας μέλι 5 κουτ. σούπας ξύδι βαλσάμικο 4[...]

Υλικά (για 2 μεγάλα ή 3 κανονικ ά σε μέγεθος ) 6οο γραμμάρια αλεύρι για τσουρέκι κοσκινισμένο 50 γραμμάρια μαγιά νωπή 170 ml χλιαρό γάλα 125 γραμμάρια βούτυρο[...]

Υλικά 500 γραμμάρια φάβα 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 καρότο ψιλοκομμένο Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζουμε τη φάβα και την ξεπλένουμε 3-4 φορές. Τη[...]

Υλικά 7 οο γραμμάρια αλεύρι για τσουρέκι κοσκινισμένο 50 γραμμάρια μαγιά νωπή 200 ml γάλα χλιαρό 1 50 γραμμάρια βούτυρο φρέσκο (σε θερμοκρασία δωματίου) 180[...]

Με τον όρο θρεπτικά συστατικά δε νοούνται μόνο οι πρωτεΐν ες , οι υδατάνθρακες και τα λίπη , αλλά και οι ανάγκες σε ενέργεια , μέταλλα και βιταμίνες . Ο[...]

Υλικά (για 50 - 60 μπισκότα savoiardi) 3 κρόκοι αυγών 3 ασπράδια αυγών 100 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο 100 γραμμάρια ζάχαρη κρυσταλλική[...]

Από τότε που τη θυμάμαι, η γιαγιά μου είχε πάντα στο σπίτι της ταχίνι, καρύδια, μέλι, αλλά και όσπρια και ελιές, που έτρωγε κατά τη διάρκεια της νηστείας.[...]

Υλικά * Μαρούλι romana Λάχανο iceberg Radicchio ή λ άχανο μωβ Ντοματίνια Καλαμπόκι Ραπανάκια Αγγουράκι κομμένο ζουλιέν Γ ια σνίτσελ κοτόπουλου (για 2 άτομα)[...]

Υλικά (για 2 λαγάνες) 200 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γραμμάρια αλεύρι κίτρινο 25 γραμμάρια νωπή μαγιά ή 8 γραμμάρια ξηρή 220 ml χλιαρό νερό 2[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 1 κιλό γοβιοί 1 κουτ. γλυκού φρυγανιά τριμμένη Κίτρινο αλεύρι Χοντρό αλάτι Ελαιόλαδο για τηγάνισμα Εκτέλεση Καθαρίζουμε τους γοβιούς από τα[...]

Υλικά 500 γραμμάρια πένες ή μακαρόνια για πατσίτσιο No 2 300 γραμμάρια μανιτάρια champignon κομμένα σε ροδέλες 250 γραμμάρια τυρί φέτα θρυμματισμένο 250[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 1 πακέτο σπαγγέτι 300 γραμμάρια καπνιστός σολομός Σκωτίας * 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 200 γραμμάρια τυρί κρέμα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1[...]

Έχουν μια απίστευτη ντελικάτη σάρκα και μια αέρινη χαρακτηριστική γεύση , που, μόλις τη γευτείς για πρώτη φορά, νομίζεις ότι δε θα την ξεχάσεις ποτέ! Ειδικά, η[...]

Έπειτα από τη νηστεία της Μεγάλης Εβδομάδας, τα νοικοκυριά ανά την Ελλάδα φροντίζουν τις λεπτομέρειες για το παραδοσιακό έθιμο του οβελία. Ακολουθούν 10[...]