Π λέον δεν πετάμε τίποτα & το μάθαμε καλά! Τ ο χτεσινό ή και προχτεσινό ψωμί μας ... που μπορεί να μας φαίνεται "άχρηστο" έρχεται ξανά στο πιάτο μας, πιο[...]

Υλικά ( Για 1½ λίτρο) 500 γρ. φράουλες , κατά προτίμηση μικρές 1 λίτρο τσίπουρο με γλυκάνισο 500 γρ. ζάχαρη 200 γρ. νερό Ετοιμασία Πλένουμε και[...]

Υλικά για τα μπισκότα 300 γρ αλεύρι γ.ο.χ 140 γρ άγλυκο κακάο 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 300 γρ καστανή ζάχαρη 250 γρ ανάλατο[...]

Υλικά για το φύλλο 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις. 1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού αλάτι. 1 ποτήρι νερό (ή λίγο περισσότερο) σε θερμοκρασία δωματίου 1 ένα[...]

Κι όμως ίσως ένα "αδιάφορο" ποτήρι νερό μπορεί να αποκτήσει εξαιρετικό ενδιαφέρον & μία πιο gourmet γεύση, ενώ παράλληλα προσφέρει αποτοξινωτικές[...]

Υλικά 4 μοσχαρίσια φιλέτα κομμένα σε κύβους 2 κ.σ. βούτυρο 1 φλ. μαυροδάφνη 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο 1 κ.γ. θυμάρι 1 κ.σ. κόκκινο[...]

Τα αυγά είναι μια τροφή νόστιμη και ευέλικτη ό σον αφορά τον τρόπο που μπορεί κανείς να την καταναλώσει. Περιέχουν βιταμίνες Α και D και το αντιοξειδωτικό[...]

Υλικά 400 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 2 κούπες τσαγιού αμύγδαλο άσπρο τριμμένο 300 γρ. ζάχαρη 400 γρ. μαργαρίνη 8 αβγά 2 κ.σ μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ βανίλια σε σκόνη 1[...]

Υλικά για το κέικ 500 γρ αλεύρι τύπου φαρινάπ (κοσκινισμένο) 250 γρ βούτυρο 100 ml φρέσκο γάλα 100 ml φρέσκο χυμό πορτοκαλιού ξύσμα από 1 πορτοκάλι 300 γρ[...]

Υλικά 3 κουταλιές της σούπας μέλι 75 γραμμάρια βούτυρο 50 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα 250 γραμμάρια αλεύρι τύπ ου φαρινάπ 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα[...]

Υλικά 5 ντομάτες 4 πιπεριές πράσινες 3 κολοκύθια 2 μελιτζάνες φλάσκες 1 ματσάκι μαϊντανό 1/2 ματσάκι δυόσμο 3 κρεμμύδια 3 πατάτες Ρύζι καρολίνα (1/2 κ.σ. για[...]

Υλικά 30 κολοκυθολούλουδα 1/2 φλ ελαιόλαδο 1 μεγάλο ψιλοκομμένο κρεμμύδι 2 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο 1 φλ ρύζι 1 κολοκυθάκι τριμμένο στην χονδρή πλευρά του[...]

Ένα α πό αγαπημένο φρούτο, των παιδιών μπορεί να γίνει και ένα πεντανόστιμο σνακ! Στην προσπάθεια μου ν ' ανανεώσω το διατροφικό μενού των παιδιών μου αλλά και[...]

Υλικά 250γρ. γιαούρτι 250γρ. μαργαρίνη 500γρ. αλεύρι τύπου φαρινάπ + 1 φακ baking powder + 1 πρέζα αλάτι (ανακατεύω αυτά τα 3 υλικά) μαρμελάδα της αρεσκείας[...]

Το αβοκάντο είναι αείφυλλο, ιθαγενές δέντρο γνωστό και με την ονομασία βουτυρόδεντρο. Ανήκει στο γένος Περσέα οικογένεια Δαφνοειδή και ανακαλύφτηκε στις[...]

Υλικά 450 γρ. αλεύρι τύπου φαριναπ (κοσκινισμένο) 50 γρ σκόνην κακάο (κοσκινισμένο) 2 φλιτζάνια φυσικό χυμό πορτοκάλι Ξύσμα από 1 πορτοκάλι 1 φλιτζάνι[...]

Υλικά 1 κιλό καρότα 1 κιλό ζάχαρη 1 κούπα νερό 1/2 κούπα γλυκόζη 2 κ.σ. χυμό λεμονιού 1 ξυλαράκι κανέλα για το άρωμα (προαιρετικά) Ετοιμασία Πλένουμε καλά τα[...]

Υλικά 2 φλ κριθαράκι 2 κουταλιές βούτυρο αλατισμένο, 1 κουταλιά ελαιόλαδο, 4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη, ¼ φλ. φινόκιο[...]