... γεμιστά για σήμερα. Ίσως όχι τόσο καλοκαιρινά λόγω σπανακιού. Συμπαθητικό πάντως μεζεδάκι για πρόχειρο μπουφέ. Υλικά αυγά βραστά σπανάκι φρέσκα κρεμμυδάκια[...]

Υλικά 50 γρ. ταραμά λευκό 2 φιλέτα πέστροφας καπνιστής 1 λεμόνι 150 γρ. Φιλαδέλφεια Εκτέλεση Χτυπάμε τον ταραμά με την πέστροφα και το χυμό του λεμονιού και[...]

Μετά την κουσκουσιτιδα που πέρασε το blog , τώρα περνάει την γεμιστίτιδα :) Για να συνεχίσω λοιπόν προτείνω Κρέπες γεμιστές με δύο τρόπους . Δεν γράφω συνταγή[...]

Καλαμαράκια ψητά Θα χρειαστούμε: - καλαμαράκια (στο σπίτι μου συνήθως έχω κατεψυγμένα και υπολογίζω ένα κατά άτομο) - ελαιόλαδο - πράσινο πιπέρι - lime Για να[...]

Υλικά 4 ορτύκια (γύρω στα 250 γρ. έκαστο) 4 μεγάλες πράσινες πιπεριές 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 3 ντομάτες λευκό κρασί μαϊντανός αλεύρι ελαιόλαδο[...]

Αφού πιάσαμε τις κλασσικές αγαπημένες συνταγές , δεν θα μπορούσα να μην γράψω μια αγαπημένη μου Κερκυραική συνταγή . Είχα την τιμή και την χαρά να την[...]

Το καλοκαίρι μου αρέσει γιατί εχει πεντανόστιμα φρούτα και για τις 10 μέρες που κάνω διακοπές . Ολα τα άλλα του , τα βρίσκω ανυπόφορα ! Με τον αντρα μου αυτή[...]

Την προηγούμενη εβδομάδα μαγείρεμα μηδέν, τη βγάζαμε πρόχειρα και απλά. Με τέτοια ζέστη άντε να μπεις στην κουζίνα και να ανάψεις φούρνους, μάτια (α πα πα,[...]

Ή αλλιώς... Banana Monsieur ! Όταν δεν έχουμε πολύ χρόνο και κέφι για μαγείρεμα, πρέπει κάπως να βρίσκουμε ένα τρόπο να "κατευνάσουμε" τις γαστρονομικές μας[...]

η φωτό είναι original, παγωτό μαστίχα από τα χεράκια της Έλενας, ευχαριστώ πολύ!! Τα μάνγκο τα αγόρασα, αλλά δεν είναι ώριμα ακόμη για σορμπέ :( Περιμένοντας[...]

... της Μαγισσούλας για το σορμπέ, ας "κλέψουμε" ένα για μια σαλάτα. Υλικά 1 στήθoς κοτόπουλο ψητό (ή βραστό) σε μπουκιές 1 μάνγκο 1 μπανάνα soured cream (ή[...]

Τα μπουρεκάκια αυτά ήταν η συνεισφορά μου σε πικνίκ με αρκετά πιτσιρίκια, τα οποία τα εκτίμησαν δεόντως -και ξέρετε ότι σχεδόν όλα τα μικρά παιδιά (και μερικά[...]

Πάλι γιαούρτι και φρούτα, κακές επιρροές έχω σε αυτο το blog! Να πώ την αλήθεια μου , την συνταγή αυτή την βάζω γιατι βασίζεται σε κλασσική Γερμανική συνταγή[...]

Θα το φτιάξουμε με: - αθερίνα - αλάτι - κρεμμύδια (αν βρείτε λευκά, ακόμα καλύτερα) - λάδι και αλεύρι για το τηγάνι Πλένουμε και καθαρίζουμε την αθερίνα και[...]

Υλικά 3 πιπεριές Φλωρίνης 1 κ. ώριμες ντομάτες 2 μικρές καυτερές πιπεριές ή chillies μπαχαρικό 1 κρεμμύδι 3 σκελ.σκόρδο 350 ml. ζωμός λαχανικών 3 κ.σ.πελτές[...]

Στην Ήπειρο απο τις πιο γνωστές πίτες είναι και η κρεατόπιτα. Απο περιοχή σε περιοχή ομως υπάρχουν διαφορές στον τρόπο παρασκευής αλλά όλες έχουν κοινό τον[...]

Σήμερα η elie-οικογένεια θα βολτάρει στους χώρους του 12ου Αντιρατσιστικού Φεστιβάλ, στην Πλατεία Πρωτομαγιάς. Θα ενημερωθούμε στις εκθέσεις, θα συζητήσουμε,[...]

...ιάμ!!! Πόσες παρεμφερείς συνταγές να υπάρχουν αλήθεια στις χώρες που βρέχονται από την Μεσόγειο με καλοκαιρινά λαχανικά ψητά στο φούρνο ή στην κατσαρόλα;[...]