Υλικά 900 γρ. μοσχάρι ποντίκι κομμένο σε μικρά κομμάτια 2 κουταλιές σούπας ελαιόλα δο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1/2 φλυτζάνι κρασί[...]

Υλικά: - 2 κιλά πατάτες- 1 κιλό σαρδέλες- 2 λεμόνια (ή 1 λεμόνι - 1 πορτοκάλι)- 1 κ.γ. ρίγανη- 1 κ.γ. κάρυ- 1 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη- 1/2 φλ. ελαιόλαδο- αλάτι,[...]

Υλικά: - 2 κιλά πατάτες - 1 κιλό σαρδέλες - 2 λεμόνια (ή 1 λεμόνι - 1 πορτοκάλι) - 1 κ.γ. ρίγανη - 1 κ.γ. κάρυ - 1 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη - 1/2 φλ. ελαιόλαδο -[...]

Υλικά για τα λαζάνια 12 φύλλα λαζάνια (που δεν χρειάζονται βράσιμο) 3 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου 100 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη 500 γραμμάρια ντοματίνια ½[...]

Υλικά 100 γραμμάρια κουβερτούρα σε σταγόνες 200 γραμμάρια μαύρη ζάχαρη 1 βανίλια σκόνη 4 κουταλιές της σούπας κακάο 1 αυγό 100 γραμμάρια λευκή σοκολάτα σε[...]

Υλικά 1,8 λίτρα γάλα 6 μπανάνες 300 γραμμάρια φουντούκι 6 κουταλιές της σούπας μέλι Κανέλα Εκτέλεση Ψιλοκόβουμε τα φουντούκια και τα βάζουμε μαζί με τα[...]

Υλικά για τη ζύμη: 2 ½ φλιτζάνια αλεύρι 2/3 φλιτζανιου νερό 1 κουταλιά του γλυκού ξερή μαγιά 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο αλάτι για την γέμιση: 1 φλιτζάνι[...]

Υλικά: 400 γρ. ψάρι σε φιλ έτο 4 κ.σ. ελαιόλαδο χυμός από ένα λεμόνι μουστάρδα σε σκόνη πιπέρι βασιλικό (ή δυόσμο ή θυμάρι) 4 πατάτες 3 καρότα 2 κολοκυθάκια 2[...]

Υλικά Χυμός από ένα λεμόνι 300 ml κρέμα γάλακτος 75 γραμμάρια ζάχαρη Εκτέλεση Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά την κρέμα σε μια μικρή κατσαρόλα μαζί με τη ζάχαρη.[...]

Υλικά : 1 κιλό αλεύρι 1/2 λίτρο γάλα χλιαρό 1 φακελάκι μαγιά 1 ασπράδι αβγού 2 κρόκκοι αβγών 150 γρ. βούτυρο 1 κ.γ. ζάχαρη 1 κ.γ. αλάτι για τη γέμιση: 300 γρ.[...]

Υλικά 8 ντομάτες μέτριες 1-2 κρεμμύδια μέτρια φρέσκος δυόσμος 200 γρ.κιμάς 16 κ.σ. ρύζι πιπέρι ½ φλ. λάδι Εκτέλεση Πλένουμε τις ντομάτες. Κόβουμε με[...]

Υλικά 300 γρ. κιμά 1 αυγό 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο γαλέτα τριμμένη πιπέρι λάδι Εκτέλεση Βάζουμε σε μπωλ τον κιμά. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το αυγό, πιπέρι και[...]

Υλικά: 1 κόκκορας 1 κουτί τοματάκια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πακέτο μακαρόνια χοντρά 2 ξύλα κανέλας 1/2 κ.γ. γαρύφαλλο τριμμένο 1/2 φλ. λάδι Εκτέλεση:[...]

Υλικά: 3 μεγάλα καλαμάρια 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια μέτρια ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένο 2 ώριμες τομάτες ψιλοκομμένες χυμός 1/2 λεμονιού[...]

Υλικά: 2 μικρές κονσέρβες τόνο (ή 1 μεγάλη) 3 ώριμες τομάτες ψιλοκομμένες 1/2 φλ. λάδι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο μαϊντανός ψιλοκομμένος πιπέρι 500 γρ. μακαρονάκι[...]

ΥΛΙΚΑ: για τη ζύμη : 1 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/4 κούπας ελαιόλαδο 2/3 κούπας νερό ζεστό 2 κ.γ. ξηρή μαγιά 1/2 κ.γ. ζάχαρη 1/2 κ.γ. αλάτι για τη[...]

ΥΛΙΚΑ : 1/2 μικρό κόκκινο λάχανο 1 μικρό πράσινο λάχανο 1 μέτριο κρεμμύδι 2 ξινόμηλα 1 φλιτζανάκι ελαιόλαδο χυμός 1 λεμονιού μαϊντανός ψιλοκομμένος πιπέρι[...]

(συνταγή από τη Φολέγανδρο) ΥΛΙΚΑ: 500 γρ. ματσάτα (ή μακαρόνια για παστίτσιο) 1 κόκκορας 4 σκ. σκόρδο 3 μέτρια κρεμμύδια 1 κουτί χυμός τομάτας 100 γρ.[...]