Θέλετε κατι εντελώς αμαρτωλό? Θανατηφόρο? Να το... αυθεντικη νεοϋορκέζικη συνταγή για μπράουνι,το αγαπημενο γλυκο του γιου μου,δια στόματος Γ.Γκελντή ,σε[...]

Μη με πάρετε με τις πέτρες! Σήμερα σκέφτηκα να μετουσιώσω ένα πικάντικο μεζέ των μεζεδοπωλείων σε κύριο φαγητό. Το έμπνεύστηκα και το έφτιαξα για πρώτη φορά.[...]

. . Σήμερα το μενού έχει ψαρόσουπα με μπακαλιάρους. Η συνταγή είναι κλασσική και γνωστή. Ο λόγος που την έβαλα είναι ότι μου δίνει την ευκαιρία να σας πω ένα[...]

Βρέχει κάνει ψύχρα έχει βγει και το καινούργιο πετμέζι και τι άλλο λοιπόν από ...Λαλαγγίδες! Αυτό το θεσπέσιο και παραδοσιακό γλύκισμα που το λένε και[...]

Eίμαστε blog μαγειρικής, γράφουμε συνταγές, ανταλλάσσουμε σχόλια με συναδέλφους ή απλούς επισκέπτες, μιλάμε για γεύσεις και τεχνικές σερβιρίσματος, μιλάμε για[...]

Μετά την ολοκλήρωση της έρευνας μας με θέμα: κάτι που φάγαμε κάπου και κάποτε και δεν το ξεχνάμε ποτέ! Θέλω αφού πρώτα ευχαριστήσω όλους όσους είχαν την[...]

"Δριμύ ψύχος ενέσκηψε εις την πόλιν μας" έγραφαν παλιά οι εφημερίδες όταν έπεφτε απότομα η θερμοκρασία όπως καλή ώρα και σήμερα. Τώρα ξεχάστηκαν αυτά χάθηκε[...]

Μετά από μια προσωρινή διακοπή επανερχόμαστε! Μόνο που η σημερινή μας ανάρτηση δεν περιλαμβάνει κάποια συνταγή φαγητού ή γλυκού αλλά παραδίδει μαθήματα[...]

Σήμερα φτιάξαμε φρικασέ αλλά με ραδίκια. Τα συγκεκριμένα βέβαια είναι άγρια από αυτά που μαζέψαμε με την Ελένη στο χωριό, αλλά αν δεν έχουμε τέτοια μπορούμε[...]

Σημείωση: Πρόκειται για ένα χρονογράφημα του Κώστα Βάρναλη που δημοσιεύτηκε στην εφημερίδα Πρωία ανήμερα τα Χριστούγεννα του 1943, την πιο άγρια και δύσκολη[...]

Τώρα θα μου πείτε: σιγά τη συνταγή! Και θα έχετε δίκιο. Πιο πολύ έτσι σαν ιδέα την κρεμάω γι' αυτές τις μέρες ανάμεσα στις γιορτές που έχουμε μια αμηχανία στο[...]

Όσες μους σοκολάτας και να φτιάξω πάντα κάτι διαφορετικό βρίσκω στην εκτέλεση και όλο και δοκιμάζω νέες συνταγές...αλλη έχει μέλι,άλλη τυρί κρέμα,αλλη είναι[...]

Πριν σας δώσω τη συνταγή γι'αυτό το κεικ,επιτρέψτε μου την εισαγωγη...γιατι θα σκασω αν δεν το πω! Ένα απο τα πράγματα που αντιπαθώ στα της κουζίνας,είναι τα[...]

Τίποτα εξωτικό και ασυνήθιστο,εκτος ισως από τη ψευτο-γεμιση και το όνομα! Έτσι τα βάφτισα ,όταν τα παρουσίασα στην τάξη,στα μικρά μου, θέλοντας να παίξουμε[...]

Χοιρινό από τα Χριστούγεννα και μετά φάγαμε και με το παραάνω... Αλλά ποτέ δε λέω οχι σε λιγο ακόμη,είναι απο τις αγαπημένες μου γεύσεις ,κι επιπλέον νομίζω[...]

Απο 2 πολύ αγαπημένα μπλογκς ,τις Συνταγες της καρδιάς και τη Γαστεροπλήξ πήρα ένα πολύ ξεχωριστό βραβείο που εχει να κανει με το παιδί. Τρέχοντας να το[...]

Την έχετε ακουστά? Εγώ πάντως την έμαθα πέρσι στα μαγειρέματα του Σκαι με την Μ.Λαμπράκη. Μοιάζει πολύ με την κασιόπιτα της Ηπείρου,μα η καταγωγή της είναι[...]

Σπίτι μας αγαπάμε τα σουφλέ!(αυτό δεν είναι έκπληξη...) Εγώ ακόμη περισσότερο ,γιατί γίνονται στο πι και φι...ακόμη και από την προηγούμενη μπορούμε να τα[...]