Υλικά: 1 βότκα φλούδες από 4-5 λεμόνια 1/2 κιλό ζάχαρη 3 ποτήρια νερό Εκτέλεση: Σ’ ένα μεγάλο μπολ αδειάζουμε τη βότκα και ρίχνουμε μέσα τις φλούδες από[...]

Υλικά: 3-4 λουκάνικα Φραγκφούρτης 1 κιλό πιπεριές μακρόστενες 1 μελιτζάνα 1 κιλό ντομάτες ½ κούπα ελαιόλαδο αλατοπίπερο ρίγανη 2 φύλλα δάφνης[...]

Υλικά: 500 γρ. φασόλια γίγαντες 2-3 χωριάτικα λουκάνικα 2 πορτοκάλια 1-2 ξυλάκια κανέλλας 3-4 σκελίδες σκόρδο θυμάρι δεντρολίβανο ελαιόλαδο πιπέρι Εκτέλεση:[...]

Υλικά: 2 κούπες πληγούρι 1 κούπα ψιλοκομμένο μαϊντανό 2 μέτριες ντομάτες μισό αγγούρι 1 κρεμμύδι λίγο δυόσμο λεμόνι ελαιόλαδο αλατοπίπερο Εκτέλεση: 1. Βάζουμε[...]

Cotechino Modena ή Cotechino di Modena, επίσης, μερικές φορές cotecchino ή coteghino, είναι ένα φρέσκο λουκάνικο από χοιρινό, χοιρινό λίπος και δέρμα.[...]

Υλικά: 1 λίτρο κόκκινο κρασί ξηρό 1 μέτριο ποτήρι βότκα ζάχαρη μήλα, πορτοκάλια, λεμόνια γαρύφαλλα ξυλάκια κανέλλα σόδα Εκτέλεση: 1. Σε ένα μεγάλο γυάλινο[...]

Υλικά: 1/2 λάχανο 1 παντζάρι 2 καρότα ½ κούπα σέλινο σπανάκι μαρούλι κρεμμυδάκι φρέσκο (όσο θέλουμε) 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό (200 γρ. περίπου)[...]

Υλικά: 1 σοκολάτα υγείας (250 γρ.) λίγη κρέμα γάλακτος λικέρ μανταρίνια ή πορτοκάλια Εκτέλεση: 1. Παίρνουμε φετούλες μανταρίνι ή πορτοκάλι και τις[...]

Υλικά: (για περίπου 30 κομμάτια) 1 σοκολάτα υγείας (250 γρ.) 200 γρ. ζαχαρούχο γάλα λίγο ρούμι ή λικέρ (δοκιμάστε Triple Sec ) περίπου 80 γρ. τριμμένο[...]

Υλικά: 2,5 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κουταλάκια baking powder 6 αυγά 1 κούπα βούτυρο (μαργαρίνη) 1 κούπα μαύρη ζάχαρη 1 φλιτζανάκι μαύρο ρούμι ή[...]

Η φωτό είναι από το ipodcrates.com Υλικά: (για ένα μέτριο μπουκάλι) 2 κούπες σπόρους από ρόδια 2 κούπες ζάχαρη 2 κούπες βότκα Εκτέλεση: Βάζουμε όλα τα υλικά[...]

Υλικά: 1 κιλό πράσα 200 γρ. κεφαλοτύρι 1 αυγό 1 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά ½ φλιτζάνι αλεύρι διάφορα μυρωδικά Εκτέλεση: 1. Τρίβουμε το κεφαλοτύρι στον[...]

Υλικά: 500 γρ. φύλο κρούστας για πίτα ½ κιλό πράσα ½ κιλό κιμά 1 κρεμμύδι ελαιόλαδο αλατοπίπερο κύμινο σουσάμι (προαιρετικά) Εκτέλεση: Ψιλοκόβουμε[...]

Υλικά: 500 γρ. φύλλο για όλες τις χρήσεις φέτα και άλλα κίτρινα τυριά της αρεσκείας μας ζαμπόν ή μπέηκον 3 πιπεριές (1 κόκκινη, 1 κίτρινη & 1 πράσινη) 1[...]

Υλικά: 2 φύλλα σφολιάτας (800 γρ) 1 μικρό κοτόπουλο ή φιλέτο μπούτι (600-700 γρ περίπου) 2-3 πιπεριές χρωματιστές 150-200 γρ. regato 1-2 αυγά μανιτάρια[...]

Υλικά: 1 μπρόκολο βραστό ζαμπόν διάφορα τυριά της αρεσκείας σας κρέμα γάλακτος πιπέρι Εκτέλεση: Κόβουμε το μπρόκολο σε μπουκετάκια χωρίς κοτσάνι. Τα βουτάμε[...]

Υλικά: 1 κουνουπίδι (περίπου 1 κιλό) 200 γρ. αλεσμένη καρυδόψιχα 1 μεγάλο κουτί μπύρα 2 κουταλιές ξύδΙ 300 γρ. βρασμένες και λιωμένες πατάτες 3 σκελίδες[...]

Υλικά : (για 4 άτομα) 2 πράσα 2 μέτριες πατάτες ελαιόλαδο αλατοπίπερο κρέμα γάλακτος (προαιρετικά) Εκτέλεση: Κόβουμε τα πράσα και τις πατάτες σε κομμάτια και[...]