Πιτες, φυλλα, ζυμες

Μπουρεκάκια γεμιστά ή ρολό γεμισμένο με ότι γεύση επιθυμείτε, είτε ζαμπόν, είτε λουκανικάκια, είτε φέτα ή πιπεριές. Μπορείτε να φτιάξετε μικρά μπουρεκάκια ή[...]

Τραγανά Μπουρεκάκια/Φλογέρες στο Φούρνο!!! Μια από τις πιο απολαυστικές συνταγές, Τραγανά Μπουρεκάκια/Φλογέρες στο φούρνο, στην πιο υγιεινή και ελαφριά εκδοχή[...]

ΜΠΟΥΡΕΚΑΚΙΑ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ · 2 Μελιτζανες φλασκες μεγαλες · 2 φλυτζανια από διαφορα τυρια.(φετα,κασερι,μπλε τυρι) · 2 κ.σ ανηθο ψιλοκομμενο · 3[...]

Follow me on Facebook • Google+ • Bloglovin' Feta cheese patties or " bourekakia ", as we call them in Greece, are a very common for breakfast or[...]

Η Ελένη Νταμπαλέτσιου ετοίμασε καταπληκτικά μπουρεκάκια με γέμιση μερέντα και κρέμα πατισερί! Μπορείτε να αντισταθείτε?Εγώ όχι!!! Υλικά: Για την ζύμη 200ml[...]

Ένα νοστιμότατο καλοκαιρινό ορεκτικό ή σνακ, με τραγανό ροδοψημένο φύλλο και μια υπέροχη , αφράτη και λαχταριστή γέμιση! Η μελιτζάνα δένει υπέροχα με τη[...]

1 πακέτο φύλλα κρούστας Για τη γέμιση 14 φέτες παστουρμά 300 γρ. κασέρι (προτιμότερο Σοχού ή Βόλου - σε μεγάλα σούπερ μάρκετ), τριμμένο 2 αυγά, χτυπημένα 2[...]

Γαλακτομπουρεκάκια τυλιχτά για τη φίλη και γειτόνισσα μου στη πολυκατοικία έκανα χθες το βράδυ και είπα να σας τα δείξω γιατί είναι πολύ νόστιμα τώρα για τις[...]

Αγαπημένο καλοκαιρινό λαχανικό η μελιτζάνα που όπως μαθαίνουμε εδώ εκτός από υψηλή διατροφική αξία έχει και… καλλυντική δράση. Κάποια στιγμή μπορεί τα[...]

Υλικά (40 περίπου) 20 (περίπου) φύλλα κρούστας (για μπακλαβά), 250 γρ. φέτα, 1 αβγό, ελαφρά χτυπημένο, ½ φλ. ψιλοκομμένο μαϊντανό, λιωμένο βούτυρο ή λάδι για[...]

Καλησπέρα σε όλους ! ! ! ! ! Μετά από μια απουσία 1 βδομάδας και μια βδομάδα πολύ φορτισμένη ψυχολογικά, επιστρέφω με γλυκάκι για να γλυκαθώ..... και εγώ και[...]

Το ένα βρίσκεται στο Νεοχώρι , λέγεται Κυρ - Κώστας και είναι καφενείο - μεζετζίδικο σε μια απλή αυλή. Ο κυρ Κώστας παράγει μόνος του ότι μαγειρεύει η[...]

Υλικά: 250 γρ φύλλο κρούστας, 4 σοκολάτες υγείας(σε ράβδους) 100 γρ μαργαρίνη λιωμένη ή ηλιέλαιο Για το σιρόπι: 3 φλυτζάνια του τσαγιού νερό, 2[...]

Και αυτη η συνταγη ειναι αιωνες στην οικογενεια. Αν δεν σας αρεσει, κατι κανατε λαθος. Εχω γοητευσει τη μιση Ιβηρικη με αυτη τη συνταγη. Υλικά (για την[...]

Υλικά 1/2 φυλλο κρουστας 1 1/2 φλυτζανι ταχινι 1 φλυτζανι καρυδια χονροκομμενα 1/2 κουπα σταφιδες ξανθες 1/2 φλυτζανι σουσαμι 1 κουταλια ζαχαρη άχνη και[...]

  Συνταγή 1η Παστουρμαδόπιτα Καισαρείας (Μιράν) Υλικά   2 μεγάλα φύλλα  κουρού,  η σφολιάτας, ή ζύμη πίτσας  2 λεπτά φύλλα, η κρούστας  τα μισά από κάτω[...]

Τραγανά μπουρεκάκια με γέμιση μελιτζάνας που θα σας εθίσουν. Τι χρειαζόμαστε: Για τη γέμιση: 5 μελιτζάνες φλάσκες 2 φλυτζάνια τριμμένη γραβιέρα 1 αυγό 1 μεγάλο[...]