banoffee | banoffee συνταγή | black forest συνταγή | μπανοφι αργυρω | μπανοφι γλυκο αργυρω | γλυκο με μπανανα και ζαχαρουχο | banoffee συνταγη με ζαχαρουχο | banoffee αργυρω | banoffee pie συνταγη
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

cooking in Greece (Smixi) with Mrs Nasikas

Οδηγιες

Μαγειρεύοντας στην Σμίξη. Ένα από τα τέσσερα Βλαχοχώρια του νομού Γρεβενών( Σαμαρινα, Αβδέλλα, Σμίξη, Περιβόλι). Από την εκπομπή «η κουζίνα της μαμάς» η κα. Νασίκα μαγειρευει αρνάκι με γιαούρτι και χυλοπίτες. Cooking in Smixi. One of the four Vlahohoria (villages of Vlahoi) in the prefecture of Grevena (Samarina, Avdella, Smixi, Perivoi). From "I koyzina tis mamas" the kitchen of mum. Mrs. Nasika cooking lamb with yoghurt and greek pasta (hylopites). Αρνί με γιαούρτι και φρέσκες χυλοπίτες ΥΛΙΚΑ 1 κ. Αρνίσια Σπάλα 1 κ. Γιαούρτι 3 σκελ. Σκόρδο 3 κουτ. Ελαιόλαδο 3 Αυγά Για τις χυλοπίτες: 2 Αυγά 1 φλιτζ. Αλεύρι Κασταλαή (σταχτόνερο) Αλάτι Χρησιμοποιούμε σπάλα γιατί ταιριάζει γευστικά με το γιαούρτι. Χώνουμε μέσα στο κρέας 2-3 σκελίδες σκόρδο. Το τοποθετούμε στη γάστρα και περιχύνουμε με 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο. Ψήνουμε στο ξυλόφουρνο τουλάχιστον για μια-μιάμιση ώρα Στο φούρνο της κουζίνας χρειάζεται μιάμιση ώρα στους 220°C βαθμούς Κελσίου. Για ακόμα καλύτερη γεύση ψήνουμε τρεις ώρες στους 170°C . Ανακατεύουμε τρία αυγά με ένα κιλό γιαούρτι και περιχύνουμε με το μείγμα το κρέας. Το ξαναβάζουμε στο ξυλόφουρνο για δέκα λεπτά. Είναι έτοιμο και το συνοδεύουμε με χυλοπίτες. Για τις σπιτικές χυλοπίτες : Ζυμώνουμε δυο αυγά με ένα φλιτζάνι αλεύρι και ½ φλιτζ κασταλαή. Προσθέτουμε και λίγο αλάτι γιατί είναι φυσικό συντηρητικό. Δεν βάζουμε καθόλου νερό .Η υγρασία που θα έχουν τα ζυμαρικά θα είναι μόνο από τα αυγά. Βάζουμε λίγο σταχτόνερο για να μη κολλάει η ζύμη. Ζυμώνουμε καλά ...

Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο

Κατηγοριες

  • Με φρούταΟχι
  • Με όσπριαΟχι
  • Με ζυμαρικάΟχι
  • Με χορταρικάΟχι
  • Με μοσχάριΟχι
  • Με χοιρινόΟχι
  • Με κιμάΟχι
  • Με πουλερικάΟχι
  • Με κουνέλιΟχι

Ψησιμο

  • Στο τηγάνι Οχι
  • Στην κατσαρόλα Οχι
  • Στο φούρνο Ναι

Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. FAQ
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία