Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές
Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!
Οι Βάσκοι έχουν, λένε, τη θάλασσα στο αίμα τους, είναι γεννημένοι ψαράδες. Στις ψαραγορές του Saint-Jean-de-Luz ο τόνος αφθονεί. Τον λευκό τον μαγειρεύουν με τα κρεμμύδια, ενώ τον κόκκινο με αντιστοίχου χρώματος κρασί. Το μαρμιτάκο είναι μια τυπική βάσκικη «κατσαρόλα» (μαρμίτα) ψαριού. [...]
Διαβαστε τη συνταγη στο athinorama.gr/umami
