παγωτο μπανανα με ζαχαρουχο γαλα | μαρμελαδα κερασι ακης | φακορυζο δρισκας | παγωτο σαντουιτς σαντιγι ζαχαρουχο | συνταγη για αμυγδαλοτα εργολαβους | φανουροπιτα χωρις γλουτενη
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Μηλοπιτα με Ζυμη

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά:

Ζύμη:

  • 150 γρ. βούτυρο φρέσκο
  • 3 αυγά (ολόκληρα)
  • 1 φλυτζάνι του τσαγιού ζάχαρη
  • 5 κ.σ. γάλα εβαπορέ αδιάλυτο
  • 2 κ.γ. μπέικιν
  • 1 βανίλια
  • 600 γρ. αλεύρι
  • λίγο αλάτι


Γέμιση:
  • 1,5 κιλό μήλα
  • 2 φλυτζάνια του τσαγιού ζάχαρη
  • λίγη κανέλα (1-2 κοφτά κουταλάκια)
  • λίγο λεμόνι
Εκτέλεση:

Γέμιση:

Βάζουμε σε μια κατσαρόλα τη ζάχαρη, καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα μήλα και όλα μαζί τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν τα μήλα και να δέσει ελαφρώς η ζάχαρη.

Αφού μισοκρυώσει βάζουμε κανέλλα και μερικές σταγόνες λεμόνι.

Ζύμη:

Χτυπάω καλά στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη, μετά βάζω ένα-ένα τα αυγά και συνεχίζω με τα υπόλοιπα υλικά. Γίνεται μια μαλακή ζύμη.

Τη βάζω στο ψυγείο για 30 λεπτά περίπου.

Κατόπιν χωρίζω τη ζύμη σε δύο κομμάτια. Αυτό που θα βάλω κάτω θα είναι μεγαλύτερο (¾ της ζύμης). Το ανοίγω σε φύλλο μεγαλύτερο από το ταψί (Νο 30) που το έχω βουτυρώσει και το στρώνω έτσι ώστε το φύλλο να βγαίνει λίγο έξω από το ταψί. Βάζω τη γέμιση και από πάνω το άλλο φύλλο που το έχω ανοίξει στη διάμετρο του ταψιού. Μετά γυρίζω το (κάτω) φύλλο που περισσεύει και το ενώνω με το επάνω με μικρα τσιμπιματάκια.

Κάνω τρυπήματα, με ένα πιρούνι, σε όλη την επιφάνεια της μηλόπιτας και τη βάζω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, για 30’-40’ (ανάλογα το φούρνο).

Συμβουλές

* κ.σ. = κουτάλι σούπας, κ.γ. = κουτάλι γλυκού

* Επειδή η ζύμη είναι μαλακή και το φύλλο σπάει εύκολα, το ανοίγω ανάμεσά σε δύο λαδόκολλες,ιδιαίτερα το επάνω φύλλο (για την ωραία εμφάνιση της μηλόπιτας).

* Η κανέλλα δίνει πολύ ωραίο άρωμα και γεύση στο γλυκό, όμως μπορείτε να καθορίσετε την ποσότητα ανάλογα με τη γευστική σας επιθυμία!

Αυτή τη συνταγή τη φτιάχνω πολλά χρόνια, ιδιαίτερα το χειμώνα και πάντα βρίσκεται στις πρώτες επιλογές των παιδιών μου!

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • βουτυρο
  • λεμόνι
  • κανέλα
  • μήλο
  • ζάχαρη
  • αλεύρι
  • βανίλια
  • αυγό
  • γάλα

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο

Κατηγοριες

  • ΧορτοφαγικάΝαι
  • ΝηστίσιμαΟχι
  • Με φρούταΝαι
  • VeganΟχι

Ειδος γλυκου

  • Σιροπιαστό Οχι
  • Τούρτα Οχι
  • Παγωτό Οχι
  • Κέικ Οχι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • βουτυρο
  • λεμόνι
  • κανέλα
  • μήλο
  • ζάχαρη
  • αλεύρι
  • βανίλια
  • αυγό
  • γάλα

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο

ΥΠΟΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία