πως να ξανω κρεμα βουτυρου | οι πιο απλες και υγιεινες μπαρες | PRASINI SALATA ME ABOKATO | τονοσαλατα μακαρονια αργυρω | τηγανοψωμα νωπη μαγιά | μπισκοτογλυκο κρεμα πατισερι | συνταγη για smoothies με φρουτα
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Μαροκινο κοτοπουλο

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά:

  • 6 κομμάτια κοτόπουλο (προτιμούμε τα μαύρα μέρη της κότας)
  • λίγο λάδι για τσιγάρισμα
  • χυμός ενός μεγάλου λεμονιού
  • 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 1-2 σκελίδες σκόρδο (χωρίς την πράσινη ουρίτσα) σπασμένες
  • 10-20 μαύρες ελιές
  • 2 κοφτά κουταλάκια του γλυκού κανέλα
  • 3 ποτήρια ζωμό από κοτόπουλο


Εκτέλεση:
  • Τσιγαρίζουμε ελαφρά το κοτόπουλο, προσθέτουμε το κρεμμυδάκι να τσιγαριστεί μαζί και μετά τον σκόρδο τις ελιές και την κανέλα.
  • Τους δίνουμε ένα γύρο στην κατσαρόλα, βάζουμε το λεμόνι και αμέσως τον ζωμό. Αφήνουμε να πάρει βράση και ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά για 40 λεπτά. Η σάλτσα του φαγητού θα είναι αραιή και θα την βάλετε μαζί με το κοτόπουλο πάνω από ένα βουναλάκι κους κους στο πιάτο σας ή σε μεγάλη πιατέλα.


Σημαντικές σημειώσεις:
  • Σκόρδα, ελιές και κανέλα να μείνουν στην κατσαρόλα μόνο για 5 δευτερόλεπτα, αμέσως να βάλουμε το λεμόνι να ανακατέψουμε και μετά αμέσως τον ζωμό.
  • Μην δοκιμάσετε να βάλετε έτοιμο χυμό λεμονιού. Πάρτε ένα λεμονάκι και σφίξτε το. Επειδή το λεμόνι θα μαγειρευτεί με το κοτόπουλο για τόση ώρα είναι σημαντικό ο χυμός να είναι αγνός χωρίς άλλα σκευάσματα για να μην αλλοιωθεί η γεύση.
  • Επίσης καλό θα ήταν να βάζαμε τα ¾ του χυμού από το λεμόνι και ακολούθως όταν το φαγητό θα είναι σχεδόν ψημένο να δοκιμάσουμε και αναλόγως να προσθέσουμε τον υπόλοιπο χυμό. Έτσι θα αποφύγουμε την πιθανότητα να είναι υπερβολικά ξινό το φαγητό από το λεμόνι.

Καλή σας όρεξη

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • λεμόνι
  • κανέλα
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • σκόρδο
  • κοτοπουλο
  • ελιές

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο

Κατηγοριες

  • Με φρούταΟχι
  • Με όσπριαΟχι
  • Με ζυμαρικάΟχι
  • Με χορταρικάΟχι

Ψησιμο

  • Στο τηγάνι Οχι
  • Στην κατσαρόλα Ναι
  • Στο φούρνο Οχι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • λεμόνι
  • κανέλα
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • σκόρδο
  • κοτοπουλο
  • ελιές

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία