Μελιτζανες γιαουρτι χωρις ρυζι

Είναι μια υπεροχη δροσιστικη συνταγη για το καλοκαίρι... Τι χρειαζόμαστε: 2-4 μελιτζάνες κομμένες σε φέτες καθέτως 400 γρ. γιαούρτι στραγγιστό (προτιμήστε[...]

Υλικά: 4 μέτριες μελιτζάνες 2 σκελίδες σκόρδο 4 κουτ. γιαούρτι σακούλας αλάτι, πάπρικα Εκτέλεση: Καθαρίζετε και κόβετε τις μελιτζάνες σε[...]

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4-6 ΑΤΟΜΑ 4 μεγάλες μελιτζάνες, 1 φλ. ελαιόλαδο + 2 κουταλιές επιπλέον, 2-3 σκελίδες σκόρδο πολύ ψιλοκομμένες, 4 κουταλιές βαλσάμικο ξίδι, 1[...]

Μαγευτικά ρολά μελιτζάνας, ένα καλοκαιρινό συνοδευτικό στο τραπέζι σας. Συνταγή : Δημήτρης Σκαρμούτσος. Μερίδες : Για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Περίπου[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμέμο 5 τριμμένες φρέσκιες ντομάτες Χοντρό αλάτι Πιπέρι Ελαιόλαδο 5 μελιτζάνες 1 ματσάκι μαϊντανό[...]

Μ’ αρέσει η βόλτα στη λαϊκή τα πρωινά του Σαββάτου. Μπορώ να χαζεύω με τις ώρες στους πάγκους και όταν έχω κάποιον ξένο στην Αθήνα θεωρώ υποχρέωσή μου[...]

* 2-4 μελιτζάνες κομμένες σε φέτες καθέτως * 400 γρ. γιαούρτι στραγγιστό (προτιμήστε χύμα) * 4-5 φρέσκες ντομάτες * 1 κρεμμύδι ξερο * 2 κουταλιές λάδι * 1[...]

Είδος παραδοσιακού περσικού ντίπ που σερβίρεται και πάνω σε πίτες. Χρειάζεσθε 2 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες που θα τις ψήσετε ολόκληρες στο φούρνο. Οταν γίνουν[...]

3-4 μελιτζάνες 1/2 kg γιαούρτι στραγγιστό με 2% λιπαρά 2 σκελίδες σκόρδο ελαιόλαδο αλάτι Οδηγίες Πλένουμε και καθαρίζουμε τις μελιτζάνες, τις κόβουμε σε[...]

Δροσερή σαλάτα γιαουρτιού με τόνο & μελιτζανα & χωριάτικο παξιμάδι, σε πέντε λεπτά. Τι χρειαζόμαστε: Βιολογικό Ολικής Αλέσεως Παξιμάδι 500γρ. Γιαούρτι[...]

Νόστιμα λαχανικά στο φούρνο! Τραγανά και λάιτ! Υλικά: 2 κολοκυθάκια και 2 μελιτζάνες 200 γρ. γιαούρτι 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 2 κουταλιές μουστάρδα 2[...]

Μερίδες: 4 Xρόνος: 60' λεπτά Bαθμός δυσκολίας: Πολύ εύκολη | Νηστίσιμη Μερίδες 4 5 μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε ροδέλες πάχους ενός δαχτύλου. 1 μεγάλο ξερό[...]

Υλικά 1 κιλό μελιτζάνες 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2 σκελίες σκόρδο αλάτι, πιπέρι μαϊντανός για γαρνίρισμα {loadposition Article_adv} Εκτέλεση Κόβετε σε[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 4 μελιτζάνες φλάσκες, κομμένες στα τέσσερα 1/2 κιλό φρέσκες ντομάτες ψιλοκομμένες 1 σκόρδο ψιλοκομμένο 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 150[...]

Οι μελιτζάνες, ένα από τα πιο χαρακτηριστικά λαχανικά του καλοκαιριού, θα πρωταγωνιστήσουν από δω και στο εξής στο τραπέζι μας, δίνοντας μας λαχταριστά πιάτα![...]

Μερίδες: 4 Xρόνος: 60' λεπτά Bαθμός δυσκολίας: Πολύ εύκολη | Νηστίσιμη Μερίδες 4 5 μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε ροδέλες πάχους ενός δαχτύλου. 1 μεγάλο ξερό[...]

Όσο εξακολουθώ να βρίσκω μελιτζάνες, συνεχίζω ακάθεκτη τα μελιτζανομαγειρέματά μου! Κάθε φορά που θα μαγειρέψω κάποιο φαγάκι με μελιτζάνες, θα φυλάξω 2-3 για[...]

Μπήκε και ο Σεπτέμβριος... Είπα, λοιπόν, κι εγώ να εγκαινιάσω τη φθινοπωρινή σεζόν με λίγη χορτοφαγία! Θα φτιάξω μερικές συνταγές χωρίς κρέας ή ψάρι, και[...]