Χορτοπιτα χωρις αχιβαδα μοτσαρελα σιταρι

Με γέμιση, τυλιγμένες σε φύλλο ή «ξεβράκωτες»· όποια μορφή και αν έχουν, οι πίτες είναι αναμφισβήτητα το έδεσμα-πασπαρτού κάθε τραπεζιού.[...]

Από την κ. Berekmeri - Βυρίνη Αγνή "Η συνταγή είναι ευβοιώτικη, την έμαθα από την πεθερά μου, την κα Ελένη Βυρίνη (Μετόχι Μαντουδίου). Η κανέλα είναι[...]

Από την κ. Μαρία Ρούπα - Ραπταίοι Μεσοχωρίων ΥΛΙΚΑ Διάφορα άγρια χόρτα του βουνού(λάπαθα,παπαρούνα,καυκαλ ήθρες,μαρουλίθρα οπωσδήποτε για το άρωμα της,ότι[...]

Υλικά 8 χωριάτικα φύλλα έτοιμα ή σπιτικά 3/4 του φλιτζανιού λάδι 1 κιλό χόρτα διάφορα, καθαρισμένα και ψιλοκομμένα 3 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 1/2 φλιτζάνι[...]

Υλικά 8 χωριάτικα φύλλα έτοιμα ή σπιτικά 3/4 του φλιτζανιού λάδι 1 κιλό χόρτα διάφορα, καθαρισμένα και ψιλοκομμένα 3 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 1/2 φλιτζάνι[...]

Υλικά 8 χωριάτικα φύλλα έτοιμα ή σπιτικά 3/4 του φλιτζανιού λάδι 1 κιλό χόρτα διάφορα, καθαρισμένα και ψιλοκομμένα 3 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 1/2 φλιτζάνι[...]

T α χόρτα που μαζέψαμε απ'τον Κάμπο εκτός από σαλάτα τα αξιοποίησα και σε μια "ιδιαίτερη" χορτόπιτα αφού προηγουμένως τα είχα ζεματίσει. Σε βραστό νερό για[...]

Πάμε πάλι στις αγαπημένες μου πίτες ένα θέμα που δεν τελειώνει ποτέ. Μπορείτε να την φτιάξετε και να την προσαρμόσετε στα γούστα σας. Χωρίς αυγά λαδερή[...]

Υλικά συνταγής 350 γρ. (3 φλιτζ.τσαγιού) Αλευρι Για Ολες τις Χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ 2 αυγά 100 γρ. (1/2 φλιτζ.τσαγιού) βούτυρο ή μαργαρίνη 100 ml (1/2 φλιτζ.τσαγιού)[...]