Χορτοπιτα χωρις σταφιδα σπανακι

Λιώστε τα 150 γρ. βούτυρο, αλείψτε ένα μέτριο ταψί και τοποθετήστε 1 φύλλο χωριάτικο, στη συνέχεια αλείψτε την επάνω πλευρά του φύλλου και πάλι με λιωμένο[...]

ΥΛΙΚΑ: 300γρ. Χόρτα καθαρισμένα και πλυμένα 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 400γρ. ρικότα (ή μυζήθρα) 50γρ. παρμεζάνα ¼ κούπα μαϊνατνό ¼ κούπα[...]

υλικά 1 μάτσο σέσκουλα 3 πράσα 6 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 μάτσο μάραθο 1 ματσάκι μυρώνια 200γρ φέτα 2 αυγά αλάτι πιπέρι 5 χοντρά φύλλα 200ml ελαιόλαδο σουσάμι[...]

4 5 πράσα 0.5 κιλό σέσκουλα 1 ματσάκι λάπατα 1 πακέτο φύλλο χωριάτικο 0.5 κιλό φέτα 1 αυγό μοσχοκάρυδο τριμμένο ελαιόλαδο (για το άλειμμα των φύλλων) Οδηγίες[...]

Υλικά 500 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1ποτήρι χλιαρό νερό 2 κουτ, σούπας ούζο 2 κουτ σούπας ξίδι λευκό 6 κουτ΄σούπας λάδι. Αλάτι Σουσάμι Τα χόρτα είναι[...]

Υλικά 500 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1ποτήρι χλιαρό νερό 2 κουτ, σούπας ούζο 2 κουτ σούπας ξίδι λευκό 6 κουτ΄σούπας λάδι. Αλάτι Σουσάμι Τα χόρτα είναι[...]

Οι χορτόπιτες είναι από τις αγαπημένες μου πίτες, ιδιαίτερα αυτές που περιέχουν άγρια, αρωματικά χόρτα! Είναι νοστιμότατες και πολύ υγιεινές. Τώρα πλέον στις[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη Αλεύρι Αλάτι Μαγιά Αυγά Γάλα Λάδι Για τη μυζηθρόπιτα Μυζήθρα Αλάτι Ζάχαρη Κανέλα σκόνη Γαρύφαλλο σκόνη Αυγό Για τη[...]

1 πακέτο φύλλα κρούστας για πίτες 1 ματσάκι σέσκουλα 1 ματσάκι ρόκα 1 ματσάκι βλίτα 1 φλιτζ. τυρί φέτα τριμμένο 1 αυγό 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 φρέσκα[...]

Η ηλιόλουστη Αττική μέρα προσφέρεται για μια βόλτα στις παρυφές του Υμηττού. Μετά το τελευταίο βροχόνερο η αναγέννηση της χλόης προ των οφθαλμών μας... άγρια[...]

Οι λάτρεις της χορτόπιτας σπεύσατε! Τα πρώτα φρέσκα και πολύ τρυφερά χόρτα για πίτες, “τα πιταστά” όπως τα λέμε στην περιοχή μου, εμφανίστηκαν στις[...]

ζύμη για χωριάτικα φύλλα πίτας ή 1 πακέτο χωριάτικα φύλλα εμπορίου ½ κιλό λάπαθα (λάπατα) 1 ματσάκι βλίτα 1 ματσάκι σέσκουλα 2 φλιτζ. μυζήθρα 1 αυγό χτυπημένο[...]

Η πιο νόστιμη πίτα που μοσχοβολάει Ελλάδα! Η γέμισή της αποτελείται από άγρια μυρωδάτα χόρτα, μοναδικής νοστιμιάς: μυρώνια, καυκαλήθρες, λάπατα, παπαρούνες,[...]

Μαζέψαμε τα χόρτα μας λοιπόν και ήρθε η ώρα να τα μαγειρέψουμε. Όσα ήταν για βραστά, τα βράσαμε και τώρα με τα υπόλοιπα θα φτιάξουμε μια χορτόπιτα.[...]

Λοιπόν, όπως ξέρετε, η ιστορία επαναλαμβάνεται. Και η ιστορία έχει ως εξής: Το ποστ αυτό είναι παλιό. Πολύ παλιό. Περίμενε στο συρτάρι πολύ καιρό να βγει.[...]

Σήμερα το μόνο που υπήρχε έτοιμο στο ψυγείο ήταν ένα μπωλ χόρτα τσιτσιριστά . Αντί όμως να φτιάξω τις Κρητικές χορτόπιτες που είχα κατά νου, είπα να[...]

1/2 κιλό άνθη από κολοκύθια καθαρισμένα και καλά πλυμένα 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού λάδι 1/2 φλυτζάνι βούτυρο 1 φλυτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο όχι λιωμένο[...]

Χρόνος ετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος: 1 ώρα Ολικός χρόνος: 1 ώρα, 20 λεπτά Κατηγορία: ορεκτικά/συνοδευτικά Κουζίνα: Ελληνική Γίνονται: 20 κομμάτια[...]