Τριγωνα

Υλικά 500 ml. γάλα 2 κ.σ. ζάχαρη 11 γρ. μαγιά 100 ml. λάδι 750 γρ. Αλεύρι 2 κ.γ. αλάτι Για την γέμιση 100 γρ. βούτυρο 2 κροκάδια 150 γρ. τυρί 150 γρ. τριμμένο[...]

Υλικά Φύλλα κρούστας για γλυκά: 1 συσκευασία (450 γρ.) βούτυρο φρέσκο: 1 φλιτζάνι για το άλειμμα κρέμα ζαχαροπλαστικής έτοιμη ή σπιτική: 1 δόση Για το σιρόπι[...]

Pin It Σίγουρα ένα Θεσσαλονικιώτικο blog μαγειρικής δεν επιτρέπετε να μην έχει αυτή την συνταγή…. Ήθελα όμως να είναι πολύ κοντά γευστικά στα  φημισμένα[...]

Αυτή η συνταγή είναι του ζαχαροπλάστη μας, στη σχολή μου, του Χρήστου Πετρέντση. Το έβγαλε σαν δικό του γλυκό και είναι μία παραλλαγή από τα κλασικά τρίγωνα[...]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΙΣ ΣΟΚΟΛΑΤΕΣ Λιώνουμε την σοκολάτα στον φούρνο μικροκυμάτων. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το ταχίνι, το μέλι και την λιωμένη σοκολάτα. Προσθέτουμε[...]

Για την κρέμα 1 λίτρο γάλα 1 στικ βανίλιας ή 2 κ.γ. σιρόπι βανίλιας 300 γρ. ζάχαρη (250 γρ. + 50 γρ. ) 65 γρ. κρόκος αυγού (περίπου 4 κρόκους) 200 γρ. βούτυρο[...]

Απο την Maria Kyrimlidou ΥΛΙΚΑ 1 κλ αλεύρι περιπου. 1 ποτήρι νερό χλιαρό 1 ποτήρι γάλα χλιαρό 2 κ.γ ζάχαρη 80 γρ βούτυρο ή βιταμ) 2 φακ. μαγιά 1 κ.σούπας αλάτι[...]

Υπέροχα τρίγωνα Πανοράματος, γεμισμένα με την φανταστική κρέμα ανγκλέζ, στην οποία έχω κάνει παραλαγή σε σφιχτή κρέμα. Δοκιμάστε τα, και δεν θα... ξεκολάτε!![...]

Τρίγωνα Τυροπιτάκια με κρέμα μπεσαμέλ ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΖΥΜΗ 1 φλιτζάνι χλιαρό νερό περίπου 1/2 κιλό αλεύρι γ.ο.χ 2 κουταλιές σούπας ξύδι 2 κουταλιές σούπας λάδι[...]

Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το αλεύρι, τους σπόρους της βανίλιας, τη ζάχαρη, το βούτυρο κομμένο σε μικρά κομμάτια και τα ασπράδια. Τα ζυμώνουμε με το φτερό σε[...]

Υλικά συνταγής φύλλα χωριάτικα: 8 (1 πακέτο, 850 γρ.) σπανάκι: 1 κιλό μυρώνια: 1 ματσάκι, ψιλοκομμένα άνηθος: 1 ματσάκι, ψιλοκομμένος φρέσκος δυόσμος: 10[...]

1 πακέτο φύλλα χωριατικα 1 αυγό 1/2 κιλο φέτα Πιπέρι Λάδι Οδηγίες Για την γεμίσει λιωνουμε το τυρί με ένα πιρούνι και προσθέτουμε το αυγό και λίγο πιπέρι[...]