Πανακοτα χωρις σουλτανινα φακες

Υλικά: 600gr κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά) 100gr γάλα 2gr μαστίχα 60gr ζάχαρη 3 φύλλα ζελατίνας ή 5gr (χρησιμοποίησα από το φακελάκι Γιώτης που έχει μέσα 6[...]

ΥΛΙΚΑ: 600 γρ. κρέμα γάλακτος Arla 100 γρ. γάλα φρέσκο 60 γρ. ζάχαρη 3 φύλλα ζελατίνη (15 γρ.) 300 γρ. τυρί ξυνομυζήθρα ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΣΩΣ: 300 γρ. μέλι[...]

Η  πανακότα (panna cotta = μαγειρεμένη κρέμα) γίνεται όλο και πιο δημοφιλής καθώς αποτελεί μια κομψή & δροσερή κρεμώδη βάση για διαφορετικές γεύσεις που θα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Ένα ελαφρύ και πολύ νόστιμο γιορτινό γλυκό με κάστανα. Συστατικά Στα γρήγορα Γλυκά Κρέμες- Παγωτά Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και Εύκολες Συνταγές[...]

λίγο σπορέλαιο για το άλειμμα της φόρμας 4 κ.σ. ή 60 ml νερού 2 1/2 κ.γ. (7 γρ.) ζελατίνη σε σκόνη 450 γρ. πλήρες στραγγιστό γιαούρτι 450 ml γάλα, κρέμα[...]

Υλικά για 8 φορμάκια 8 γρ. ζελατίνη (περίπου 5 φύλλα) 60 γρ. νερό 240 γρ. γιαούρτι full fat 240 γρ. κρέμα γάλακτος ή γάλα ή μισό μισό 80 γρ. ζάχαρη εσάνς[...]

Πανακότα με άρωμα μαστίχας Χίου Υλικά 600 ml κρέμα γάλακτος 100 ml γάλα φρέσκο 6 κρύσταλλοι μαστίχας Χίου 60 γρ. ζάχαρη 3 φύλλα ζελατίνης φρέσκα φρούτα και[...]

ΥΛΙΚΑ: 600 γρ. κρέμα γάλακτος Arla 100 γρ. γάλα φρέσκο 70 γρ. ζάχαρη 10 γρ. φύλλα ζελατίνης 200 γρ. blue cheese Castello Danablu ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΣΩΣ: 300[...]

Πανακότα αρωματισμένη με μαστίχα και σερβιρισμένη με σως μέλι. Τι χρειαζόμαστε: Πανακότα: 600 γρ. κρέμα γάλακτος 100 γρ. γάλα 2γρ. μαστίχα 60 γρ. ζάχαρη 2[...]

Η ιδανική panna cotta για τα παιδιά Καλημέρα και καλή εβδομάδα! Η απλότητα κρύβει, πάντα ή σχεδόν πάντα, ένα μεγαλείο. Απλότητα στην εμφάνιση, στην[...]

Υλικά κρέμα γάλακτος: 600 ml φρέσκο γάλα: 100 ml βανίλια: 1 ξυλάκι σχισμένο κατά μήκος ζάχαρη: 90 γρ. φύλλα ζελατίνης: 4 Για τη σάλτσα πορτοκαλιού μέλι: 1[...]

Δίχρωμη πανακότα σε σούπα φράουλας Υπάρχουν φορές που καλούμε κάποιον στο σπίτι μας και το μόνο που μας νοιάζει είναι να φάει καλά, κοινώς να φύγει χορτάτος[...]

600 γρ. κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά) 100 γρ. γάλα 2 γρ. μαστίχα 60 γρ. ζάχαρη 2 φύλλα ζελατίνας Για τη σως από μέλι 150 γρ. θυμαρίσιο μέλι 50 γρ. χλιαρό νερό.[...]

1 φλιτζ. γάλα πλήρες 3 φλιτζ. κρέμα γαλακτος 1 κ.σ ζελατίνη σε σκόνη ⅓ φλιτζ. μέλι 1 κ.σ. ζάχαρη άχνη 1 πρέζα αλάτι 2 φλιτζ. φράουλες καθαρισμένες και[...]

2 φακελάκια ζελατίνη σκόνη 1 κούπα γάλα 1 ½ κούπες κρέμα γάλακτος 1/2 κούπα ζάχαρη 3 κουταλιές μέλι 2 βανίλιες 1 κουταλάκι μαστίχα Χίου σε σκόνη 1/2 κούπα[...]

600 γρ. κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά) 100 γρ. γάλα 2 γρ. μαστίχα 60 γρ. ζάχαρη 2 φύλλα ζελατίνας Για τη σως από μέλι 150 γρ. θυμαρίσιο μέλι 50 γρ. χλιαρό νερό.[...]

Το γιαούρτι στην πανακότα θα προσφέρει πιο γεμάτη γεύση και δροσερό αποτέλεσμα. Σέρβιρε με μέλι και φρουτάκια εποχής και απόλαυσε ένα φίνο και ντελικάτο[...]