Μπακαλιαρος χωρις μηλο εστραγκον

6 φιλέτα μπακαλιάρου 5 γλυκά και 3 ξινά δαμάσκηνα 1 μεσαίο κρεμμύδι χοντροκομμένο 3 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδο 1 κιλό πατάτες κομμένες κυδωνάτες 1 νεροπότηρο[...]

2 φιλέτα μπακαλιάρο 7 μεγάλες πατάτες 4 μεγάλα κρεμμύδια 2 σκελιδες σκόρδο 1 κρασοποτηρο κόκκινο κρασί 2 κ.σ. Πελτέ ντομάτας 1 ντομάτα 1/2 κρασοποτηρο[...]

Τ ο blog του Σ.Σωτηρόπουλου Greek Food Recipes and Reflections το γνώρισα στο ..You tube! Από το κανάλι του greekgourmand . M ια συνταγή με μπακαλιάρο και[...]

1 κιλό μπακαλιάρο ξαλμυρισμένο 1/3 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 6-7 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδο 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 1/2 φλ. τσαγιού λευκό[...]

Μια διαφορετική παραλλαγή για τους λάτρεις του μπακαλιάρου. Τι χρειαζόμαστε: 700 γρ. μπακαλιάρο παστό 480 γρ. γάλα 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες 1 κλαδάκι[...]

Υλικά 1 πακέτο μπακαλιάρο με 8 φιλέτα αλάτι πιπέρι ρίγανη δενδρολίβανο (4 μικρά κλαδάκια ή φυλλαράκια) 4 φύλλα δάφνης ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο πολύ[...]

Υλικά: 5-6 κομμάτια μπακαλιάρο ξαρμυρισμένος 4-5 κρεμμύδια χοντροκομμένα ή μισό κιλό στιφάδο 2-3 σκελίδες σκόρδο 2-3 φύλλα δάφνης Λάδι Αλάτι Πιπέρι[...]

Μπακαλιάρος κατεψυγμένος !!!Υπέροχο ψάρι και πολύ νόστιμο...Θέλει όμως τον τρόπο του!!!! Ψήσιμο τυλιγμένος στη λαδόκολλα με... λίγο βουτυρο, λίγο σελερι, ένα[...]

Συστατικά   4μικρά μπακαλιαράκια καθαρισμένα Αλεύρι Λάδι για τηγάνισμα Αλατοπίπερο ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΟΛΕΝΤΑ 4ποτήρια νερό 1κουταλιά αλάτι 1ποτήρι καλαμποκάλευρο[...]

Μπακαλιάρος παστός με λαχανικά και μανιτάρια.Είπα και άλλη φορά αν δεν έχουμε άγρια μανιτάρια χρησιμοποιούμε καλλιέργειας που θα βρούμε στο μανάβη μας η στο[...]

21/3/15 Μπακαλιάρος πλακί με σταφίδες για το τραπέζι της 25 ης Μαρτίου για να απολαύσουμε μαζί με ένα ποτήρι κόκκινο κρασί και εορταστική ατμόσφαιρα.  [...]

ΥΛΙΚΑ για 6 άτομα: 6 φιλέτα από μπακαλιάρο αλμυρό (ξαρμυρισμένα) 180 γρ. το καθένα 3 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 2[...]

600 γρ. μπακαλιάρος ξαρμυρισμένος 400 γρ. βρασμένα ρεβύθια 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδου μαϊντανός 1 φύλλο δάφνης αλεύρι 100 ml. ξύδι λάδι [...]

Υλικά 1 κιλό μπακαλιάρος παστός 4 κρεμμύδια ξερά σε φέτες 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κιλό πατάτες 1/4 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος 2 καρότα 2 σκελίδες σκόρδο 2[...]

2 φιλέτα παστού μπακαλιάρου 2 ντομάτες κομμένες σε φέτες 2 κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες 2 φλ. του καφέ ελαιόλαδο 1 φλ. του καφέ μαύρη, κορινθιακή σταφίδα 1[...]

Για 2-4 άτομα 600 γραμμάρια ξαλμυρισμένος μπακαλιάρος 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 2 κουταλιές της σούπας, ελαιόλαδο 750 γραμμάρια πράσο, σε ροδέλες 500[...]

Για 2-4 άτομα 1 κρεμμύδι καθαρισμένο 2 δαφνόφυλλα λίγοι κόκκοι πιπεριού λίγα κλωναράκια άνηθο 500 γραμμάρια πράσα καθαρισμένα 350 γραμμάρια καρότα καθαρισμένα[...]

Για 2- 4 άτομα 800 γραμμάρια φιλέτο ξαλμυρισμένου μπακαλιάρο 1 πιπεριά πράσινη, κόκκινη, κίτρινη 1 ½ κούπα φασόλια λευκά 6-10 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες[...]