Μπουρεκακια χωρις κατσικι μηλο βραστα

« Πτάκια » : έτσι λέμε στα Κουμέικα της Σάμου τα τηγανιτά πιτάκια, πιταράκια, μπουρεκάκια με γλυκιά κολοκύθα, αυγά, και τυρί φέτα. Σήμερα, αν και η[...]

ζύμη 2 κούπες βούτυρο lurpak ή βιτάμ λιωμένο ζεστο 2 κεσεδάκια γιαούρτι σε θερμοκρασία δωματίου 4 αυγά " " " " " " "" " " " " 1 κιλό αλεύρι για όλες τις[...]

Πώς αλλιώς να βαφτίσω τις νόστιμες αυτές μπουκίτσες τραγανής ζύμης και γευστικής γέμισης; Γίνονται τέλεια με ότι κρεατάκι περισσέψει {εγώ τα έκανα με μοσχαράκι[...]

Εύκολο, γρήγορο εντυπωσιακά νόστιμο! Υλικά για 15 μπουρεκάκια : 15 φέτες μελιτζάνας (περίπου 2 μελιτζάνες φλάσκες κομμένες κατά μήκος σε φέτες πάχους <1[...]

Το μπουρέκι ετυμολογικά προέρχεται από το τούρκικο burek . Προέρχεται από την τούρκικη κουζίνα και αφορά κάθε είδους γέμιση τυλιγμένη σε φύλλο. Λόγω της[...]

Γεια σας καλοί μου φίλοι!!! Σήμερα οικογενειακώς θέλαμε κάτι...σε πιττάκι οπότε έλαβα δράση. Αποφάσισα να κάνω κάτι διαφορετικό όμως αυτή τη φορά και να[...]

Υλικά: Για τη ζύμη 1 κούπα ελαιόλαδο 1 κεσεδάκι γιαούρτι 1 κρόκος αυγού 1 πρέζα αλάτι 3 (περίπου) κούπες αλεύρι απ/ 3 κούπες αλεύρι γ.ο.χ. μαζί με 1 1/2[...]

...και γι' αυτούς που προτιμάνε πιο.."αφράτες" καταστάσεις χαχαχαχαχαχαχαχα !!!!! Αυτές οι "μπουκιές" είναι τόσο νόστιμες και πρακτικές ό, τι χρειαζόμαστε για[...]

Υλικά: Για τι φύλλο 1/2 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κεσεδάκι γιαούρτι 2/3 φλιτζ.ελαιόλαδο 1 πρέζα αλάτι Για τη γέμιση 100 γρ. ανθότυρο 1/2 φλιτζ.τσ.[...]

Μπουρεκάκια με ζύμη Γιαουρτιού σκέτος Αφρός!! Ανεπανάληπτα στην γεύση κρατάνε μαλακά για μέρες!! Υλικά ????650 γρ αλεύρι γ.ο.χ ????150 γρ νερό ????150 γρ[...]

1/2 κιλό κιμά 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο αλάτι, πιπέρι 1/2 ποτηράκι λευκό κρασί Μπεσαμέλ 1 φλ. γάλα 3-4 κουταλιές κοφτές αλεύρι 3        >>      σούπας[...]