Μαγειριτσα

ΥΛΙΚΑ ½ κιλό εντεράκια, 1 συκωταριά αρνίσια, ½ φλ. ελαιόλαδο, 6 φρέσκα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια, 1 μέτριο ψιλοκομμένο μαρούλι, ½ φλ. ψιλοκομμένο άνηθο ή[...]

Υλικά (για 8 άτομα) 1 συκωταριά αρνίσια (το συκώτι μόνο, χωρίς τα πλεμόνια), ½ κιλό εντεράκια καλά καθαρισμένα (δες σημείωση) , 4 κοφτές κουταλιές βούτυρο, 1[...]

ΥΛΙΚΑ 150 γραμμάρια ασπρομανίταρα κομμένα σε μικρά κομμάτια 150 γραμμάρια brown μανιτάρια κομμένα σε μικρά κομμάτια 150 γραμμάρια πλευρώτους κομμένα σε μικρά[...]

Υλικά (για 6-8 ΑΤΟΜΑ) 1 συκωταριά αρνίσια (το συκώτι μόνο, χωρίς τα πλεμόνια), ½ κιλό εντεράκια καλά καθαρισμένα, ( δες σημείωση ), 4 κοφτές κουταλιές[...]

ΥΛΙΚΑ ½ κιλό εντεράκια, 1 συκωταριά αρνίσια, ½ φλ. ελαιόλαδο, 6 φρέσκα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια, 1 μέτριο ψιλοκομμένο μαρούλι, ½ φλ. ψιλοκομμένο άνηθο ή[...]

Υλικά (Για 5-6 άτομα) 700γρ. αρνίσια συκωταριά (πνευμόνια και αντεράκια), 1 φύλλο δάφνης, ½ φλ. ελαιόλαδο, 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα, 4 φρέσκα κρεμμυδάκια[...]