Κοτοσουπα

1 χωριάτικη κότα 50 γρ. αγελαδινό βούτυρο Λιγο ελαιόλαδο(προαιρετικά) Αλάτι Πιπέρι 1 φλ. καφέ ρύζι καρολίνα Για το αυγολέμονο: 3 αυγά χωριάτικα 1 λεμόνι τον[...]

1 ολόκληρο κοτόπουλο βιολογικό (ή ελευθέρας βοσκής) τεμαχισμένο (δίχως πέτσα) 2/3 φλιτζανάκι του καφέ κριθαράκι χονδρό (ή άλλο κοφτό μακαρονάκι) ξύσμα ενός[...]

1/2 κοτόπουλο 3 χούφτες ρύζι γλασε 1 κ.σ. βούτυρο 1 κύβο κοτόπουλου 2 αυγά 2 λεμονια Αλάτι Πιπέρι Οδηγίες 90 λεπτά Βάζουμε το κοτόπουλο να βράσει για 1 ώρα.[...]

4 στήθοι κοτόπουλο 5-6 πατάτες 4 καρότα 1 κρεμμύδι 3 κνορ κότας 2 αυγά 2 μεγάλα λεμόνια 1 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο Οδηγίες Πλένω και βάζω το κοτόπουλο σε[...]

1/2 στήθος κοτόπουλο (και παραπάνω αν έχετε) 1 κούπα ρύζι γλασσε 2 καρότα 1 κρεμμύδι 1 κλωναρι σελερι 2 πιπεριές κερατο 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 1[...]

1 κοτοπουλο 2 πατάτες 2 καρότα 2 κρεμμύδια 1 σελινόριζα 1 κόκκινη πιπεριά 1 πράσο το άσπρο μέρος μαιντανο σέλινο 1 φλιτζανάκι του καφέ ρύζι γλασέ ή φιδέ 1[...]