Κοτοσουπα

Υλικά (για 4-6 μερίδες) ½ κοτόπουλο 4 καρότα καθαρισμένα 2 μεγάλες πατάτες καθαρισμένες Λίγο σέλερυ ή σέλινο 1 μικρό ξερό κρεμμύδι 4 κ.σ. ελαιόλαδο Αλάτι,[...]

1 Κιλό κοτόπουλο στήθος φιλέτο κομμένο σε μπουκιές 300 γρ. λευκά μανιτάρια Agaricus κομμένα σε φέτες 3 ραπανάκια λευκά (με τα φύλλα τους) κομμένα σε ροδέλες 2[...]

Υλικά: ( 3-4 μερίδες) Μισό κοτόπουλο 1 φλυτζανάκι του καφέ ρύζι γλασσέ ή καρολίνα 1 κ.σ. βιτάμ ή 2 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι χυμός από 1 λεμόνι 1 αυγό Εκτέλεση: Σε[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 06 Φθινόπωρο 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Μια ξινούλικια και ζεστή σούπα ότι πρέπει για τα κρύα! Συστατικά Στα γρήγορα Άλλες κατηγορίες Σούπες Όλες οι συνταγές 1 μέτριο κοτόπουλο 2 καρότα , 1[...]

Χρόνος ετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος: 1 ώρα, 10 λεπτά Ολικός χρόνος: 1 ώρα, 30 λεπτά Κατηγορία: κυρίως πιάτα Κουζίνα: Ελληνική Γίνονται: 4 μερίδες[...]

1 χωριάτικη κότα 50 γρ. αγελαδινό βούτυρο Λιγο ελαιόλαδο(προαιρετικά) Αλάτι Πιπέρι 1 φλ. καφέ ρύζι καρολίνα Για το αυγολέμονο: 3 αυγά χωριάτικα 1 λεμόνι τον[...]

Υλικά συνταγής 1 μέτριο κοτόπουλο 2 -21/2 λίτρα κρύο νερό 1 - 1 1/2 κρεμμύδι, καθαρισμένο, κομμένο σε φέτες 2 καρότα, καθαρισμένα, κομμένα σε ροδέλες 2[...]

1 κοτόπουλο 1/2 ματσάκι σέλερι ή σέλινο (εγώ προτιμώ σελερι) 4 καρότα 4 μέτριες πατάτες 1 κρεμμύδι μέτριο αλάτι -πιπέρι 1 κουτάλα που σερβίρουμε την σούπα[...]

Με κοτόπουλο φιλέτο, πάρα πολλά λαχανικά, για όσους δεν τους αρέσει να τα... μασουλάνε, αλλά τους αρέσει να παίρνουν τις βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά[...]

1 κοτόπουλο κομμάτια 4-5 πατάτες μέτριες χοντρό κομμένες 5 κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες 4 καρότα κομμένα σε ροδέλες Φύλλα από σπανάκι Μαϊντανό ψιλοκομμένο 1[...]

1 κοτόπουλο γύρω στα 1.700 γραμ. 1 καρότο 1 κρεμμύδι 1 κλωνάρι σέλερυ Αλάτι φρεσκοτριμένο πιπέρι 1 φλ. ζυμαρικά μικρά (όπως το αλφαβητάρι) 1 κ.γ κορν φλάουρ 2[...]

Υλικά 500 γρ στήθος κοτόπουλο 2 καρότα 2 μεσαία ξερά κρεμμύδια κομμένα στην μέση 2 κύβοι ζωμό κοτόπουλο μαϊντανός ψιλοκομμένος ρίγανη,αλάτι,πιπέρι φύλλο δάφνης[...]

Υλικά (Σερβίρει 8 ) 1⁄2 κοτόπουλο 1 πακέτο μανέστρα 2 αυγά 1 Κτ.γ. αλάτι 1 Κτ.γ. πιπέρι 2 λεμόνια Εκτέλεση συνταγής Βράζουμε το κοτόπουλο για 40 λεπτά σε[...]

Υλικά κοτόπουλο: 4 φιλέτα (στήθος), χωρίς κόκαλα και πέτσα ζωμός κότας: 5-6 φλιτζάνια (έτοιμος ή σπιτικός) κρεμμύδι: 1, ολόκληρο δάφνη: 1 φύλλο κρέμα[...]

Γίνεται και η κοτόσουπα βελουτέ?? Γίνεται και μάλιστα πεντανόστιμη!! Γευστική, απαλή, κρεμώδης και φυσικά γεμάτη βιταμίνες! Μια σούπα για κάθε εποχή, δεν[...]

Πριν λίγο καιρό βρέθηκα σε ενα ιταλικο εστιατόριο εδώ στο Τορόντο και δοκίμασα μια καταπληκτική ελαφριά κοτόσουπα με βασιλικό. Κάθησα λοιπον και προσπάθησα να[...]

Από την μια κάτι ιώσεις που μας περιλάβανε μόλις κρύωσε λίγο ο καιρός, από την άλλη ότι μια ζεστή σούπα την είχαμε πεθυμήσει, είπα να φτιάξω μια κλασική[...]