Μελιτζανες πατατες χωρις ζαμπον ριγανη

Όταν η κόρη μου έκανε μεταπτυχιακό στο Ρότερνταμ της Ολλανδίας πήγαμε με το μικρό μου γιο να τη δούμε και να την χαρούμε για κάμποσες μέρες. Επειδή είχαμε[...]

ΜΟΥΣΑΚΑΣ ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΚΑΙ ΠΑΤΑΤΕΣ Τωρα πως μου ηρθε να φιαξω μουσακα μες το καταχειμωνο? Η αληθεια ειναι οτι βρηκα πολυ καλες, αν και πανακριβες, μελιτζανες[...]

Μια νόστιμη συνταγή για χοιρινό με κρασί στην κατσαρόλα συνοδευόμενο με μελιτζάνες και πατάτες τηγανιτές. Χοιρινό κρασάτο με μελιτζάνες και πατάτες τηγανιτές[...]

1 κιλό τριμμένες ντομάτες 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 3 μελιτζάνες φλάσκες 6 μεγάλες πατάτες 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο σπασμένες 1/2[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Είναι ένα φαγητό που θυμίζει λίγο το μουσακά. Είναι πολύ νόστιμο, αν σας αρέσουν οι μελιτζάνες, και φυσικά πολύ οικονομικό γιατί στο ταψί[...]

Υλικά 4 φλιτζ ντομάτες πομοντόρια ψιλοκομμένες αλάτι, πιπέρι 3κ.σ ελαιόλαδο 2 μελιτζάνες (περίπου 500γρ η μια) κομμένες σε ροδέλες 2 μεγάλες πατάτες κομμένες[...]

Η αντσούγια είναι το αφρόψαρο που φέρνει την θαλασσινή γεύση στο πιάτο μας. Οι τρεις ονομασίες αντσούγια , γαύρος και σαρδέλα αναφέρονται σε δύο ψάρια και όχι[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Να πώς με απλά και οικονομικά υλικά μπορούμε να φτιάξουμε ένα πεντανόστιμο πιάτο με λαχανικά. Υλικά: 2 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες 4 - 5[...]

Ένα πάρα πολύ ωραίο και νηστίσιμο φαγάκι, από αυτά που δεν περιμένεις να σε εντυπωσιάσουν, αλλά που όταν τα δοκιμάσεις σε εκπλήσουν πολύ ευχάριστα. Κι αυτό,[...]

Μια διαφορετική συνταγή από την Πελοπόννησο και συγκεκριμένα από το Κρανίδι. Συνταγή : Cookbox.gr Μερίδες : για 4 άτομα Απαιτούμενος Χρόνος : 90 περίπου λεπτά[...]

Η ώρα της καλής μελιτζάνας πέρασε, οι τελευταίες των μποστανιών δεν είναι ιδιαίτερα νόστιμες οπότε το τηγάνι είναι καλή λύση για να τραγανέψουν και να πάρουν[...]

Το κότσι έχει τρυφερό κρεατάκι και το τιμούμε συνήθως στις γιορτές των Χριστουγέννων ή της Πρωτοχρονιάς. Στο δικο μας σπίτι , πολύ πιο συχνά. Υλικά για 4[...]

Το συγκεκριμένο πιάτο το φτιάξαμε εμπνευσμένοι από το αυθεντικό μαροκινό " κοτόπουλο τατζίν με πατάτες και αρακά " που θα το βρείτε ήδη αναρτημένο στο blog[...]

Μιας και ο μπαξές έχει ακόμη μελιτζάνες προσπαθώ να τις εκμεταλευτώ με όποιο τρόπο μπορώ, έτσι γεννήθηκε αυτή η συνταγή. Μας ενθουσίασε οικογενειακώς και είπα[...]

Ισως η ...μεγαλύτερή μου ...απογοήτευση μέχρι τώρα... στην κουζίνα.....Οχι από άποψη φαγητού...προς Θεού μην τρομάξετε...χιχιιχιχ! Το φαγάκι είναι όνειρο από[...]

1 κιλό τριμμένες ντομάτες 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 3 μελιτζάνες φλάσκες 6 μεγάλες πατάτες 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο σπασμένες 1/2[...]

Ενα καλοκαιρινό φαγητό... Υλικά 3 μελιτζάνες (εγώ συνήθως βάζω τσακώνικες) 3 πατάτες Λίγο λάδι Αλάτι Για τη σάλτσα 3 ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη 1 κρεμμύδι[...]

Από τα πιό γευστικά εύκολα και οικονομικά φαγητά ,γλύφεις και το πιάτο από την νοστιμιά !! Υλικά μερίδες 4 2 μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε ισόπαχες φέτες. 5[...]